Dekorieren einen Kuchen mit seinen Händen zu Hause (Fotos)

Was besonders interessant ist bei der Vorbereitung eines feierlichen Kuchens? Natürlich Dekoration. Dekorieren einen Kuchen mit seinen Händen in der Heimat – eine sehr interessante und aufregende Erfahrung. Es muss jedoch gesagt werden, dass zusätzlich zu dem ursprünglichen Entwurf oder einen Komplex, sollte süßes Dessert selbst und schmackhaft sein. Dekorieren einen Kuchen mit seinen Händen in der Heimat – es ist nicht so frivol wie einige Neulinge denken.

Grundregeln für die Registrierung

Wenn Sie die Handofenluft Kekse, Sand oder Blätterteigkuchen und Ihnen dieses Geschäft zu kommen, früher oder später, werden Sie immer den Wunsch haben, nicht nur die Seiten bestreuen und oben auf den Krümel vom Kuchen, obwohl es sehr nett und gemütlich aussieht, sondern basteln volumetrischen Zusammensetzung des Mastix, zeichnen Muster und drucken von Etiketten.

Dekorieren einen Kuchen mit seinen Händen in der Heimat kann durchgeführt werden unter Verwendung von frischem oder Dosenobst, Gelee, verschiedene Cremes, Pasten, Fondant, Schlagsahne und so weiter. Es gibt einige Regeln zu beachten, dass es sehr wünschenswert ist. Zum Beispiel wird angenommen , dass die Kuchen Dekoration ist nicht weniger als 70% dieser Produkte bestehen sollte, von denen die Basis Dessert gemacht wird. Dekorieren einen Kuchen mit seinen Händen in der Heimat für Kinder sollten keinen Alkohol Komponenten enthalten. Und wenn ein kleine Feier Charakter für Kuchendekoration in Form der Maschine gefragt, und Sie können es nicht aus dem Keks geschnitten, Blind aus Mastix oder Farbe, dann kommt mit etwas einfacher, aber ähnlichen Themen.

Wenn das Kind nicht mag Buttercreme, füllen Sie nicht den gesamten Umfang der volumetrischen Rosen, auch wenn sie Ihnen persönlich und helfen Ihnen , Sie besonders gut erhalten.

Diese Regeln sind eher relativ. Es ist offensichtlich, dass die Dekoration des Kuchens mit den Händen in der Heimat für ein Kind – es ist für Ihr Baby immer eine Manifestation der Liebe ist, egal wie viele Jahre es sein kann, sowie der Wunsch, köstlich und aufwendig verziert mit zartem kostbarem Kind zu gefallen. Deshalb werden wir Ihre Zeit ausgesetzt Beschreibungen der Regeln der Etikette nicht nehmen, und erzählen und zeigen, wie eine Vielzahl von Schmuck zu machen und für ihre Skulptur mischen.

Proper Kuchendekoration mit seinen eigenen Händen zu Hause erfordert die Einhaltung eine Voraussetzung – Kuchen sollten nicht sichtbar sein. Sie sollten sorgfältig Creme oder Paste Verschleierung werden.

Schlagsahne

Dekorieren einen Kuchen mit seinen Händen zu Hause Creme – die einfache und schnelle Art und Weise der Landschaft. Darüber hinaus Schlagsahne perfekt mit allen Arten von Tests, Imprägnierung, Füllung und Cremes kombinieren. Mit Hilfe verschiedener Zubehörteile können Sie mit Mustern experimentieren. Wenn ein spezieller Spritzbeutel nicht, können Sie Mantel den Kuchen mit einer dicken Schicht aus Sahne und Besteck Zeichnungen gelten, wie im Bild gezeigt.

Schlagsahne für Schütt Ornamente Sahne hergestellt, mindestens 33%, und Puderzucker. Zunächst bis weiche Spitzen Schlagsahne, dann nach und nach auf das Pulver eingebracht und harte Spitzen ausgepeitscht. Die fertige Mischung wird zu einem Spritzbeutel geleitet und konzipierte in Übereinstimmung mit dem Entwurf herausgedrückt.

Buttercreme

Dekorieren einen Kuchen mit seinen Händen in der Heimat der Buttercreme ist die gleiche wie Schlagsahne, die mit den gleichen Instrumenten und die gleichen Methoden sind. Aber Varianten von Buttercreme noch mehr. Verglichen mit Schlagsahne ist es stabiler.

Zu seiner Herstellung soll sehr gut 100% Butter sein – 522 g Zucker Pulver aus feinen Schleif – 280 g, eine hohe Qualität Kondensmilch und pflanzliche Fette ohne Konservierungsstoffe – 209 g, Vanillin Pulver – 5 g, Brandy – 2 g, gekocht Grieß Brei – '65

Schlagen Sie die weiche Butter zu den meisten niedriger Geschwindigkeit. Fünf Minuten nach dem Start Schlag gießen einen dünnen Strom von Pulver. Nach und nach der Dynamik erhöhen. Setzen Sie in einer Creme Brei, gezuckerte Kondensmilch, Brandy und Vanille. Schlagen Sie bei hoher Geschwindigkeit für 10 Minuten. Diese Creme nicht verschlechtert innerhalb von drei Tagen im Kühlschrank, wenn gespeichert. Von einer sehr gut tun Blumen, zeichnet direkt auf dem Kuchen, eine Vielzahl von Tipps auf dem Spritzbeutel mit, Glückwünsche schreiben.

Für Färbecreme mit trockenen Lebensmittelfarben, Kakaopulvern, Tintenfischtinte und so weiter. D.

Dekoration von geschmolzener Schokolade

Auf einer weichen cremigen Beschichtung alle sehr gut aussah Figuren von geschmolzener Schokolade. Um sich mit einem kleinen Loch, eine Tafel Schokolade und Folie einen Spritzbeutel benötigen. Schokolade geschmolzen in einem Wasserbad gegossen und in einen Beutel. Auszupressen einen dünnen Strom auf die Folie. Aufbauend auf der Folie muss im Voraus angewandt werden. Es kann Design-Elemente für Haus, Auto, verzieren Grenze, komplizierte Locken, Blumen und so weiter. D. Warten Sie, bis die Schokolade wieder verhärtet. Gehärtete Figuren vorsichtig von der Folie und Stock in der Sahne getrennt.

Herstellung von süßem Konfekt Mastix

Dekorieren einen Kuchen mit seinen Händen zu Hause mit Mastix – es ist ganz einfach, viel einfacher als Aufheben mit Buttercreme. Allerdings Dessert, mit Mastix, der Eindruck von der Arbeit eines professionellen Konditor bedeckt. Wege viel Mastix zu kochen. Wir werden über einige sprechen. Wenn Sie einen Kuchen mit oder eingewickelt dekorieren werden Zahlen von Mastix, dann achten Sie auf die Tatsache , dass:

– Paste kann gut vorbereitet werden, bevor Backen von Kuchen; Es ist für bis zu mehreren Monaten unter der Bedingung im Kühlschrank aufbewahrt, die in mehreren Schichten von Polyethylen eng gewickelt werden;

– Puderzucker muss sehr fein gemahlen; vor seiner Arbeit zu sichten notwendig; wenn Walzen in dem Mastix aus wird ein wenig hart Fragment sein, wird er alle Kau- Klingen brechen;

– wenn in dem Gebiet Mastix Verbindung benötigt werden, leicht mit Wasser benetzt, die einzelnen Komponenten, wie Blütenblätter zu verbinden;

– Web – Mastix wird auf einem Kuchen aufgetragen, gefroren beschichtet Buttercreme, Ganache oder Marzipan; wenn obtyanut Mastix nasser Schwamm in Sirup oder Sauerrahm getränkt, löst;

– Puderzucker – die Basis von Mastix, deren Höhe in den Rezepten – bedingt; Viel hängt von der Luftfeuchtigkeit und Umgebungstemperatur; Pulver in die Paste gemischt, bis bis zum Anschlag an den Händen kleben;

– Roll-out der Paste ist am zweckmäßigsten zwischen zwei langlebigen Plastikbeutel; Einige Köche wird empfohlen, ihn auf den Tisch zu tun, mit Puderzucker bestreuen oder Stärke.

Milch Mastix

Es ist das billig und einfach herzustellen ist. Jedoch aufgrund eines gelblichen Farbton ist für jene Gelegenheiten, nicht geeignet, wenn Sie weiß oder blau benötigen.

Für seine Herstellung erfordert Milchpulver, Kondensmilch und Puderzucker. 250 g Milchpulver sollte mit derselben Menge an pulverisiertem Zucker gemischt werden, dann gieße in 250 ml Kondensmilch. Rühren Sie in einer Schüssel zuerst, und dann auf dem Tisch, bis kein Stick.

Klassische Mastix mit Gelatine

10 g Gelatine zehn Löffel brauchen heißes Wasser zu gießen und links anschwellen. Nach 40 Minuten legen die Gelatine im Wasserbad und bringen die Auflösung zu vervollständigen. Kühlt bei Raumtemperatur und leicht warme Lösung in kleinen Portionen Zu (etwa 900 g) zu leiten. Diese Paste kann mit allen Farbstoffen lackiert werden. Halten Sie soll im Kühlschrank aufbewahrt werden, eng mit zwei Schichten der Nahrungsmittelfolie umwickelt. Es eignet sich für die Herstellung von sowohl den feinsten Blütenblätter, sowie für dreidimensionale Figuren – Häuser, Menschen, Obst und so weiter.

Mastic aus Eibisch

Mastic von Eibisch ist die beliebteste von allen. Wahrscheinlich, weil das leichter gemacht. Wir brauchen eine Packung von weißen Schaumzucker-Eibisch oder andere wie diese zu nehmen, in einem geeigneten Mikrowellenschale gegeben, einen Esslöffel Zitronensaft und in der Mikrowelle für 20 Sekunden hinzufügen. Die Mischung wird flüssig, und es kann mit einem geeigneten Lebensmittelfarbe gemischt werden. Störende mit dem Puderzucker, schalten die Süßigkeiten Mischung in einen Teig-Paste. Dann können Sie die Paste in die Schicht des Kuchens Größe ausrollen und ihr Dessert decken, und kann aus ihrer Gestalt geformt werden, die entsprechende Kategorie des Urlaubs.

Marzipan

Mehl aus Mandeln, 225 g, wird mit 250 g Puderzucker, Teelöffel Zitronensaft und einer oder zwei Eiproteine (siehe große Eier und Teigkonsistenz Marzipan). Die fertige Teigrolle 23 mm dicke Schicht, einige mehr als Kuchen Auflösung. Fluff Kuchen Aprikosenmarmelade und mit Marzipan bedeckt. Sanft glätten und überschüssige trimmen. Marzipan-Beschichtung – ein guter Schutz gegen die Auflösung des Mastix und süß. Die Zahlen aus der gleichen Marzipan – lustiger Kuchendekoration mit seinen eigenen Händen zu Hause. Fotografien, welche die Verwendung von Marzipan Handwerk bei der Gestaltung von Kuchen der Kinder, zeigen, wie ursprüngliche Aussehen so Desserts.

Ganache

Mit einer sehr einfachen Struktur – dunklen Schokolade und Sahne in gleichen Mengen, die Vorbereitung Ganache nicht schnell. Schokolade ist notwendig, in Stücke zu brechen. Ein Drittel der Sahne aufkochen und gießen Sie in die Schokolade. Rühren, bis glatt und sauber für sechs bis acht Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit ist es notwendig, etwas die Schokoladenmischung, restliche Sahne in einen festen Schaum gepeitscht zu schütteln. Die Creme in die Schokoladenmischung in kleinen Portionen.

Ganache aufgetragen mit einem Pinsel auf die gesamte Oberfläche des Kuchens. Es ist ein idealer Ausgangspunkt für Mastix. Bitter Schokolade und zuckersüßer Mastix sind perfekt miteinander kombiniert.

Ganache kann nicht nur durch Mastix verwendet werden, sondern auch für die Verglasung von frischen Früchten, wie Erdbeeren. In diesem Fall sollte die Creme mit dem Puderzucker hinzugefügt werden.

Dekorieren einen Kuchen mit seinen Händen zu Hause Obst in mehreren Aufnahmen gezeigt. Frisches Obst kann in schwarz oder weiß Ganache und Ort der Stufen eingetaucht werden, mit unglasierter Frucht abwechseln.