Kaviar aus marrows als Ladendiebstahls. Kaviar aus marrows: Foto, Rezept

Kaviar von Zucchini, Geschäfte, schaltet sich überhaupt nicht aus. Denn für solche Snacks vorbereiten soll alle Empfehlungen des Rezepts streng folgen, sowie genau Dosieren. Nur auf diese Anforderungen unterliegen, erhalten Sie auf jeden Fall einen sehr schmackhaft und gut gewürzt Zucchini Kaviar (nach Verfügbarkeit). Wie kam es tun?

Überblick

Startseite Kaviar Zucchini besonders beliebt in der Sowjetunion. Denn dann war es ziemlich schwierig, in den Regalen köstlich und würzigen Soßen zu finden, die als Ergänzung zum Garnieren verwendet werden würden. In dieser Hinsicht unsere Mütter und Großmütter mit frischem Gemüse bestücken, und machten sie dann Kaviar, Letscho, verdammt und so weiter.

Es sei darauf hingewiesen, dass heute die Bewohner unseres Landes sehr beliebt sind diese Rohlinge. Kaviar von Zucchini – das ist wohl einer der beliebtesten Snacks des russischen Volkes. Immerhin stellt sich dieses Gericht aus sehr schmackhaft, duftend und herzhaft.

In der Tat, sagte Kaviar geschnittenen Zucchini gedämpft wird, die auf der Platte verarbeitet werden, zusammen mit Gemüse wie Karotten, Paprika, Zwiebeln, und so weiter.

Sobald Sie diese wunderbare Vorspeise versuchen, werden Sie sicherlich die Wirtin ihr Rezept fragen. Schließlich ist dieses Gericht nicht nur eine besondere Geschmackseigenschaften, sondern auch die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile.

Kaviar aus marrows: Foto, Rezept

Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine solche Vorform herzustellen. Für den klassischen Squash Kaviar, brauchen wir:

• Junge Squash möglich, kleine Mengen – etwa 3 kg;
• Frische Karotten – ca. 1 kg;
• Zwiebeln groß – 1 kg;
• Tomatenpaste – 2 große Löffel;
• Salz – 1,5 v. l.
• Zucker Sand – ein großer Löffel;
• Zitronensäure – TL;
• Pflanzenöl – 60 ml.

Die Behandlung Zutaten

Wie köstlich und gut gewürzt Zucchini als Ladendiebstahl Kaviar vorzubereiten? Es wird empfohlen, die meisten frischen und jungen Gemüse zu verwenden. Zucchinis müssen schälen und Kern, dann in Scheiben schneiden nicht dick. Dies wird durch einen großen Andrang auf einer Reibe Karotten und hacken Halbringe Zwiebel gefolgt.

Pre-Braten

Um sehr schmackhaft Kaviar von Zucchini stellte sich heraus zu sein, alle wesentlichen Bestandteile sollten vorge braten sein. Dies erfordert die Pfanne auf dem Feuer zu setzen, und dann Öl hinein gießen und gut aufwärmen. Ferner Zucchini das pflanzliche Fett braten müssen Ringe, bis sie goldbraun sind beide Seiten. Danach werden Gemüse sollten in einer Schüssel geben, und in dem gleichen Topf gelegt werden, Die Zwiebeln und Karotten. Am Ende aller gebratenen Gemüses muß in einem Mixer setzen und in eine homogene Aufschlämmung bei maximaler Geschwindigkeit.

Wärmebehandlung

Nach einer homogenen Masse des Gemüses zu erhalten setzte in seiner tiefen Pfanne werden, und dann zum Kochen für minimale Wärme bringen. Neben Snack hinzufügen Kochsalz, Zitronensäure, Zucker und Tomatenmark. Mischen Sie das Produkt, müssen sie weitere ¼ Stunden köcheln lassen.

Das Endstadium

Nachdem alle oben genannten Aktionen erhalten Sie auf jeden Fall einen leckeren Kaviar von Zucchini als Ladendiebstahls. Das fertige Produkt muss auf sterilisierte Gläser in ihrem vollen Umfang und dann hermetisch rollen. Halten Sie einen Snack im Kühlschrank oder Keller bis zum späten Winter, aber verwenden – nur 1 Monat nach dem Ende Saum.

Kaviar Squash für den Winter

Wie Zucchini Kaviar zu machen, so kann es im ganzen Herbst, Winter und Frühjahr verzehrt werden? Zu diesem Zweck für das Verfahren so Snacks vorbereitet wird weiter zu verwenden, Essig empfohlen. Es soll beachtet werden, dass dieses Produkt nicht nur auf langfristige Lagerung der Lebensmittel beitragen, sondern auch wird es würzig und die wohlriechend.

So einfach Kaviar Rezept Zucchini enthält folgende Zutaten:

• Junge Squash möglich, kleine Mengen – etwa 2 kg;
• Zwiebeln groß – 150 g;
• Tomatenpaste – 2 große Löffel;
• Salz – 10 g;
• Sand Zucker – 10 g;
• Essig 9% – 10 ml;
• schwarzer Pfeffer gemahlen – 3 g;
• Petersilie und Dill – auf Anfrage;
• Pflanzenöl – 100 ml.

Die Behandlung Zutaten

Bevor Sie einen Snack vorbereiten, ist es gut, die jungen Zucchini zu waschen und sie dann aus der Haut und Kern löschen. Weiter Gemüse erfordert große hacken und schleift in einem Mixer bis glatt Schlamm. Es ist auch notwendig, die Zwiebeln zu reinigen und fein hacken. Wie für frisches Grün, sollte es verwendet werden, falls gewünscht, vorzerkleinert.

Kochen auf dem Herd

Sobald die Produkte verarbeitet werden, sollten die Zucchini in einer Emailleschüssel platziert werden und dann in Brand gesetzt und zum Kochen bringen. Im Anschluss an die Gemüsemasse gießen gehackte Zwiebeln, Zucker, gemahlener Piment, Salz und frische Kräuter erforderlich. Es gibt auch einen Squash-Kaviar, müssen Sie 9% Speiseessig, Pflanzenöl und Tomatenmark hinzufügen. Kochen Sie alle Zutaten für 20 Minuten, sollten sie heiß in Gläser gießen und sofort rollen.

Vorbereitet für dieses Rezept Snack im Keller bis ins späten Frühjahr gelagert werden. Dieser Kaviar erhielt sehr schmackhaft und aromatisch. Es kann nur einen Monat nach dem Crimpen verwendet werden.

Akuter Kaviar zu Hause

Wenn Sie ein großer Fan von Tapas sind, dann ist das Rezept für Sie am besten geeignet.

Also, für die Herstellung von hausgemachten Squash Kaviar, brauchen wir:

• Junge Squash möglich, kleine Mengen – 1 kg;
• Zwiebel groß – 3 Stück;.
• Karotten – 2 Stück;.
• Salz – nach Geschmack;
• Knoblauch – ein paar Nelken;
• Red Chili-Pfeffer – die durchschnittliche pod;
• Petersilie und Dill – auf Anfrage;
• Pflanzenöl – nach Geschmack.

Verarbeitung Gemüse

Akuter Squash Kaviar unbedingt muss einen brennenden roten Paprika enthält. Immerhin gibt dieses Produkt die ganze Vorspeise besondere Aroma und Geschmack. So Chili-Pfeffer muss gewaschen werden, schneiden Sie es Stiel, und dann die Samen entfernen und fein hacken. Zusätzlich wird benötigt ein paar geschälte Knoblauchzehen zu zerquetschen. Was die Zucchini, dann sollten sie in Scheiben geschnitten werden, nachdem alle die Schale zu entfernen. Wenn Sie ein ausgereiftes Produkt verwenden, dann muss es mit dem Samen entfernt und alle ihre inneren Teil werden. Sie sollten auch die Möhren putzen, hacken sie auf einer Reibe, die Zwiebel hacken und gehackte Petersilie.

Wärmebehandlung Zutaten

Wie Sie sehen können, einfache Zucchini Kaviar erfordert eine einfache und erschwingliche Zutaten. Um solche Vorbereitungen für den Winter machen sollte eine gute braten Scheiben von Gemüse in der Pfanne sein. Neben ihnen müssen Sie die geriebenen Karotten, zerdrückten Knoblauchzehen, Zwiebel Zwiebeln, Salz, Pfeffer der roten Paprikas, Dill und Petersilie hinzufügen. Alle Zutaten, benötigen sie eine geringe Menge an Wasser zu gießen (ca. 1 Tasse), und dann sieden unter dem Deckel, bis dann geschlossen, bis das Gemüse weich ist.

Das Endstadium

Am Ende des Halb Gemüses soll vom Herd, cool, in einem Mixer geben und schleift zu einer glatten pastösen Masse entfernt werden. Weiter fertig Squash Kaviar auf einem kleinen Glas und auf eine Platte für die Sterilisation zu verteilen. Nach diesem scharfen Werkstück muß aufrollen und verlassen unter einer dicken warmen Decke zu kühlen. Am nächsten Tag wurden die Banken von Kaviar sicher im Kühlraum platziert werden. Halten Sie einen Snack sollte nicht sehr lang sein (2-4 Monate).

Kaviar mit Äpfeln

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, kann in dem Squash-Kaviar hinzugefügt wird, nicht nur auf das genannte Produkt, aber alle anderen Gemüse und sogar Obst.

Also, für die Herstellung von diesem köstlichen Snack, wir brauchen:

• Junge Squash möglich, kleine Mengen – 3 kg;
• Zwiebeln groß – 1 kg;
• Karotte – 2 kg;
• Salz – nach Geschmack;
• Knoblauch – 100 g;
• Tomaten – 3 kg;
• Paprika – 5 Stück;.
• sauren Apfel grün – 3 Stück;.
• Zucker – verwendet, um Ihren Geschmack und Wunsch;
• Red Chili-Pfeffer – die durchschnittliche pod;
• Petersilie und Dill – auf Anfrage;
• Pflanzenöl geruchlos – 200 ml.

Herstellungsverfahren

Um solche Eier vorbereiten sollte gut waschen und reinigen Sie alle Gemüse und Obst, und dann willkürlich geschnitten. Weitere Bestandteile erforderlich abwechselnd einen Mixer geben und schleifen zu einem glatten Brei setzen in (man kann in einem Fleischwolf drehen).

Nach Erhalt aller Massenprodukte müssen in die allgemeine emaillierte Schüssel gelegt werden und einen großen Löffel mischte. Einschließlich mindestens Feuer Eier sollten für 2-3 Stunden kochen. Während dieser Zeit, mit allen Vorspeisen verdampfte überschüssige Feuchtigkeit. Als Ergebnis wird die Masse dichte und duftend. Um sie mögen, dass Sie Salz hinzufügen, gehackten Knoblauch, Zucker, brennende roten Pfeffer und Pflanzenöl. Wieder einmal alle mischen die Zutaten sollten für etwa 15 Minuten gekocht werden.

Der Prozess von Säumen

Sobald der Squash-Kaviar wird deutlich Uvarov, die wohlriechendsten sein, ist es erforderlich, sterilisierte Gläser zu verteilen auf und sofort rollen. Bewahren Sie ein solches Produkt kann ganzen Winter im Keller oder Vorratskammer Kühlkammer sein. Es ist wünschenswert, 1,5 Monate zu verwenden, nachdem säumt.

dienen

Was serviert ein köstliches Werkstück auf den Tisch? Typischerweise wird das fertige Produkt gewürzt und in einer kleinen kremanku oder Salatschüssel gegeben und dann lehrt Gäste als duftend Snacks. Die meisten Menschen in diesem Land nutzen ein solches Produkt ist wie folgt: sie nehmen nicht sehr dick Stück frisches Weißbrot, und auf köstliche Squash Kaviar platziert. Es sollte auch beachtet werden, dass ein Werkstück kann zum Garen von Speisen verwendet werden. Zum Beispiel Eier werden oft Fleisch oder Gulasch bereits fertig Garnierung hinzugefügt (wie Makkaroni, Spaghetti und so weiter.).