Rezept aus einem Korb: Salat „Waldlichtung“

Dieser wunderbare Salat kann als das traditionelle Herbstgericht, Pilze im Herbst in Betracht gezogen werden, da es wird angenommen, und Federkombination von Rohlingen, über den Winter, und füllen einen festlich gedeckten Tisch in Abwesenheit von frischen Gaben der Natur. Es ist nicht bekannt, wann genau ersten Salat „Lesnaya Polyana“ vorbereitet wurde, das Rezept von denen wir anbieten, aber er mochte sofort die Hausfrauen, da alle Zutaten, einschließlich Pilze, es war leicht zu bekommen.

Salat „Waldlichtung“ wird manchmal als „Salat-Shifter“ genannt, wie die traditionelle Füllung es nicht in der Form einer Schicht ist, und direkt von oben – sicher sein, den Hut Pilze Salat in fester Form zu dekorieren.

Ein klassisches Rezept

Aromatisierte Gericht wird das Rating Fest erhöhen , wo mehr erfolgreich Olivier und leicht Aufschneiden von gebohrt marinierte Pilze. Versuchen Sie das Rezept dringend notwendig ist – beginnen mit dem traditionellen Salat „Lesnaya Polyana“ mit Pilzen.

Ein kleines Geheimnis: Dieser Salat – Mayonnaise, ist es besser, am Morgen bereiten ihn wie ein Kuchen genießen zu geben. Zum Kochen es Sie brauchen eine tiefere Kapazität, die gleichzeitig mit einem breiten Boden – nur dann wird der Multi-Layer „Glade“. Schmiert die Wände und den Boden des Pflanzenöls – vorzugsweise Oliven-, Salat leichter zurückgeblieben und verdaut. In Kalorien – etwa 150 Kalorien pro Portion 200 g

Zutaten:

• Bank Honig Pilz – ein halber Liter.
• Kartoffeln – 2 Stck.
• Karotten – 2 Stck.
• Hart gekochte Eier – 3 Stück.
• Gekochtes Hühnerbrust – 300 g
• Pickles.
• Käse.

Wir beginnen unsere Salat „Lesnaya Polyana“ mit der Tatsache, dass ordentlich Pilze auslegen Hüte nach unten so dicht wie möglich zueinander sind (Sie die Pilze verwenden) – es wird klar sein, warum. Gehackte frische Kräuter – Zwiebeln, Petersilie, Dill, Basilikum oder Salat und streuen sorgfältig die Pilze. Sie können die Blätter mit Spachtel verdichten.

Jede der Schichten wird schmieren Mayonnaise – und diese erste Schicht.

Rub gekochte Karotten auf einer groben Reibe, und eine zweite Schicht gelegt und anschließend auf die Oberseite wieder schmiert und der Verband leicht eingestampft. Es ist wichtig, dass die Schichten eng miteinander in Verbindung.

Kochen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stifte oder Rost mit Gurken. Die Kartoffeln zuerst auf – Mayonnaise, dann – Gurken, und wiederholen Sie den Vorgang.

Schließlich fein hacken Huhn (kann Schinken ersetzen) und eine weitere Schicht bilden. Streuen Sie geriebene Eier und „Zementierung“ mit Mayonnaise.

Fast fertig! Es bleibt Käse hinzuzufügen, fein gerieben, auch. Jemand verwendet ein fusioniertes, während andere mit Parmesan zu experimentieren – ob der Käse – das ist die letzte Note ist.

By the way, ist gesalzen Salat nicht durch die Verwendung von eingelegter Zutat empfohlen. Abdeckung fertig dish Flachbehälter und setzte im Kühlschrank für 3-4 Stunden zu verfestigen.

Nach Ablauf der herausziehen und vorsichtig umdrehen Kapazität auf, für ihren Teller – unser Salat „Lesnaya Polyana“ fallen aus der Schüssel, wie ein schönes Baby pasochka. Sie können die Zeit des Einschaltens der Sammlung der Gäste auf die Seite legen und ihre spektakulären Serviergeschirr in Erstaunen versetzen.

Variation: jemand mag slabomarinovanny Salat „Lesnaya Polyana“ – es nutzt auch Butter Pilze und Steinpilzen. Kartoffeln können entfernt werden, anstatt Gewürze hinzufügen – Pfeffer, Lorbeer, auch Sellerie. Die Hauptsache ist, dass das Rezept zuvor versucht wurde.