Fleisch in einem Fladen im Ofen: ein Schritt für Schritt Rezept Fotos

Trotz seiner ausländischen Herkunft ist Armenian lavash bereits in russischen Küchen fest verankert. Viele russische Hausfrau es eine Vielzahl von Gerichten und eine festliche Mahlzeiten zubereiten werden. Besonders inländische fond Köche rollen Lavash mit Fleisch und anderen nahrhaften köstlich Toppings.

In der Regel wird die Armenian lavash von uns in den Läden verkauft. Nicht alle Hausfrauen wissen, dass es schnell und ohne besondere kulinarische Fähigkeiten sein kann und kochen zu Hause. Heute werden wir mit Ihnen ein einfaches Rezept teilen für Fladen Kochen, sowie Ihnen sagen, was die ursprünglichen und köstlichen Gerichten aus diesem Produkt hergestellt werden.

Rezept Armenisch lavash

Es ist nicht immer die Produkte in den Geschäften gekauft, unsere Wünsche und Bedürfnisse zu befriedigen. Fladenbrot – ist keine Ausnahme. Kochen Sie es in Ihrer Küche, werden Sie nicht nur sicher sein, die Echtheit der verwendeten Zutaten, sondern auch in der Lage sein, um die Vorform. Für die Zukunft gerüstet Fladen leicht gefroren in dem Gefrierschrank oder im Kühlschrank aufbewahrt. Unter den richtigen Betrag, können Sie es verwenden, um das Fleisch in einem Fladenbrot zu kochen, Brötchen, Kuchen und andere kalte oder warme Vorspeisen für den Urlaub Tisch.

Liste der Zutaten

• 1,5 Tassen Mehl.
• Eine Prise Salz.
• Drei Tisch. EL Pflanzenöl.
• 250 ml kochendes Wasser.

Herstellungsverfahren

Um zu beginnen, nimmt einen großen Behälter, in dem mit Hilfe von Bildschirm proseem Mehl. Wie Sie wissen, wird desto besser ist es, so üppig am Ende abgeschirmt wird Teig herausstellen. Fügen Sie eine Prise Salz und mischen Sie es mit dem Mehl. Danach, pflanzliches Öl gießen und dann stören. Die letzte Etappe – die allmähliche Zugabe von abgekochtem Wasser warm.

Erfahrene Gastgeberin Teig kneten ausschließlich von Hand beraten. Keine Küchengeräte. Der Teig für die Fladen duldet kein Metall, braucht es die Wärme der menschlichen Hand. Ja, und Sie sind in den Prozess der Vorbereitung genau verstehen, wenn der Teig zu weiteren kulinarischen Verfahren bereit ist. Der Teig sollte eine mittlere Konsistenz aufweist. Ein wenig fester als die üblichen Kuchen, aber auch ein bisschen weicher und biegsamer als die Knödel.

Machen Sie eine Teigkugel (der Ball) und wickeln Sie es mit Plastikfolie oder einfach in einer Tasche. Senden Sie den Teig ein wenig ‚Ruhe‘ in den Kühlschrank stellen. Dreißig Minuten später ist es betriebsbereit. Gekühlte Teig wird leichter und geschmeidiger ausgerollt.

Der resultierende Klumpen in vier oder sechs Stücke geteilt werden. Jeder von ihnen ausrollen in eine dünne Schicht. Seine Dicke sollte etwa zwei bis drei Millimeter betragen. Als nächstes müssen Sie ein leeres Drei-Liter-Glas. Wir umdrehen und hängen an der Unterseite des gewalzten Teigblattes. Dies ist notwendig, so dass die Spitzen der Formation ein wenig unter ihrem eigenen gleichen Gewicht ausgestreckt.

Bis der Teig nach unten hängen wird, können Sie Ausrollen andere Klumpen beginnen. Wenn sie fertig sind, gehen wir zum Braten. Um dies zu tun, müssen Sie die Bulk-Pfanne nehmen. Es sollte auf jeden Fall sauber und trocken sein. Wird ohne Öl braten. Jede Seite des Fladen wird etwa eine Minute lang geröstet.

Wie zu verstehen, dass das Fladenbrot gedreht werden sollte? Achten Sie auf die Blasen, die während des Kochens nicht angezeigt. Je größer die Oberfläche des Tests, die bessere Seite der gründlich braten. Und zu Fladenbrot war weich und gut anschließend zu einer Rolle gewickelt nach dem Kochen sollte es auf einem nassen Handtuch gelegt werden. Wenn die zweiten Fladen fertig ist, wird es auch Handtuch eingeklemmt. Es stellt sich heraus, eine Art Schichtkuchen: Fladenbrot – ein feuchtes Tuch, Fladen – Stoff.

Fleisch in einem Fladen. Rezept mit Hackfleisch und Käse

Erworben oder mit seinem eigenen Armenian lavash vorbereitet – eine hervorragende Basis für die Herstellung von verschiedenen Snacks. Einer der beliebtesten und heute bieten wir Ihnen zu tun. Back Rollen benötigen Ofen oder multivarka.

Zutaten

• 200 Gramm Hackfleisch.
• Ein Hühnerei.
• Dünne Bleche von lavash.
• Drei Tisch. Esslöffel Mayonnaise.
• Paar Esslöffel Ketchup oder Tomatenmark nach Hause.
• 100 p Käse.
• Bevorzugte Gewürze für Fleisch.
• Pflanzenöl für die Pfanne oder ein spezielles Backpapier Einfetten.

Wie kochen

Zum Kochen des Fleisches in einem Fladen für einen Start Sie zum Würzen brauchen seine Liebling Gewürze. Als wir die Basis von Hackfleisch nehmen, dann muss er ein Ei hinzufügen und gründlich alle mischen. Dann mit Salz, setzte Paprika, schwarzen Pfeffer und Gewürze kneifen. Sie können ein bisschen frische fein gehackt Greens hinzufügen. Drei-Käse auf einer groben Reibe.

Verbreitet lavash auf den Tisch und es gründlich schmieren mit einer Mischung aus Ketchup (Vol. Paste) und Mayonnaise. gießen obere Hälfte des Käses, legen Sie die Füllung Fleisch, dann die restlichen Käse hinzufügen. Wird nur das Fleisch in einer Fladen Rolle in rollen. Beachten Sie, dass ein Überschuss von Sauce schlechten Gerinnungsfähigkeit Lavash mit sich bringen kann oder reißen, wenn minimiert. Setzen Sie in Maßen zu füllen.

Versetzt Laib auf einem Backblech, ausgekleidet mit Papier oder geölt. Die Spitzen der Rolle besser zu biegen, so besser ist die Füllung im Innern halten. Backen Sie das Fleisch in einem Fladen im Ofen sehr schnell. Bei der Herstellung dauert es etwa 20 Minuten bei 220 Grad. Wenn Sie der Rolls war köstlich Kruste wollen, empfehlen wir in dem Ofen schmiert es mit einer kleinen Menge von geschmolzener Butter vor dem Senden.

Am Ausgang erhalten Sie ein erstaunlich schmackhaftes, herzhaft und würzig Gericht. Wie nennt man das Fleisch in einem Fladen? Namen haben viele Gerichte. Jemand ruft döner, jemand ruft dyurum, Kebab, Fladen oder shaverma.

Fleisch in einem Fladen im Ofen

Nicht alle Respekt in den Fleischpasteten gefüllt mit Hackfleisch. Für die Liebhaber der ganzen Fleischstücken, bieten wir folgende Rezept Rolle. Zur Vorbereitung es benötigen Sie:

• Paar verlässt Fladen.
• 350 g der Pulpe von Schwein oder Rind.
• 150 g des Käses.
• Drei mittelgroße Zwiebeln.
• Zwei Eier.
• Wachsen. Öl.
• Tomatenpaste – drei Löffel.
• Saure Sahne – 150 g
• Gewürze, Pfeffer, Salz.

Herstellungsverfahren

Um Kuchen Fladen mit Fleisch wird ein befriedigendes und innen saftig bekommen, immer hinzufügen , wenn Füllung Zwiebeln kochen. Je mehr Zwiebeln als feiner es werden gehackt, die schmackhaften get im Innern des Kuchens. Und zu unserer kulinarischen Kreation war köstlich, Zwiebel hacken so fein wie möglich, und einige passeruem es. Es sollte nicht nur leicht transparent gebraten werden.

Sobald die Zwiebeln fertig sind, können wir es mit einer Platte, und in dem gleichen Öl braten verschieben die Fleischstücke. Versuchen Sie, sie so fein wie möglich zu hacken. Gebratenes Fleisch Füllkomponente etwa 15 Minuten. Schalten Sie das Feuer aus. Fügen Sie die Tomatenpaste auf das Fleisch und Sauerrahm. Gründlich mischen. Jetzt sind Sie bereit, das Fleisch in einem Fladen zu kochen.

Die Bequemlichkeit ist, dass Sie nicht promazyvat Brot voranbringen müssen. Füllung bereits saftig und perfekt impregnate Fladen. Legen Sie das Fleisch, einen wenig geriebenen Käse, wickeln Sie den Teig und steckt es in einer Schlange runde Backform. Schmiere Eigelb auf der Torte mit Fleisch von Fladen. Das Rezept verlangt, dass die Kruste war knusprig und lecker. Fladenbrot wird bei einer Temperatur von 200 Grad für ca. 25 Minuten gebacken.

Servieren Sie diese Torte empfohlen heiß. Wir verschieben es auf einer schönen Platte, beachten Sie die Klinge, portionierte Stücke und gehen im Urlaub Tabelle. Eine solche Rolle kann auch als Starter wirken und als hochwertige heiße Fleischgerichte.

Fladenbrot mit Fleisch, Pilzen und Kartoffeln

Es sei darauf hingewiesen, dass die armenischen lavash ein weites Feld für die Aktivität präsentiert. Moderne Hausfrau kam mit einer Vielzahl von Belägen auf. Aber die beliebtesten und Nachfrage im Haushalt ist immer ein Fladenbrot mit Fleisch. Rezept mit Fotos wird eine Mahlzeit schnell machen, ohne auch nur eine richtige kulinarische Erfahrung.

Natürlich Fleischpasteten an sich schon eine sehr herzhafte Mahlzeit und nahrhaft. Aber wenn Sie das Menü variieren wollen und dienen nun männlich „dicht“ Gericht, empfehlen wir zum Würzen von Fleisch gehackt Kartoffeln und Pilzen.

Was benötigt:

• Zwei dünne Fladen.
• 250 g Kartoffel.
• Eine Zwiebel.
• Ein Paar von Knoblauchzehen.
• 300 Gramm Pilze (Champignons besser den Vorzug geben, einfach und schnell zubereitet).
• 3-4 EL. Löffel Öl.
• Ein Bündel von frischem Grün.
• Schwarzer Pfeffer, Gewürze und Salz abschmecken.

Vorbereitung

Da Kartoffeln – ein Produkt, das in diesem Gericht wird durch die längste hergestellt wird, dann mit ihm und soll den Prozess starten. Wir reinigen die Kartoffeln und kochen leicht gesalzenes Wasser weich in. Es sollte so weich sein, wie wir später davon Kartoffelbrei machen.

Während die Kartoffeln werden gekocht werden, lassen Sie uns Fleisch und Pilze. Pilze können jede Marke nehmen. Wir empfehlen Ihnen, für champignons entscheiden, nur weil sie sehr einfach Vorbearbeitung und Kochen im Allgemeinen. Fleischscheiben von Pfeffer, Salz, fügen Lieblings Gewürze und Kräuter. Senden Sie in die Pfanne zu braun. Wenn das Fleisch gebräunt ist bereits angezeigt wird, können Sie es fein gehackte Stücke von Pilzen hinzufügen. Am Ende fügen Sie die Zwiebeln und ein paar Knoblauchzehen, schneiden Sie sie in pre-Stampfer oder Schneidmesser.

Wenn die Kartoffeln gar sind, lassen Sie das Wasser, ein wenig Butter hinzufügen und sorgfältig schleifen. Pürieren Sie kann von Hand tolkushkoy oder verwenden Küchenhilfe, in der Lage zu bewältigen mit dieser Art von Arbeit getan werden. Die Kartoffelbrei fügen Sie die gebratenen Zwiebeln, Fleisch und Pilze. Gründlich kneten Füllung.

Fleisch in Fladenbrot in den Ofen, das Rezept von denen wir anbieten, werden von uns ohne Soße hergestellt werden. Abschmieren dünnes Brot ist nicht erforderlich. Kartoffelbrei, sowie Säfte, die als Folge der Braten Fleisch stach und Pilze sind ein ausgezeichneter Ersatz für Tomatensauce oder Mayonnaise.

Sie verbreiten den Teig auf dem Tisch, legen Sie Füllung und Einrollung. Jetzt braucht es in Stücke a la carte geschnitten werden. Wir stellen sie in einem Backblech vorgefertigte und für 15 Minuten in dem Ofen schicken. Die Temperatur in dem Ofen von 200-220 Grad.

Wenn Sie ein goldbraun auf jedem Stück Snacks erhalten möchten, können Sie das Fladenbrot in der Pfanne in Pflanzenöl braten. Denken Sie daran, dass mit diesem Verfahren zur Herstellung einer Vorspeise Kochen mehr Kalorien haben. Es diente als eine heiße Walze und kalt. Die Schönheit des Tests ist, dass es schwer für den nächsten Tag wird, wie es geschieht, zum Beispiel mit einem Blätterteig oder Hefeteig üppig. Dieser Snack kann mit Ihnen auf der Natur. Und Sie können am nächsten Tag in einem Mikrowellenofen aufwärmen und den Haushalt leckere Frühstück gefallen.

Getrennt für Rolle mit Kartoffelfüllung, Fleisch und Pilzen kann in einer einfachen, aber sehr leckeren Sauce zubereitet werden. Mischen Sie einfach die schwere Sahne und ein wenig Tomatenmark, fügen duftenden Basilikum, Petersilie oder Dill. Gründlich alle Produkte mischen, fügen Gewürze nach Geschmack. Tauchen Sie ein Stück rötlicher Snacks mit Fleischsoße und genießen Sie einen schönen orientalischen Geschmack. Ein Duft in einem Back ist einfach atemberaubend. Ihre Gäste und Mitglieder des Haushalts nicht gleichgültig bleiben. Jede Hausfrau ihre wohlverdienten kulinarischen Komplimente erhalten. Guten Appetit!