Lazy Belyashi auf Kefir mit Hackfleisch. Rezept für diejenigen, die schneller lieben, aber leckerer

Sicherlich wissen viele Leute und lieben Belyasha. Patties sind Erinnerungen aus der Kindheit über die Freude, die uns unsere Großmutter gegeben hat. Heute kann Belyashi, Chebureki, Vareniki schon in der fertigen Form im Laden gekauft werden. Aufgetaut, gekocht und fertig. Aber sind sie so lecker wie damals, als Kind? Natürlich unterscheidet sich der Geschmack des gefrorenen Convenience-Films grundsätzlich von den zu Hause hergestellten Belyashas.

Fast Food ist bequem

Belyashi, natürlich, von vielen Gebäck geliebt, aber nicht jeder Herrin will mit ihrer Vorbereitung kochen. Setzen Sie den Teig, kauen Sie den Hackfleisch, schmelzen Sie den Ofen und so weiter, und so weiter. Es braucht viel Vorbereitungszeit. Aber was ist, wenn die ganze Familie behandelt? Wir bieten Ihnen ein einfaches und leichtes, fauliges Belyashi auf Kefir mit Hackfleisch. Das Rezept ist einfach, das Kochen dauert ein wenig Zeit, und das Ergebnis ist erstaunlich.

Dieses Rezept gehört zur Kategorie "Fast Food". Dies ist eine ausgezeichnete Wahl für Hausfrauen, die nicht viel Zeit zum Kochen verbringen wollen, aber sind es gewohnt, ihre Haustiere mit etwas Leckerem zum Frühstück zu verwöhnen.

Zubereitung des Teigs

Sicherlich in deinem Kühlschrank gibt es so ein Milchprodukt wie Kefir. Sauermilch eignet sich auch für die Herstellung von faulen Weißweinen. Das Rezept für Kefir mit Hackfleisch, natürlich, wird besser sein, denn dank Kefir wird der Teig sprudelnd und gesättigt. Mit Milch kann der gleiche Effekt nicht erreicht werden.

Also, Joghurt benötigt zwei Gläser (200-250 ml). Wir nehmen auch zwei Gläser Mehl, vier Eier, einen Esslöffel Salz, zwei Esslöffel Zucker und zwei Teelöffel Soda. Für Liebhaber schärfer kann man in den Teig roten oder schwarzen Pfeffer hinzufügen.

In der Regel erfordern viele Hausfrauen beim Kochen Rezepte mit Illustrationen von Aktionen. Wenn Sie faul Belyashi (ein Rezept für Kefir mit Hackfleisch) kochen, kann das Foto nicht einmal gesehen werden. Der Prozeß der Vorbereitung des Tests ist identisch mit der Vorbereitung der Masse auf den Krapfen. Jede Hausfrau hat dieses einfache Gericht einmal gekocht.

Zuerst werden Eier, Zucker und Salz gemischt. Soda wird hinzugefügt (es ist nicht notwendig, es in diesem Rezept zu löschen). Dann kommt der Hauptbestandteil – Kefir. Erst nachdem alle Zutaten gründlich gemischt worden sind, können Sie allmählich Mehl zum Test hinzufügen. Vergessen Sie nicht, es zu säuern, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist, und der Teig erweist sich noch prächtiger. Entsprechend der Konsistenz sollte die Testbasis der weißen Perlen wie dicke saure Sahne aussehen. Versuche einen Löffel. Der Teig sollte mit einem schnellen Strom nicht mit ihm abtropfen lassen.

Vorbereitung der Füllung

Die Art der Füllung hängt von Ihren kulinarischen Vorlieben oder Lebensstil ab. Diejenigen, die nicht sehen, ihre Figur und haben keine Angst vor zusätzlichen Kalorien, können Sie sicher ein gutes Fett Schweinefleisch Rindfleisch verwenden. Wenn Sie die richtige Ernährung beachten, dann ersetzen Sie das gehackte Schweinefleisch fein gehackt mit Hühnerbrust.

Also, wir bereiten die Füllung für faulen Belyashas auf Kefir mit Hackfleisch. Das Rezept verlangt, dass eine große Menge an Zwiebeln dem Füllen hinzugefügt wird. Sie können die Zwiebel anbraten, oder Sie können es frisch hinzufügen. Auch in der Füllung können Sie ein wenig Salz, gemahlener Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen.

Fauler Belyashi auf einer Pfanne

Die häufigste Option – gebratene faulen Belyashi (Rezept für Kefir mit Hackfleisch). Um eine gute großzügige Bratpfanne mit einem dicken Boden vorzubereiten. An der Unterseite gießen Sie eine ziemlich dicke Ölschicht. Der Teig verschüttet wie ein Pfannkuchen. Top verbreitet die Füllung und dann – ein weiterer Löffel Teig.

Viele Hausfrauen sorgen sich, dass faul Belyashas auf Kefir mit Hackfleisch, das Rezept, von denen sie von Freunden genommen haben, nicht das gleiche gebacken und knusprig. Lass uns das Geheimnis öffnen Zunächst brennt Belyashi auf hohe Hitze, um eine Kruste zu bilden. Dann fällt das Feuer ab, und das Backen kommt für fünf bis sieben Minuten lang ein langsames Feuer. In diesem Fall werden sie knirschen, und innen wird nicht unangenehm feucht sein.

Lazy Belyashi im Ofen

Wie wir schon gesagt haben, viele Leute mögen Gebäck, aber sie können sich nicht so ein kalorienreiches Gericht leisten. Haben sich entschlossen, faulen Belyashi auf Kefir mit Forcemeat vorzubereiten, dessen Rezept für die Verwendung eines Ofens sorgt? Ideal. Es ist perfekt für Sie, wenn Sie die richtige Ernährung beachten.

Um faules Belyashi (ein Rezept für Kefir mit Hackfleisch) im Ofen vorzubereiten, musst du ein bisschen von der Konsistenz des Teigs ändern. Es sollte dicker werden als für das Weiß auf einer Bratpfanne.

Auf dem Backblech decken wir das Pergamentpapier ab, das den Test nicht verbrennen lässt. Wir verbreiteten den Belyasha genauso wie die Pfanne: der Teig – die Füllung – der Teig. Wir legten es in den Ofen, erwärmt auf 180-190 Grad, für zehn bis fünfzehn Minuten.

Dank dieser Vorbereitungsmethode wird das faulige Belyashas (ein Rezept für Kefir mit Hackfleisch) entpuppt, knusprig und nicht so hoch in Kalorien wie die in Öl vorbereiteten.

Lazy Belyashi im Multivariate

Multivarka ist ein moderner Küchenhelfer, ohne den man manchmal nicht kochen kann. Sie ist in der Lage zu kochen und zu kochen, und küsst Getreide und backt Kuchen. Eine Pfanne eines Multivarks kann sicher verwendet werden und als Pfanne.

Wenn Sie eine traditionelle Pfanne auf die Kapazität eines Multivarks bevorzugen, können Sie sicher in ihm und Belyashi kochen. Das Test- und Abfüllrezept ist hier identisch zum ersten Fall (für eine Pfanne). Der Teig kann flüssiger gemacht werden als für den Ofen.

Wir heizen die Speisen des Multivarks, fügen dort eine ausreichende Menge Öl hinzu und gießen die erste Schicht. Es ist notwendig zu verstehen, dass die Temperatur auf dem Herd und in der Multivarquet wird anders sein, so lassen Sie die erste Schicht ein wenig backen. Sobald die flüssige Mitte beginnt zu verschwinden, fügen Sie sofort die Füllung hinzu und füllen Sie mit einer zweiten Teigschicht. Lazy Belyashas (ein Rezept für Kefir mit Hackfleisch) in einem Multivarquet wird für etwas länger vorbereitet als in einer herkömmlichen Pfanne. Aber es gibt ein Plus – der Multivarker erlaubt Ihnen, das Gericht besser zu braten. Es wird keine Erfahrung geben, dass der Teig innen wird sich als feucht und muss zu erröten, bevor der Haushalt.