Vorbereiten Satay Aubergine: Die besten Rezepte

Cell, wie viel in der Küche, von dem Französisch erfunden. Aber dies, entgegen der landläufigen Meinung, ist kein Gericht, und Kochgeräte. Übersetzt aus dem Französisch Wort „Zelle“ bezieht sich auf einen Sprung, Sprung. Das heißt, werden die Zutaten in den Topf Gerichte verlassen und nicht umkippen das Schulterblatt. Technologie Master-Flip gewährleistet die Integrität des zarten Fleisches von Früchten und sich im Saft speichern. Heute werden wir lernen, wie Satay Aubergine zu kochen. Aber im Prinzip kann es getan und ähnliche Gerichte von Paprika, Tomaten und andere saftige Früchte werden.

Wir brauchen eine spezielle Pfanne mit hohem Rand und einem langen Griff. Aber wenn Sie nicht die Hand in dem meisten toss Gemüse bekommen haben, nehmen Sie einen Topf oder einen gusseisernen Kessel. Bräter übliche Bestandteile geeignet. Sate von Auberginen, Zusätzlich zu dem Hauptbestandteil, und enthält andere Gemüse wie Tomaten, Knoblauch, Karotte, Zwiebel, Paprika. Als das Fett verwendete Pflanzenöl. Aubergine ist nicht erforderlich, zu reinigen: einfach waschen, schneiden in dicke Scheiben und Salz. Ja, sollten sie für eine halbe Stunde verlassen werden, so dass sie alle die Bitterkeit gab.

Satay Rezept Aubergine „Favorite kleine blaue“

Bisher wurden vier mittelgroße Fruchtsaft unter dem Salz erlaubt, Kredite an andere Gemüse. Zwei Karotten wir großen Chips reiben oder in Streifen zerkleinert. Zwei Paprika und eine Zwiebel Halbringe nashinkuem, vier Scheiben Tomate schneiden. In einer Pfanne das Pflanzenöl gießen und die Zwiebel braten zuerst, gefolgt von Paprika und Karotten und fügen schließlich die Tomaten. Diejenigen, natürlich, lassen Sie den Saft. Wir SOLIM Gemüsemasse und köcheln, bis es weich wird. Wir verschieben es in einer Schüssel und in der Pfanne unter fließendem Wasser gewaschen setzen Auberginen (überschüssigen Salz zu entfernen). Braten diese Scheiben auf beiden Seiten goldbraun.

Es war alle vorbereitenden Arbeiten. Jetzt ist es Zeit, die richtigen Satay Aubergine zu kochen. In Topf gießen Öl legte darin sinenkie Top-Tarnung Gemüsemasse. Streuen mit fein gehackten Dill und Petersilie, und durch die Presse 4 Knoblauchzehen. Salz, Gewürze hinzufügen zu schmecken. Deckel mit Deckel und sieden bei niedrigsten Wärme für zehn Minuten.

Sate der Aubergine „duftend“

Dieses Rezept verwendet die gleichen Produkte, aber in unterschiedlichen Anteilen. Kleiner blauer, Tomaten, Paprika und Zwiebeln sollen eine gleiche Menge sein. Und müssen noch eine Karotte und eine ganze Knolle Knoblauch. Getrennt davon Röstzwiebeln und in einem Topf verteilt. Dann soll das gleiche mit einer Karotte erfolgen. Jede Schicht ist gesalzen Gemüse. Oben gehackte Karotte fit Pfeffer und gehackte Knoblauch Längsplatten. Nächste Schicht – Dill und geröstet Auberginen. Platziert auf den Tomaten und Kräuter. Gedämpftes Schale, bedeckt, ohne für etwa 45-50 Minuten gerührt.

Sate der Aubergine „Schnell und lecker“

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, für die nicht notwendig ist, das Gemüse zu braten – sie sollten sofort roh in die Pfanne geben, gestellt werden. Natürlich sind Ausnahmen kleine blaue selbst, Sie Salz hinzufügen müssen und lassen für eine halbe Stunde stehen. Dann werden sie gewaschen und in Würfel schneiden. In einem Topf gießen Sie die Öl- und Ausbreitung Schichten von Zwiebeln, Paprika, Auberginen, Tomaten. Streuen Sie einen Teelöffel Zucker, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern. Gießen Sie mehr Öl und köcheln lassen, für etwa 40 Minuten abgedeckt.