Was mit dem Blumenkohl getan werden kann: Rezept
Blumenkohl überrascht mit seiner Verwendung. Darüber hinaus ist die Möglichkeit, mit diesem Gemüse zum Kochen wirklich vielfältig. Welche Gerichte können mit Blumenkohl gemacht werden? Welche Rezepte sind am besten zu nutzen?
Blumenkohl: Die Grundlagen
Bevor Sie verstehen, welche Schale aus Blumenkohl gemacht werden, lassen Sie uns über seine positiven Eigenschaften sprechen. Sorgfältig die Rezepte mit diesem Gemüse zu studieren, können Sie auf der optimalen Zusammensetzung und minimale Kalorien zählen. 100 Gramm macht nur 30 Kalorien. Zugleich schließt die Zusammensetzung von Blumenkohl:
- Vitamin A;
- Vitamin C;
- B-Vitamine (1, 2, 5, 6, 9);
- K;
- PP;
- seltenes Vitamin U (Enzym , die für die Bildung erforderlich);
- Eisen;
- Biotin;
- Beta-Carotin;
- Calcium;
- Kupfer;
- Magnesium;
- Fluor ist;
- Phosphor;
- Eisen;
- Kalium;
- Cholin;
- ungesättigte Fettsäuren.
Eine nützliche Zusammensetzung stellt sicher, dass die Sprossen eine positive Wirkung auf die menschliche Gesundheit haben. Die einzigartigen Eigenschaften zur Verfügung stehen zu vielen Menschen, die nicht nur, um richtig und vollständig gefüttert versucht, sondern auch die Form zu steuern, den physischen Zustand des Körpers zu überwachen.
Varianten mit Kohl im Koch: Allgemeine Informationen
Bewunderern sorgfältig dieses Gemüse Ausführungsformen studieren einen Hauptbestandteil Kochen verwendet wird. Was kann getan werden , von Blumenkohl? Rezepte bitte erstaunliche Vielfalt:
- Suppen;
- Aufläufe;
- Eintöpfe;
- Salate.
Es besteht die Möglichkeit der Verwendung gekocht, roh, mariniert, gebraten Blumenkohl. In jedem Fall angenommen besonderen Geschmack und duftende Facetten des fertigen Gerichts.
Blumenkohl, gekocht auf der Grundlage der Marinade überraschend würzigen Geschmack. Darüber hinaus ist es die Anwesenheit von mildem Geschmack und knackig angenommen.
Wenn Sie Blumenkohl gebraten bevorzugen, übernahm die Möglichkeit der Verwendung von Semmelbrösel, Eier, Teig. Die ausgewählte Option kann Sie Mahlzeiten zubereiten harmonischen Geschmack zu genießen, die sicher ist, dass Sie mit dem Schatten zu überraschen. Gebratene Blumenkohl kann nicht nur als zusätzliche Komponente verwendet werden, aber auch ein separates und vollständiges Produkt.
In jedem Fall ist es eine obligatorische Registrierung der Grundprinzipien des Kochens Blumenkohl angenommen, wie es für den Erfolg der Zubereitung ausgewählter Gerichte beeinflusst:
- Blumenkohl wird am besten in einem Edelstahl-Topf gekocht.
- Empfohlene Kochen bei minimalem Feuer Produkt Verderb zu verhindern.
- Um erfolgreich alle notwendigen Mineralkomponenten zu sparen empfiehlt sich, den Blumenkohl in einem Dampfkochtopf zu kochen, Dampfgarer, multivarka. Drei Optionen sind erfreut maximalen Nutzen.
- Zu wollen, neue und attraktive Facetten des Geschmacks Blumenkohl zu entdecken, ist es empfehlenswert, im Ofen backen zu wählen. In diesem Fall kann der Kohl im rohen oder gekochten Form gebacken werden.
- Blumenkohl kann nicht verdauen / verkochen. Andernfalls wird nicht das Produkt in der Lage sein, ihre besten Geschmackseigenschaften zu zeigen. Außerdem, wenn Sie nicht an die Regeln halten Sie Blumenkohl kochen, können Sie alle nützlichen Komponenten des Produkts verlieren.
- Eine weitere anständige Möglichkeit, Blumenkohl mit – bereitet Salate. In einigen Fällen wird es minimale Wärmebehandlung angenommen.
Sorgfältig studiert alle verfügbaren Rezepte, die in der erstaunlichen Vielzahl von Optionen für die Verwendung Blumenkohl zu sehen sind. Was sind die Möglichkeiten, die wir zu beachten, empfehlen? Es hängt alles davon ab, was Sie erwarten Ergebnis.
Blumenkohl Tempura Mehlbasis: einfaches Rezept
Was kann schnell mit Blumenkohl getan werden? Wenn es die Zeit schmerzlich fehlt, wird dieses Rezept ein echter Segen sein.
Zutaten:
- 1 Kopf cauliflower;
- 3 Eier;
- etwa 1 Tasse Mehl (Volumen mit der persönlichen Präferenz variieren erlaubt, weil die Erhöhung der Zahl auf 1,5 cup erlaubt);
- Salz, Pfeffer;
- zum Braten Öl oder Butter verwendet.
Stufen:
- Blumenkohl erlaubt mehrere Blütenstände zu zerlegen.
- Dann wird hinzugefügt, in kochendem Salzwasser. Kochen ist etwa fünf Minuten gegeben.
- Die nächste Stufe – das Kippen von gekochtem Kohl in einem Sieb. Das Wasser sollte abfließen.
- Eier Gabel zu einem Schaum gepeitscht, wonach ein Salz zugegeben wird.
- Durch gesalzen geschlagenes Ei Mehl hinzugefügt wird.
- Die Mischung sollte nicht selbst die kleinsten Klumpen.
- Die Konsistenz des Teiges sollte ziemlich dick sein.
- Nun, Blumenkohl haben in den fertigen Teig und braten in Butter in einer Pfanne tauchen. Jeder Blütenstand sollte auf allen Seiten braten.
Die richtige Kochblumenkohl im Teigmantel erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe.
Schnell Rezept № 2: Blumenkohl in Käseteig
Eine andere Sache, die Sie schnell mit Blumenkohl tun? Dieses Rezept wird für Sie und Ihre Familie unverzichtbar.
Zutaten:
- Blumenkohl;
- zwei Eier;
- paar Esslöffel dicke Sahne;
- 100 Gramm Käse;
- 2-3 Esslöffel Mehl;
- Teelöffel getrocknete Kräuter.
Trotz der Tatsache, dass der Teig für ein anderes Rezept bereitet gefällt Leichtigkeit und Einfachheit. Welche Vorbereitungsphase sollte beachtet werden?
- Kohl müssen in mehrere inflorescences zerlegt werden.
- Jetzt Blütenstand Kohl hinzugefügt kochendem Wasser, die vor podsolit sein muss.
- Empfohlene 5 Minuten kochen.
- Jetzt müssen wir warten, bis das Wasser aus dem Sieb entwässert wird, der Kohl geworfen wurde.
- Reibe den Käse raspeln empfohlen.
- Für die Herstellung des Teigs soll Ei, geriebener Käse und Kräuter in trockenen Form gemischt werden. Nun fügen Sie das Mehl und Salz.
- Vor dem Braten des Blütenstand Kohl wird dem Teig zugesetzt. Fry benötigte auf jeder Seite bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
für Multivarki Rezepte sind ebenfalls sehr beliebt. Darüber hinaus erfreuen sie ihre Verfügbarkeit und Leichtigkeit. Die wichtigste – ist die Pflege der Anwesenheit von funktioneller Multivarki zu nehmen.
Gebackene Kohl multivarka: Blumenkohl und Brokkoli
Was kann mit farbigem erfolgen Kohl multivarka? Bitte verwenden Sie das folgende Rezept.
Zutaten:
- Sprossen: 600 Gramm Farbe und Brokkoli;
- 100 g geriebener Käse: die Schweizer und Russisch;
- 150 ml Joghurt. Empfohlene Fett geht von 2,5%;
- Butter;
- EL Mehl;
- Pfeffer und Salz.
Anweisungen für die Zubereitung:
- Zunächst einmal müssen Sie verwendet alle Zutaten vorzubereiten.
- Beiden Arten von Kohl sollten gründlich gewaschen werden, und dann analysieren sie in Röschen geringe Größe. Kohl wird zum Dämpfen in den Warenkorb gelegt. Die Schale sollte Wasser gießen. Dann setzt Korb der Schüssel. Denn im „Steaming“ -Modus Kochen, dauert es etwa 10 bis 12 Minuten.
- Nun wird ein Behälter von Kohl wird empfohlen zu bekommen. Das Wasser aus der Schüssel installiert werden.
- Die nächste Stufe der Vorbereitung – Modus „Multipovar“. Die Temperatur sollte 160 Grad sein.
- Die Schale sollte Multivarki 2,5% -te Joghurt und Mehl, Öl gemischt werden. Sauce wird durch Rühren für ca. 3 Minuten zur Vorbereitung empfohlen.
- Es ist jetzt zwei Arten von geriebenem Käse, Pfeffer, Salz hinzuzufügen. Gleichmäßige Konsistenz erforderlich ist.
- In der Sauce den Kohl.
- In dem „Multipovar“ sollte es bei 200 Grad für 15 Minuten kochen.
Gesundes Frühstück: Omelett mit Blumenkohl und Huhn
Welches Gericht kann Blumenkohl Diät gekocht werden? Eines der besten Frühstück für jede Person, Gewicht zu verlieren – es ist ein Omelett. Für eine optimale Nährstoffqualität und maximalen Nutzen ist es empfehlenswert, ein Omelett mit dem Zusatz eines Blumenkohl und Huhn zu machen.
Zutaten:
- 2-3 Eier;
- 0,5 cauliflower;
- 2 Hähnchenbrustfilet (mager);
- Salz, Pfeffer;
- Sonnenblumenöl, Olivenöl, wünschenswert zu ersetzen.
Die Pflege der Auswahl geeigneter Komponenten, sind Sie bereit, das Omelett zu kochen.
Vor allem Blumenkohl wird empfohlen, in mehrere Blütenstände und kochen geteilt werden. Im nächsten Schritt können Sie nehmen Huhn, die so dünn wie möglich sein soll, zu bekämpfen. Das Hauptziel ist es schneller und besser prozharka verwendet Fleisch. Wenn es gewünscht wird, mit Salz, aber es ist wichtig, die am wenigsten zu erinnern, weil die überschüssige Menge an Salz immer Flüssigkeit behält im Körper.
Nun müssen Sie einen Teig aus Eiern herzustellen, Salz, Pfeffer, schlugen aktiv. Diese Mischung sollte Huhn sein Tauchen, braten Sie es dann auf beiden Seiten.
Nachdem Kohl gekocht, ist es notwendig, in die Ei-Mischung in die Pfanne zu tauchen und senden. Anschließend können Sie die Ei-Mischung gießen.
Nun alle Zutaten gut miteinander gebraten. Bereit Omelett mit Preiselbeeren wünschenswert, Rucola bestreut.
Blumenkohl-Püree
Was kann aus gekochtem Blumenkohl gemacht werden? Versuchen Sie püriert zu kochen. Es ist befriedigend und lohnend.
Zutaten:
- Durchschnittlicher Blumenkohl;
- Knoblauchzehe;
- 4 EL Butter;
- Tasse Hühnerbrühe;
- es wird empfohlen, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin abschmecken.
Zur Herstellung von Blumenkohl-Püree ein Minimum an Zeit erfordern. Welche Stufen werden angenommen?
- Knoblauch sollte gereinigt und braten werden. Knoblauch sollte mit einer dünnen Kruste weich und bedeckt sein.
- Die Gerichte müssen die Hühnerbrühe gießen. Sie können dann den gehackten Blumenkohl hinzufügen. Kochen ist in der Brühe angenommen für 10-15 Minuten.
- Die Brühe kann abgelassen werden, nachdem der Kohl weich ist.
- Der Mixer sollte warme Butter setzen gekocht Blumenkohl, gerösteten Knoblauch, werden. Für den Geschmack sofort empfohlen etwas Gewürz hinzuzufügen. Alle Zutaten werden gründlich ausgepeitscht.
Jetzt können Sie püriert Blumenkohl versuchen, zu realisieren, wie einzigartig es passiert ist.
Gebackene Blumenkohl mit Gemüse
Nützliches und Nahrungs Rezept – wird gedünstet Blumenkohl mit Gemüse. Trotz der Beste aus dem Essen zu kochen ist nicht mehr als 20 Minuten erforderlich.
Zutaten:
- Durchschnittlicher Blumenkohl;
- 2 Tomaten;
- 250 g Bohnen in Dosen;
- Zwiebeln;
- Paar Knoblauchzehen;
- 400 ml Tomatenpaste;
- Pflanzenfett;
- frisches Basilikum, schwarzer Pfeffer, Salz (nach Geschmack).
Garschritte:
- Blumenkohl wird empfohlen, in mehrere inflorescences geteilt werden.
- Geschälte Zwiebeln sollten in Halbringe, fein hacken geschnitten werden.
- Geschälte Tomaten sollten fein gehackt werden. Zur Erleichterung ist das Reinigungsverfahren wünschenswert verbrüht mit kochendem Wasser.
- Saubere frisches Basilikum wird fein hacken empfohlen.
- Nun, in einer Pfanne auf Olivenöl, vorzugsweise Zwiebel und Knoblauch gebraten. Sie können dann beliebige Gewürze, einschließlich Salz, schwarzer Pfeffer hinzufügen.
- Die Pfanne wird empfohlen, die Blumenkohl, Tomaten, Bohnen zu setzen. Gemüse vollständig gießen Tomatenmark, Salz, Pfeffer. Assigned mindestens 15 Minuten löschen, wonach der Kohl ist eine weiche Konsistenz zu kaufen.
- Das gedämpfte Gemüse hinzufügen Basilikum.
Das Gericht wird die besten Eindrücke sicherlich verlassen!
Blumenkohl kann nicht nur für die Gemüsebeilagen verwendet werden, aber auch klassische Salate für die Vorbereitung. Darüber hinaus ist in diesem Fall nimmt ein würdiges Rezept.
Blumenkohl-Salat mit Tomaten und Gurken
Wenn Sie eine Frage haben, kann ein Salat aus Blumenkohl, das folgende Rezept hergestellt werden.
Zutaten:
- 1 Kopf cauliflower;
- 2 Gurke;
- 2 Knoblauchzehen;
- Glas Tomaten;
- 6 Esslöffel saure Sahne.
Trotz der Einfachheit der Zutaten und Kochprozess, der Eindruck der fertigen Speise wird grandios sein.
- Blumenkohl wünschenswert, in kleine Stücke von Dimensionen zu schneiden.
- Fein gehackte Gurke wird cauliflower hinzugefügt.
- Gehackte Tomaten werden den Gesamt Schal gegeben.
- Hinzugefügt gepressten Knoblauch.
- Sauerrahm wird Salz und Pfeffer gewünscht. Knoblauch kann bei Bedarf hinzugefügt werden.
- Für Salatdressing saure Sahne verwenden. Nach gründlichem Mischen Sie alle Zutaten.
Empfohlen, den Salat in einer kühlen Art und Weise zu dienen.
Blumenkohl-Salat, Gurken und Croutons
Wenn Sie immer noch besorgt über das, was mit Blumenkohl getan wird, dann kochen Sie diesen köstlichen Salat.
Zutaten:
- 1 Gurke;
- 2 Tassen Kirschtomaten;
- Halbblumenkohl;
- 1 1/2 Tasse Radieschen;
- etwa 100-150 Gramm Feta-Käse (vorzugsweise durch persönliche Präferenzen geführt);
- Olivenöl;
- Cracker, Pfeffer, Salz – nach Geschmack.
Wie man einen Salat vorbereiten? Was sind die Schritte empfohlen zu gehen?
- Gemüse sollte gründlich gewaschen werden.
- Tomaten halbieren, Gurken – Halbringe, Radieschen – Kreise, divide in Röschen Kohl geringe Größe.
- Alle Gemüse sollte durch Zugabe von Croutons gemischt werden.
- Zur Herstellung der köstlichen Salat Sie verwenden möchten, Salz, Pfeffer, geriebener Käse, Olivenöl.
Salat kann schnell hergestellt werden, aber der Geschmack ist erstaunlich und harmonisch.
Gekochter Blumenkohl mit Olivenöl und Knoblauch
Gekochter Kohl ist in der Lage ein einzigartiges Produkt zu sein, die ihre wunderbaren Geschmackseigenschaften offenbaren werden. Dies wird ihm Olivenöl und Knoblauch helfen.
Zutaten:
- 600 g Blumenkohl;
- Paar Knoblauchzehen;
- paar Esslöffel Weinessig;
- 2-3 Esslöffel Olivenöl;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Stufen:
- Blumenkohl zuvor in großen Blütenstände abgebaut.
- Das Wasser sollte und dann gekocht werden – Salz. In Kohl kochendem Salzwasser, dann kochen auf hohe Hitze für etwa fünf Minuten. Nachdem es weich wird, sollte es bekommen.
- Das Wasser abgegossen.
- Olivenöl sollte das Aroma von Knoblauch gewinnen, so müssen Sie die Zutaten vorzumischen. Dann kann das Olivenöl Blumenkohl gegossen werden. Wenn es gewünscht wird, verwenden Sie Weinessig, Zitronensaft.
- Dish brauchen Pfeffer.
Gekochter Blumenkohl eines einzigartigen Geschmack durch den Rand eines anständigen Verarbeitung Öl mit Knoblauch und Gewürzen erwerben.
Die Fähigkeit, Kunsthandwerk aus Blumenkohl zu erstellen
Welche Art von Handwerk können Sie Blumenkohl machen? Nicht die übliche Frage, aber es ist ziemlich wichtig für die Fans der schönen Präsentation der Speisen. So erstellen Sie Kunsthandwerk aus Blumenkohl ist möglich, eine einfache und interessante Idee Lämmer zu realisieren. Dieser Hack wird sicherlich das Hauptgericht verschönern. Darüber hinaus werden die Fähigkeiten und Fertigkeiten der Lage sein, die Kinder zu zeigen.
Stages of cauliflower Handwerk aus zu erstellen:
- Blumenkohl zu waschen und kochen. Blütenstand wird die Menge an Lamm bestimmen.
- eine große schwarze Olive ist für den Kopf erforderlich. Zur Befestigung traditionell mit einem Zahnstocher.
- Auf jeder Seite der Oliven haben die kleinen Klappen in der Form von Laschen zu tun.
- Erbsen oder Mais müssen zwei Augen machen. Schüler wünschenswert, eine Olive bereitzustellen.
- Auf Zahnstocher aufgereiht Oliven, und dann in Form von Beinen verwendet. Nur robuste Konstruktion wird das Gewicht der Schafe erfolgreich standhalten.
Leckeres Essen und einzigartiges Handwerk aus Blumenkohl – ist nur der Anfang des Garvorgang … Sie können dann implementieren und Ideen auf der Basis eines der köstlichsten von Gemüse.
