„Spark“: das Rezept und unterscheidet sich von adzhika

Seit Mitte Sommer bis zum Spätherbst für alle Hostessen chaotisch, aber sehr wichtige Zeit – Zeit für Werkstücke unterschiedlicher Marmeladen, Kompotte, Konfitüren, Marmeladen, Beizen und Aufrollen Gurken und Tomaten, sowie die Herstellung von Dressings und Saucen, die den Haushalt der ganzen Kälte gefallen werden Saison mit seinem hellen Geschmack, gleichzeitig vitaminiziruya Körper Zeit, und seine Immunität stärken.

Einer dieser Tankstellen ist der „Spark“. Das Rezept ist sehr ähnlich wie die traditionellen abchasischen Gericht – adzhika. Aber es unterscheidet sich von ihr in extremer Schärfe und Pikanterie dank der Fülle von Knoblauch und scharfem Paprika. Wenige foodies bewältigen sogar mit einem kleinen Stück Brot, mit so lustvoll geschmiert, ohne zapivaniya mit Wasser oder heiße Suppe Jamming, sondern weil es dient oft zu Fertiggerichten aus Fleisch, Fisch, Gemüse oder Pasta. „Spark“, dessen Rezept für Schärfe vor, vielleicht alle anderen Vorbereitungen für den Winter, die Vorbereitung ist nicht so schwierig, wie es sich vorgestellt haben könnte. Lassen Sie uns versuchen, es gemeinsam zu tun.

Zubereitung von Speisen

Ihre übliche Bestandteile umfassen Tomaten (genug, um 1 kg), Meerrettich (300 g), Knoblauch (polgolovki, das heißt etwa 10 g), die Hälfte der Schote Paprika (akute Fans a annehmen kann), ein Eßlöffel Zucker und deren Salze sowie Pflanzenöl und halbLöffel (TL) Essig.

Sie können eine andere Zucchini und Auberginen hinzufügen. „Spark“, das Rezept von denen, natürlich, sie nicht enthalten, können Sie immer kreativ verbessern, ihre Ideen und persönliche Geschmacksvorlieben werden. Darüber hinaus, wenn Sie an den anderen Zutaten Rezept hinzufügen, wird es weniger scharf und befriedigender. Wie wir bereits erwähnt, gibt es Abchasen sehr ähnlich Gericht – adjika. „Spark“ (Rezept hat es einen einfacheren Satz von Produkten und bei Pikanterie) ist häufiger in den ehemaligen Ländern der Sowjetunion. Aber adjika – traditionelle Dressing Liebhaber lebt Sehschärfe im Bereich des Kaukasus. Es wird auf der Grundlage von Tomaten hergestellt, jedoch mehr Äpfel und Paprika hinzufügen. Aus diesem Grunde erhält sie einen charakteristischen süß-sauren Geschmack, der mit dem brennenden Schärfe in Verbindung es unglaublich hell und angenehm im Geschmack Empfindungen macht, die mit allem, was populär es unvergleichlich macht.

Das Endstadium

„Spark“, es ist das Rezept für diejenigen geeignet, die die schnelle Zubereitung Liebe und zieht Schlamassel nicht etwa für eine lange Zeit in der Küche, in drei Stufen hergestellt. Pervyya – Vorbereitung, Zutaten reinigen. Peperoni wird befreit von Samen, peel – Knoblauch und Meerrettich, und aus der peduncle – Tomaten. In der zweiten Stufe legen wir Tabelle mechanischer Mühle und durch sie große Stücke von Meerrettich, Knoblauch und Pfeffer zu schneiden. Und dann in dem gleichen Gericht die Tomaten hinzufügen und gescrollt, sobald alle durch den Mixer zerkleinert. Im dritten Schritt kann nur füllen diesen Rohstoff, die Zugabe von Zucker, Salz, Essig und nochmals durchrühren. Lagern Sie das resultierende „Spark“ Rezept , das Schritt soeben beschrieben wurde, in einem kühlen Raum, vorgewalzte in seinen pasteurisierten Bänken und Hinzufügen zu jedem Teelöffel Sonnenblumenöl.