Wie wird die Vorbereitung Joghurt zu Hause schnell und ohne lästiges

Joghurt – eine natürliche fermentierte Milchprodukt aus Kuhmilch ohne Pasteurisierung hergestellt, mit dem Zusatz von Milchsäurebakterien. Mit relativ kurzer Zeit jetzt populär geworden in unserem Land, Joghurt hält sicher die Position als eine der nützlichsten Produkte aus Milch hergestellt.

Die Vorteile von Joghurt

Die Verwendung dieses Produkts ist schwer zu überschätzen.

1. Da Joghurt ist viel schneller als Milch verdaut, kann sie von Kindern verzehrt wird von Allergien oder leiden Laktose – Intoleranz.
2. Laktobazillen in Joghurt enthalten sind, haben eine positive Wirkung auf die Verdauung und die Mikroflora des Dickdarms.
3. Essen Joghurt stimuliert die Produktion von Interferon – ein Hormon, eine positive Wirkung auf das Immunsystem hat.
4. Es wird angenommen, dass die Verwendung von yogurtasnizhaet Menge des Cholesterins im Blut, es zu verringern. Leider ist es noch nicht bewiesen.

yogurtery, süßer Quark, etc .: Milchprodukte mit einer ähnlichen Zusammensetzung mit Joghurt – gerade wegen der Popularität dieser leckeren Sauermilch, eine Menge „Fälschung“ auf dem Markt erschienen Kein Schaden von ihnen, aber auch gut, wahrscheinlich nicht.

Wenn der Kauf von süßer yogurtera statt nützlich Joghurt noch vermieden werden kann, genauer betrachtet die Zusammensetzung des Ladens, der Joghurt ohne unnötige Zusatzstoffe ist manchmal schwer zu finden. Die ideale Zusammensetzung von Naturjoghurt, so viel wie möglich kurz: Milch und Hefe. Hersteller auch eine Menge Zucker, Konservierungsmittel, Verdickungsmittel hinzufügen und so weiter. Nachgeben nicht mehr Joghurt und süßes Milchprodukt, was natürlich ist, bekommen Qualitäten zu schmecken, verliert aber viel von seiner Nützlichkeit. Nicht das Vorhandensein von Konservierungsstoffen zu erwähnen, die nicht empfohlen werden, Kinder zu essen. Die Schlussfolgerung ist: wollen bekommen Naturjoghurt mit einer nützlichen und kristallklaren Struktur, ist es notwendig , es selbst zu kochen.

Um zu erfahren , wie die Vorbereitung Joghurt zu Hause, lesen Sie unten.

Die Bestandteile und Herstellungsverfahren:

Bereiten Sie Joghurt zu Hause ist nicht einfach, aber sehr einfach. Sie benötigen:

• Milch. Mit einer Mindesthaltbarkeit und ohne Zusatz von Milchpulver.
• Sauerteig. Geeignete gekauft ein Glas Joghurt ohne Zusätze und Zucker.

Die detaillierten Schritte, wie Joghurt zu Hause vorzubereiten:

1. Milch sollte abgekocht werden, ihren Umfang zu zählen wie folgt: pro Liter Milch – nicht mehr als drei oder vier Esslöffel Joghurt gekauft.
2. Warten, bis die Milch die gekochte abkühlen (um zu überprüfen die richtige Temperatur durch den kleinen Finger möglich ist, ließ sich in Milch. Durch den Finger so bequem innerhalb weniger Sekunden zu halten, sicher mit dem nächsten Schritt fortfahren können).
3. In warmer Milch Joghurt, gut mischen, bis eine vollständige Auflösung der Sauerteig.
4. Gerichte mit der Zukunft Joghurt, den Deckel schließen und einen Tag lang an einem warmen Ort gehen. Die Bakterien vermehren, was seinen einzigartigen Geschmack und nützliche Eigenschaften Joghurt. Nun, wie Joghurt zu Hause zu machen, ist kein Geheimnis!

Kochen Joghurt Joghurt

Für diejenigen, die mehr als einmal versucht haben, das obige Verfahren, bietet moderne Technologie Joghurt zu Hause in Joghurt vorzubereiten. Dieses Gerät ist sehr nützlich für junge Mütter, da das Verfahren sehr viel weniger Zeit in Anspruch nimmt, und Joghurt ist sehr bequem und sehr einfach zu bedienen.

Die Bestandteile und Herstellungsverfahren:

Bevor Sie Joghurt zu Hause vorbereiten, Ihre Lieblings-Joghurt Unternehmen verwenden, sollte reserviert wieder Milch und Sauerteig die Schritte 1 bis 3 des oben beschriebenen Verfahrens. Dann unterscheidet sich die Kochmethode leicht: die resultierende Mischung in Gläser gegossen und umfassen Joghurt. Nach etwa 7-10 Stunden, zubereitet Gläser mit Joghurt Deckel schließen (Anmerkung: gerade jetzt, nicht früher) und in den Kühlschrank stellen. Süße Geliebte ist in diesem Stadium Joghurt gesüßt mit Zucker oder Honig, oder fügen Sie Stücke von Obst, Gemüse und Nüsse empfohlen.

Es ist klar, dass es absolut nichts zu machen Joghurt zu Hause kompliziert ist: Kochen einfacher, verständlicher Zutaten, dauert es ein wenig Zeit. Das Haupt-Plus: die Verwendung nicht hoch genug eingeschätzt werden kann, und der Glaube, dass der Haushalt werden Naturprodukt essen.