Sorbet Rezept: Oriental und europäischer Stil

Eines der köstlichen orientalischen Süßigkeiten – Fruchteis, aus Zucker, Nüssen und getrockneten Früchten. Viele Leute verwechseln diese Süßspeise mit East nahe am Titel fruchtiges Dessert „Sorbet“, die in verschiedenen Ländern klingen wie „sorbetto“, „sharbet“, „Fruchteis“. Das ist aber ganz andere Süßigkeiten wie in Konsistenz und Geschmack. Dieser Artikel enthält ein Rezept Fruchteis, vielen bekannt und beliebt seit ihrer Kindheit zusammen mit Baklava und Kozinaki und Rezept in Europa populär Fruchtsorbet. Die erste ist gut für den Winter, die zweite – für den Sommer.

Fruchteis in den besten Traditionen des Ostens

Traditionelle orientalische Sorbet sehr süß und ganz Kalorien. Sein köstliches Getränk heißen Tee oder schwarzer Kaffee, Erwärmung an einem kalten Winterabend. Feste Konsistenz und lange Haltbarkeit machen es möglich , sie als süßer und sättigenden Snack auf der Straße zu nehmen.

Rezept №1. Fruchteis von Milchpulver

Wir bieten das Rezept nach Ihrem Geschmack wählen Sorbet. Zu Hause können Sie Sorbet in zwei Versionen vor. Beginnen wir mit dem traditionellen starten. Zuerst müssen Sie in den Ofen auf 200 Gramm Nüsse trocknen, ist es am besten, eine Erdnuss oder Walnuss zu nehmen. Dann schleifen sie mit einem Nudelholz, aber nicht zu fein. Der Kessel mit Boden, die 100 Gramm Zucker schmelzen und es 350 Gramm Wasser, kocht, fügen Sie weitere 600 Gramm Zucker und ein wenig Vanillin hinzuzufügen. Wenn der Zucker vollständig aufgelöst, gesetzt in ihn 50 g Butter, umrühren und von der Hitze entfernen. Mischen Sie Zuckersirup mit 500 Gramm Milchpulver und gehackte Nüsse. Die resultierende Masse verteilt auf einem Backpapier fertig gemacht. Fruchteis schnell aushärtet, versucht so, seine Hände und schneidet schnell geglättet, wie das später fertige Süße würde Messerstecherei wurde.

Rezept №2. Sanfte Sorbet mit Kondensmilch

Und hier ist ein weiteres Rezept für Sorbet – mit Kondensmilch. Aufkochen 100 g Zucker mit 50 ml Wasser, ein wenig Zitronensaft, 100 g Kondensmilch, die gleiche Menge an Butter und Walnüssen. Fruchteis 20 Minuten lang gekocht, in bequemen Formen verschieben und etwas abkühlen, dann den Gefrierschrank entfernen für etwa eine Stunde gießen. Das klassische Rezept von Wassereis kann ein wenig zu ergänzen sein. Zum Beispiel durch Zugabe von Kakaopulver, erhalten Sie einen Schokoladensorbet erhalten, anstelle der Walnüsse, Haselnüsse oder Cashewkerne, können Sie den vertrauten Geschmack Ihrer Lieblings Süßigkeiten ändern.

Erfrischendes Obst oder Beeren – Sorbet

Wenn das Gericht der Hitze, ist anstelle des Ostens besser Obst Fruchteis bevorzugen. Für ihn müssen Sie ziemlich viele Zutaten: frisches Obst oder Beeren, Zucker und Zitronensaft. Um die süßen Sorbet von Erdbeere vorbereiten, nehmen Sie 500 Gramm von reifen Beeren, entfernen Sie den Schwanz. Crush Beeren in einen Mixer geben. Sie sollten ein homogenes Püree haben. Sieb kann bei Bedarf verwendet werden. Mischen Sie das Püree mit 100 Gramm Zucker und 5 Esslöffel Zitronensaft, überträgt in eine Schüssel geben und lagert in der Gefrierschrank für 5 Stunden. Entfernen dann erneut, um die Mischung in einem Mixer schlagen (während weichere Sorbet turn) und legen weitere 2 Stunden Gefrierschrank. Serve – Beere oder Fruchtsorbet, steckt es in der Ei Schalen mit einem Löffel für Eis und garniert mit einem Zweig Minze oder frischer Beeren.

Jedes Mal , Fruchteis

Diese unterscheiden sich aber köstlich Sorbets kann zu Hause vorbereitet werden. Wenn nach einem Winter wie warmer Tee geht mit etwas süß, es bietet ein Rezept Fruchteis Oriental, wenn Sie einen Hauch von Frische im heißen Sommertag erhalten mögen, dann ein Kühl Obst Fruchteis kochen, was in den Betten braut. Einverstanden, in jeder Jahreszeit des Jahres, wie in jedem Dessert, seinen eigenen Charme.