Kirschtomaten in ihrem eigenen Saft – nicht nur lecker, sondern auch nützlich

Über hat zu Hause Erhaltung bereits viele Artikel und Bücher geschrieben worden. Es gibt so viele Möglichkeiten, wie es in der Welt der Lage, Mätressen ist. Einige Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Zum Beispiel, eingelegte Tomaten sind auf jedem Tisch vorhanden. Aber die wichtigste Kunst – ist zu wissen , wie die Kirschtomaten zu schließen oder anderen Sorten, während ihr Geschmack und für die Aufrechterhaltung. Es gibt einige Tricks und spezielle Technologie. Lassen Sie uns darüber reden , wie Kirschtomaten in Vorbereitung ihrer eigenen Saft.

Die Sterilisation ist nicht notwendig

Eine große Menge an Zeit es braucht, um die Erhaltung der Sterilisation. Diese zeitraubender Prozess. Aber man kann, ohne es zu tun. Ich biete eine Möglichkeit , die schmackhaft zu schließen Kirschtomaten, ohne viel Energie zu verbringen. Um zu beginnen, wählen Sie nur die reifen und ganze Früchte. Gründlich waschen Sie die Banken. Meine Tomaten und Ausbreitung in der Pfanne. Nun füllen sie mit kochendem Wasser und etwa 15 Minuten lang warten. Dann nehmen Sie sofort die Tomate verschieben und in kaltem Wasser für 2 Minuten. Durch diese Aktionen können Sie bequem die Haut entfernen. zersetzen Weiter Gemüse in Gläsern. Das Wasser, in dem die blanchierten Kirsche, fügen Sie 75 Gramm Salz, einen großen Esslöffel Essig, 100 g Zucker, ein paar Körner von Pfeffer, zwei Blatt Lorbeer, Knoblauchzehe, gehackte Zwiebel und Pfeffer. Marinade zum Kochen bringen und es Banken schütten. Diese Zutaten werden in Drei-Liter-Gefäß berechnet (pro Liter Flüssigkeit). Schließen Sie den Deckel und der Behälter wurde abkühlen lassen, vorge gewickelt. Erhalten köstliche Kirschtomaten in ihrem eigenen Saft, mäßig würzig und nicht scharf.

Ein bisschen Originalität

Dieses Rezept wird mehr Zeit und Aufwand erfordern. Aber das Ergebnis ist es wert. Holen Sie sich nützliche Kirschtomaten in ihrem eigenen Saft, neben mehr und schmackhaft. Ein Drei-Liter – Glas benötigen Sie ca. 1,5 kg Tomaten, Tomaten auf die gleiche Menge Tomatensaft, Dill, Pfeffer, Knoblauch, Meerrettich, einem großen Löffel Salz und zwei große Löffel Zucker. Die Wahl eine reife Tomate und elastisch. Für die Tomate kann sehr reif und Beerenobst nehmen. Gute Tomaten – sind der Schlüssel zum Erfolg. Es ist besser, wenn sie auch süß sind. Erstens haben wir eine Tomate oder Saft. Wir verwenden den Entsafter, Schleifer oder Mixer – das ist, was verfügbar ist.

Jetzt die Banken vorzubereiten. Sie müssen gewaschen und sterilisiert werden. Am Boden jedes Behälters setzen Dill, Meerrettich, Knoblauch, süß und Peperoni. Wählen Sie Gewürze nach Geschmack. Als nächstes legen Sie die Kirschtomaten. Sie können die Schale eines Zahnstochers hacken, so dass sie intakt geblieben. Jetzt jedes Gefäß mit kochendem Wasser füllen, Deckel mit Deckel und lassen, um sich aufzuwärmen. Nach 20 Minuten wird das Wasser wieder abgelassen und heißes Wasser zur gleichen Zeit gießen. Inzwischen kocht Tomatensaft mit Zucker und Salz. In Abhängigkeit von den Süße von Tomaten, können Sie eine der beiden Zutaten hinzufügen. Danach wird das Wasser aus den Gläsern entwässert und mit einem heißen Tomate füllen. Rolls Kirschtomaten in ihrem eigenen Saft Deckel und Wraps. Wenn sie abgekühlt sind, legen Sie die Gläser an einem kühlen Ort. Lecker und mäßig würzigen Tomaten wird eine der beliebtesten Snacks sein.