Rezept Wiener Teig – Rezept backen leckeren Tee

Der Teig kann in vielen Rezepten und die sehr unterschiedliche Zusammensetzung der Zutaten gekocht werden, und darüber hinaus aufgrund seiner verschiedenen Typen erstellen verschiedene Gerichte. Hefe ist am besten erhaltene üppigen Pfannkuchen, Kuchen, Kekse und dicke Pfannkuchen. Plätzchenteig für leckere Kuchen, Kekse, Muffins und Kuchen. nehmen in der Regel Sauerteig und Keks oder Keksen für dünne Pfannkuchen und Frühlingsrollen oder Pfannkuchen – Buttergebäck. Ohne Grundsüsswasser Massen nicht bekommen, eine Pizza, Kuchen oder Torten zu kochen. Ein Wienerer Hefeteig – die Perle der Süßwaren Wissenschaft, eine der am schwierigsten zu bereiten, glaubt so, Geschick Spitze.

Von Wien bereitet Test sehr unterschiedliches leckeres Gebäck – Kuchen, Wiener und sogar Kuchen auf den Ostertisch. Diese Leckereien für eine lange Zeit behalten ihre wunderbaren Geschmack und verlieren nicht ihre Pracht. Es sollte daran erinnert werden, dass diese Art von Test beginnen sollte im Voraus vorzubereiten, so dass Teig für ihn für mindestens 12 Stunden zu halten und gärt. Wenn Sie die für Sie am geeignetsten in Wien Teig Rezept wählen und die Geschicklichkeit seiner Vorbereitung meistern, der Tee auf dem Schreibtisch wird immer frisch und leckes Gebäck sein.

Sie können den Teig kochen ein schnell wenig, aber nicht weniger schmackhaft und originell. Dieses Rezept erfordert Mehl (1500 g.), Zucker (700 g.) Und Sahne (200 ml.). Auch in diesem Fall nicht tut keine Milch (1000 ml.) Und Hefe (50 g.). Bereiten Sie sollten für die beginnen zu brauen kombinieren, um die Hefe, ein wenig Zucker und warme Milch und Mehl (60 gr.). Jumbled Masse, ist es notwendig, eine Viertelstunde an einem warmen Ort zu entfernen. Zur gleichen Zeit können Sie die Margarine schmelzen und mit Zucker mit Eiern, Schlag mischen, Sauerrahm und nach – zu verbinden und zu brauen und mischen. In Zukunft erfordert das Wienere Teig Rezept knetet den Teig nur (so lange und intensiv wie stark genug) es in einem warmen Anzug lassen für 40 Minuten, nach dem Kneten und beginnen wieder Backrohlinge zu schaffen. Aus der resultierenden Masse kann Kuchen, Brötchen oder empfindliche Luft Torten bilden. In der Regel, dass alle Phantasie genug.

Für bemerkenswert Muffins und Torten Gewicht können durch das folgende Rezept hergestellt werden, die Verwendung von Zutaten wie Milch (1000 ml.), Sauren Sahne (500 ml.), Eier (10 Stk.) Und Hefe macht (75 g.). Darüber hinaus erfordert Zucker (500 g.), Margarine (150 gr.) Ein wenig Salz abschmecken und Mahlzeit. Es soll zuerst in der Milch (kleine Menge), die Hefe auflösen, dann gießen Sie in die Masse aus Mehl (30 g.) Und Zucker (10 g.). Dieses Rezept Wien Test erfordert, daß die gebildete Masse wurde gründlich gemischt und erst dann kann es beiseite für 10 Minuten gestellt werden. Die restliche Milch benötigt wird, um warm (aber nicht kochendes), lösen sich in ihm die saure Sahne, Zucker, Eier und Margarine geschmolzen und nach der verabredeten Zeit mit der Hefe alles in einer großen Schüssel zu mischen. Das folgende Gebräu auf eine Konsistenz von dicken Rahm geknetet, Sahne-Mischung hinzufügen, falls erforderlich.

Nach diesem Test erfordert die Wiener Rezept viel Geduld und warten Sie, bis der Teig nicht „Aufstieg“ ist, danach wird es möglich sein, und wieder warten zu mischen. Nach dem zweiten „Aufstieg“ in die Masse Mehl gesendet werden können, und den Teig kneten – Kunststoff und weich, klebt nicht an den Händen. Es gibt ein Geheimnis: Der Teig muss so lange wie möglich zu kneten, da je nach ihm, ist es großartig werden wird, luftig, schmackhafte und zarter. Es ist wichtig zu beachten, dass dies die Vorbereitung des Wieneren Tests sehr lang ist, so können Sie Zeit, etwas anderes zu dem Zeitpunkt der Ausführung vorzubereiten. Wenn der Teig geeignet doppelt so groß ist und in ihrer Größe stark erhöht davon geschnitten werden Stücke zu bilden und die Zukunft zu backen. Fünfzehn Minuten später rassloyki in einem Ofen transportiert auf eine Temperatur von 180 Grad vorgewärmt, und werden vor dem Erwerb appetitlich Kruste gebacken.