138 Shares 2313 views

Pasta Carbonara: Rezept mit Sahne und ohne

Italien – der Geburtsort der berühmten Gerichte der Backwaren. Eines der beliebtesten traditionellen Gerichte unter ihnen ist die Pasta. Pasten werden durch Soßen zu unterscheiden, von denen einige wahre kulinarische Meisterwerke betrachtet. Besonders leckere Rezepte Koch werden vertraulich behandelt und bieten ihren Besuchern ihrer Restaurants. Kulinarische Genüsse – ist nicht einfach, so in das Haus einfacher, ein Gericht wie Pasta zu kochen Carbonara Rezept , die unten angegeben werden.

Für die Vorbereitung der verschiedenen Gerichte können Rezepte verwendet werden, da jede Frau etwas Neues zu experimentieren liebt und hinzuzufügen. Zum Beispiel gibt es ein Rezept für Pasta Carbonara mit Sahne und ohne sie.

Pasta Carbonara mit Sahne
Die Formulierung erfordert die Anwesenheit der folgenden Produkte: Fettuccine, Olivenöl, Sahne, Kräuter (Petersilie und Basilikum), Eier, Speck, Käse Feststoff (vorzugsweise Parmesan).

Um die Schale wurde in Übereinstimmung mit allen Standards vorbereitet der italienischen Küche, müssen Sie richtig die Fettuccine kochen, die ersetzt werden können und die üblichen Spaghetti. Um zu vermeiden, Verklumpung, fügen viele ein wenig Pflanzenöl beim Kochen oder mit einem fertigen Produkt mit Wasser gewaschen. Italienische Köche nicht einmal vorschlagen, eine solche „Torheit“. Die Sauce ist bereit Fettuccine oder Spaghetti getränkt zu machen, was das Fehlen von Klebe- zu gewährleisten, und dann waschen Sie sie nicht notwendig sind. So wurde die Paste Carbonara Rezept richtig vorbereitet, ist es notwendig, Spaghetti oder Bandnudeln in Salzwasser zum Kochen bringen, die Packung Entleerung in kochendem Wasser und für 5-7 Minuten halten. Das Wasser wird dann einfach abgelassen.

Getrennt, braten Sie den Speck, in dünne Streifen geschnitten, ein wenig Olivenöl hinzufügen, so beliebt in Italien. Es ist ratsam, eine tiefe Schüssel zu wählen, als Folge wird es die fertigen Mehlprodukte übergeben muß, die bei dem Speck braten tun. Es gibt auch gehackte grüne Kreide und Misch hinzufügen.

Auch ist es notwendig, die Sahne (Fettgehalt 30%) zu mischen – 1 Tasse ist genug – mit Eigelb und Parmesan-Käse, abgenutzte auf einer feinen Reibe. Das Gemisch wurde auf einem heißen Speck mit Spaghetti gegossen und geben braten für ein paar Minuten. Somit ist die Creme Pasta Carbonara Rezept bereit.

Pasta Carbonara ohne Sahne
Rezept kochen Pasta Carbonara ohne Creme ist auch einfach. Statt Speck kann man geräucherte brisket oder Speck, benutzen, die in kleine Würfel geschnitten werden. In einem tiefen Teller braten Knoblauch, geleitet durch die Presse, und nach 5 Minuten wurde dazu zubereitetes Fleisch zugesetzt. Für die Verwendung nur Olivenöl braten. Der Prozess wird fortgesetzt, bis sie goldbraun fortgesetzt.

Getrennt davon kochen die Spaghetti oder Bandnudeln, nicht die Empfehlungen der italienischen Köche zu vergessen, und fügen Sie sie in das Fleisch, das Rühren für etwa 30 Sekunden kontinuierlich zu braten fort.

Nun wiederholen Sie den Vorgang für die Zubereitung der Füllung. Nur in diesem Fall wird die Pasta Carbonara Rezept bedeutet nicht, die Verwendung von Sahne: einfach ganze Eier wischt und ein bisschen etwas Salz sich hinzufügen. Die Mischung wurde in Spaghetti gegossen und nicht zu vergessen, das Feuer zu deaktivieren gerührte vsyp fein worn Käse. Die Gesamtmenge an Käse – 100 Gramm, müssen Sie zunächst nur die halbe Dosis hinzuzufügen.

Als nächstes müssen Sie warten, bis die Eier gründlich gekocht werden, und den Rest des Käses hinzufügen, dann gut und Carbonara Rezept Nudeln mischten abgeschlossen ist.

Unabhängig von dem Herstellungsverfahren jeder Paste Carbonara Rezept erfordert warme Gerichte liefert. Von oben kann mit Basilikumblätter und Petersilie dekoriert werden, wenn sie während des Kochens nicht hinzugefügt wurden. Dieses einfache Rezept wird noch einige Zeit benötigen, aber das Ergebnis wird die ganze Familie oder Ihre Liebsten gefallen.