Wie der Paprika mit Fleisch und Reis gefüllt, um zu kochen

Eines der am häufigsten Gerichte zum Mittag- oder Abendessen ist ein Pfeffer gefüllt mit Fleisch und Reis. Er hat nicht nur aromatisch und lecker, sondern auch reich, nützlich, weil so beliebt, viele Hausfrauen. Bei der Herstellung dieses Gericht ist ganz einfach.

Zum Beispiel, wenn Sie das Huhn statt Hackfleisch nehmen, müssen die Paprika einen delikaten Geschmack, dabei kann diese Option als Budget berücksichtigt werden. So eineinhalb Kilogramm Pfeffer (die Frucht am besten die gleiche Größe und unberührte wählen) werden etwa 700 Gramm Hähnchenbrust (ca. 2 Stück), 100 Gramm Reis, Ei, 2 Zwiebeln benötigen und wie viele mittelgroßen Karotten. Außerdem wird hier genommen Speiseöl und Tomatenpaste (manchmal mit frischen Tomaten ersetzt).

Fleischwolf verdreht am oder durch den Wurzel blender und Knoblauch zerkleinert. Reis wird in leicht gesalzenem Wasser gewaschen und gekocht. Whipped Ei, Karotten reiben auf der Reibe. All diese Zutaten sind miteinander verbunden. Pfeffersamen werden entfernt und der Stiel, jedes gefüllt mit eng Füllung, dann werden sie in den Topf gegeben, die vorbereitet.

Als nächstes die Sauce zum Gießen. Um dies zu tun, die restlichen Zwiebeln nashinkovyvaetsya kleine Würfel schneiden, Möhren gereinigt und gerieben auf einer groben Reibe. Gebratenes Gemüse bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Sie fügten hinzu, Tomatenmark, ein wenig Wasser, Salz, Gewürze. Alle abgeschreckt 5 Minuten. Dann wird die Sauce in eine Schüssel gelegt, die bereits gestopft ist Paprika mit Fleisch und Reis. Wenn die Flüssigkeit das gesamte Produkt nicht decken, fügte ein wenig Wasser und Salz. Gekochte Mahlzeit etwa eine Stunde. Bereitschaft wird durch weichen Pfeffer bestimmt. So ist es gut mit Soße getränkt und nach innen, können Sie die Kochzeit erhöhen.

Gekochte gefüllte Paprika calorie niedrig ist . Es wird ein wenig mehr als 170 Kalorien pro 100 Gramm Produkt. Dies ermöglicht es Ihnen, diese Mahlzeit zu essen und diejenigen, die ihre Figur beobachten.

Kochen Paprika gefüllt mit Fleisch und Reis, ist es möglich , nicht nur im Sommer, wenn die Früchte sind frisch, sondern auch im Winter, so dass sie in der Dose Formular. Zur Herstellung der Füllung, gebraten in Pflanzenöl gehackter Zwiebel und geriebene Möhre. Wie angelegt Hackfleisch gebraten (benötigen Sie ein Pfund) oder in kleine Stücke von Fleisch schneiden. Halbe Tasse Reis wird gewaschen, für etwa eine Stunde in Wasser getränkt, hinzugefügt, um die Pfanne zu den anderen Zutaten. Als nächstes frische Tomaten gehackt bringen. Alle innerhalb von 10 Minuten gelöscht.

In frischem Paprika schneiden ordentlich die Spitze, entfernt die Samen aus, wird es für ca. 5 Minuten gekocht. Wenn dieses Produkt in Dosen genommen wird, wird es für eine Weile Glas überschüssiger Flüssigkeit nach links, und erst dann mit Füllung gestopft werden. Der resultierende Pfeffer gefüllt mit Reis und Fleisch, ist in einer tiefen Pfanne mit kaltem Wasser gefüllt (kann utyatnitsu nehmen), die zum Kochen gebracht wird. Dann fügen Sie Salz und Gewürzen je nach eigenen Vorlieben zu nehmen. Bei mittlerer Hitze Gericht wird 40 Minuten lang gekocht unter dem Deckel geschlossen. Auf dem Tisch kann es serviert, gewürzt Sauerrahm.

Sie können Pfeffer mit Fleisch und Reis gefüllten kochen, das folgende Rezept. Grits (100 Gramm) wird, bis die Hälfte gekocht. Es ist mit crushed gerösteten Zwiebel Hackfleisch (200 Gramm), geriebenem Käse zugegeben. All etwas Salz, Pfeffer, legt die Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Zubereitet und gekocht, bis die Hälfte Paprika (ihre Anzahl hängt von der Größe abhängen) mit einer Füllmasse erhalten wird, die vertikal in einer tiefen Pfanne gestapelt ist, mit einer Mischung aus Tomatenpaste gefüllt und Sahne und ausgelöscht bei mittlerer Hitze oder im Ofen gegart etwa eine Stunde.