Hausgemachte Schnitzel: Rezept

Jede Person Diät sollte Fleischgerichte enthalten , da das Fleisch selbst enthält eine große Anzahl von Vitaminen und nützliche Spurenelemente notwendig, um das normale Leben des Körpers zu erhalten. Eines der häufigsten Fleischgerichte sind hausgemachte Koteletts, deren Rezept ganz einfach ist. Um sie köstlich zu machen, musst du Rindfleisch, Schweinefleisch und Hähnchen in gleichen Teilen nehmen, durch einen Fleischwolf drehen, Brot hinzufügen, eine große Anzahl von verschiedenen Grüns, Milch. All diese Mischung gut, bilden Schnitzel und braten sie in Pflanzenöl. Auf diese Weise vorbereitet, ist das Gericht ein gutes Mittel für Anämie, denn es enthält eine große Anzahl von B-Vitaminen, die die Bildung von Hämoglobin fördern.

Wenn Sie hausgemachte Koteletts (ein klassisches Rezept) für ein Paar ohne den Einsatz von Salz kochen, aber mit viel Grün, können sie Menschen, die an Krankheiten der Blutgefäße und des Herzens leiden, sowie der Mundhöhle profitieren. Darüber hinaus trägt dieses Produkt zur Wiederherstellung von Knochen und zur Erhaltung von Knochengewebe bei.

Hausgemachte Schnitzel, deren Rezept die Verwendung von Hackfleisch und Gemüse, sind sehr gern Kinder. Besonders wenn sie Kartoffeln, Zucchini oder Auberginen, Grüns, gekochte und Pflaumen durch einen Fleischwolf hinzufügen. Braten Sie die Schnitzel für das Kind wird in Pflanzenöl empfohlen, und es ist am besten, sie für ein Paar zu kochen. Servieren Sie ein fertiges Gericht mit Gemüse oder Salaten.

Statt Fleisch, beim Kochen von Schnitzel verwenden oft Fisch. Dieses Produkt ist gut kombiniert mit Kartoffelpüree, verschiedenen Kartoffeln und Nudeln.

Betrachten wir im Detail, wie man hausgemachte Koteletts aus Fischmilch herstellt.

Zu diesem Zweck ist es notwendig, ein Kilogramm Fischmilch, drei Liter Wasser, Gemüsegewürz, mehrere große Kartoffeln, drei Esslöffel Salz und Paniermehl zum Breading zu nehmen.

Zuerst gießen Sie die Milch mit Wasser, fügen Sie Salz und Gewürz hinzu und lassen Sie für eine Stunde. Am Ende der Zeit wird das Fischprodukt zusammen mit den Kartoffeln durch den Fleischwolf geführt, aus der resultierenden Masse werden Schnitzel gebildet, in Brotkrumen zerbröckelt und für eine halbe Minute auf jeder Seite gebraten.

Fleischkoteletts sind dem Fischfleisch nicht unterlegen. Bisher gibt es eine große Anzahl von Rezepten für dieses Gericht, und obwohl die Technologie seiner Vorbereitung unverändert ist, fügt jede Hausfrau etwas von ihr hinzu, wodurch sie ein gewisses Highlight einführt.

Betrachten Sie mehrere Rezepte, mit denen Sie köstliche hausgemachte Koteletts kochen können.

1. Koteletts in Töpfen.

Zutaten: ein Kilogramm Hackfleisch, ein Glas Brühe, zweihundert Gramm getrocknete Pilze, zwei Eier, einhundert Gramm Fett, zwei Zwiebeln, drei Esslöffel Zellstoff, zwei Löffel Olivenöl und Butter, Grüns, Salz und Gewürze.

In dem fertigen Hackfleisch ist es notwendig, Eier zuzugeben, dann teilen sie es in kleine Stücke, wobei jede Rundheit der Form. Salo und Zwiebeln werden fein gehackt, Pilze werden in Salzwasser gekocht und fein zerkleinert. Zwiebel sollte gebraten und mit Speck, Pilzen, Brotbrei, Salz und Gewürzen gemischt werden. Die daraus resultierende Masse ist über Hackfleisch verteilt, es ist wie Schnitzel geformt und mit Butter verschmiert. Koteletts werden in Töpfe gelegt, mit Brühe gefüllt und in den Ofen gestellt. Das vorbereitete Gericht ist mit viel Grün eingerichtet.

2. Hausgemachte Schnitzel (Rezept mit Kürbis).

Zutaten: dreihundert Gramm Schweinefleisch und Rindfleisch, eine Zwiebel, zweihundert Gramm Kürbis, ein Ei, drei Esslöffel Mehl, Salz und Gewürze.

Fleisch muss durch einen Fleischwolf zusammen mit Zwiebeln gescrollt werden, alles salzen und Gewürze zum Geschmack hinzufügen. Kürbis wird in kleine Stücke geschnitten, in kochendes Wasser getaucht und gekocht, danach wird es auf einem Mischer gemahlen. Das daraus resultierende Püree, zusammen mit dem Ei, wird dem Füllen hinzugefügt, und alles vermischt sich gut. Aus der daraus resultierenden Masse werden Schnitzel gebildet, in Mehl zerbröckelt und geröstet, dann müssen sie für fünfzehn Minuten ausgelöscht werden, indem man der Pfanne etwas Wasser verleiht.