Pfifferlinge mit Huhn in Sahne

Wie oft wir denken, wie Sie Ihre Gäste auf dem Bankett Abendessen überraschen. Diese Frage ist wahrscheinlich besorgt über jede Frau. Ich biete Ihnen ein Rezept sehr interessant und würzige Gerichte „Pfifferlinge mit Huhn in saurer Sahne.“ Dish überraschen Sie Ihre Gäste und ein großer Erfolg sein.

Zur Herstellung der Schale benötigen Sie:

1. Pfifferlingen – 400-500 g,
2. Hähnchenbrust 250 g,
3. Saure Sahne – 200-300 g,
4. Zwiebeln – 1 Einheiten.
5. Greens, Dill, Petersilie
6. Butter und Pflanzenöl zum Braten
7. Salz,
8. frisch gemahlener Pfeffer

Wir sammelten alle Zutaten? Lassen Sie uns beginnen …

In einer großen Schüssel sludet Wasser gießt und es in Pfifferlingen setzen. Wasch Füchse mehrere Male (vorzugsweise nicht in der gleichen Wasser) und sauber von Schmutz von kulinarischen Bürsten, Pinsel oder eine andere bequeme Weise.
Spülen Sie wieder und warf alles in ein Sieb geben und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Schneiden Sie Pilzscheiben (vorzugsweise nicht groß, und kleine Scheiben, mittelmäßig). Hähnchenbrust gründlich gereinigt und getrocknet werden soll.
Als nächstes werden wir Scheiben der Brust geschnitten und dann als dünne Streifen Beispiel Stroganoff ist es möglich, eine große Stück Brust (Geschmackssache) zu schneiden. Weiter nehmen Zwiebel und in Ringe geschnitten, und die Ringe teilen sich in 4 Teile (erhalten chetvertuem Ring). Nehmen Sie eine Pfanne und es rastoplyaem Butter und fügen Sie das Gemüse. In raskolennuyu Pfanne und verteilen Hähnchenbrust obzharivaya etwa 1 Minute. Weitere Brust Pfeffer, Salz und etc. m vykoalyvaem auf einer Platte. Als nächstes wird in einer Pfanne, wo wir Huhn Ausbreitung Pfifferlingen und ein wenig Salz es geröstet. Hiermit Pilze (bei mittlerer Hitze) bei Rückfluss zum Sieden Pilzen muss viel Flüssigkeit sollte bis zur vollständigen Verdampfung der Flüssigkeit Rühren Füchsen stehen. Dann fügen Sie ein wenig Pflanzenöl und braten für ca. 1-3 Minuten. Setzen Sie die gekochten Pfifferlinge in einer separaten Platte oder Schüssel. Neben den pan vyklydvaem Zwiebeln, fügen Sie das Öl, Salz und Nemon brät, für etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze rühren, bis die Zwiebel weich ist.
In einer Pfanne die Zwiebeln braten dobavlchem Pfifferlingen und Huhn und mischen, dann in einer Pfanne verteilt, Sauerrahm (falls gewünscht, können Sie ein wenig gießen Hühnerbrühe, Sahne, Wasser, Olivenöl, etc.), dann alles köcheln in einem Topf mit dem Deckel offen über 5 Minuten bei schwacher Hitze, vergessen Sie nicht zu rühren. Weiter dobavlyame Greens und umrühren. Danach wird pan Deckel bedecken und die Schale für etwa 5 Minuten stehen geben.

Dieses Gericht kann mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden, aber ich würde Ihnen raten, es mit gestampften kartofilnym zu dienen.

Guten Appetit!

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