Wie Kartoffelspalten kochen, im Ofen gebacken?

Kartoffelecken, im Ofen gebacken, ist nicht nur sehr befriedigend, aber auch überraschend schmackhaftes Gericht. Es kann als an den Tisch bringt Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch, und essen Sie einfach so, mit jeder Soße.

Ofenkartoffel Scheiben im Ofen: Foto, Rezept

Am besten ist es, ein Gericht der jungen Kartoffelknollen zu erhalten. Sie können sogar nicht geschält, und backen mit ihm. Aber wenn diese Beilage Sie entscheiden, nicht zu der Erntezeit zu tun, ist es möglich, eine gewöhnliche Kartoffel zu verwenden. Dazu nehmen längliche Knollen von mittlerer Größe, ohne die verschiedenen Risse, Glazkov I T. D.

Da die Kartoffelscheiben vorbereitet, im Ofen gebacken? Für die sehr einfache Herstellung solcher Mahlzeiten müssen erworben werden:

• frische Butter – etwa 100 g;
• längliche Kartoffeln – mehrere Knollen;
• Getrocknete Dill und Salz – nach eigenem Ermessen.

Herstellungsverfahren

Kartoffelecken, im Ofen gebacken, ziemlich schnell vorbereitet. Zuerst gründlich waschen Sie die Knollen, und dann geschält. Sie werden dann in Viertel schneiden oder 8 Stück (wenn Kartoffeln zu groß sind). Als nächstes verbreiten Sie das Gemüse in eine Schüssel geben, salzen und mit getrockneten Dill gewürzt.

Gründlich mischte die Zutaten, Kartoffelscheiben abwechselnd verteilen auf einem Backblech, das mit weicher Butter vorgeschmiert ist. In dieser Form in den Ofen das fertige Blatt 30 Minuten gesendet.

Bei einer Temperatur von 230-260 Grad Kartoffeln darf nicht nur voll propechsya, aber mit einer köstlichen gebräunten Kruste bedeckt.

Schritt für Schritt Rezept gebackenen Kartoffelscheiben im Ofen

Für weitere aromatische und schmackhafte Kartoffelknolle Scheiben garnieren Rolle Spezialmischung empfehlen. Zu seiner Herstellung verwendet werden:

• Paniermehl aus Weizenbrot – etwa 4 Esslöffel (ein Dia);
• Pflanzenöl geruchlos – ca. 6 Esslöffel (pan zur Schmierung);
• gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ Eßlöffel;
• Kräuter der Provence – eine große Prise;
• Meersalz – verwendet zu schmecken;
• Petersilie getrocknet oder frisch – im Ermessen der.

Herstellungsverfahren

Wie oben erwähnt, bereitet die Kartoffelscheiben im Ofen gebacken, ziemlich einfach. Nachdem die Knollen verarbeitet wurden und in Stücke geschnitten, zu beginnen, die aromatische Mischung vorbereitet. gießen Aus diesem tiefen Teller Gratin, Brot aus Weizen und gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter der Provence, Meersalz und Petersilie.

Gut mischen alle Zutaten zusammenbricht Kartoffelspalten in ihnen und backen Sie sie auf genau die gleiche Art und Weise wie in der ersten Rezept beschrieben.

Machen Sie eine köstliche Käse Vorspeise Kartoffel

Wenn die Kartoffelscheiben, im Ofen gebacken nicht für die Garnitur vorgesehen ist, und für einen Snack, dann sollte es bereit sein, die folgenden Komponenten:

• Hartkäse – etwa 100 g;
• Olivenöl – 4 große Löffel (für Einfetten der Pfanne);
• Paprika – 1/2 Dessertlöffel;
• gemahlener Pfeffer, Salz – nach Ihren Wünschen;
• Senfpulver und andere Gewürze – nach Geschmack.

Wie zu kochen?

Kartoffeln für solche Snacks Verarbeitung sollte genau die gleiche wie oben beschrieben. Im Hinblick auf obvalivaniya Mischung, dann zu diesem Zweck, Hartkäse, der auf den sehr feinen Reibe, süßen Paprika, Pfeffer, Senfpulver, Salz und anderen Gewürzen gerieben wird. Alle Zutaten mischen sich in einer tiefen Schüssel, dann rollte in ihren Kartoffelspalten. In dieser ihre Ausbreitung in einem Ofen für eine halbe Stunde auf einem Backblech und Back bilden.

Nach der Wärmebehandlung sollte mit Gemüse schmackhaft und duftend Kruste bedeckt sein. Servieren Sie diese Vorspeise auf den Tisch, ist es wünschenswert, zusammen mit der Soße.