Sie wissen nicht, wie Brei zu kochen? Es ist ganz einfach!

Was kann schmackhafte und leichter Grieß, die uns von der Kindheit vertraut ist? Doch trotz der Einfachheit des Herstellungsverfahrens, verwalten viele das fertige Gericht zu verderben: oft in einem Teller Brei gefunden Klumpen, die im schlimmsten Fall können auch verbrannt werden. Also, wie Brei zu kochen? Was wir brauchen, ist zu wissen, welche Tricks und Feinheiten besitzen?

Wie Grieß kochen

Bevor wir darüber nachdenken , wie man kocht Brei, sollten wir mehr über die wichtigsten Zutaten kennen, die in sie gehen, – Grieß.

Also, Grieß – was ist das? Es zerkleinerte Weizengrieß, die aus hochwertigem Hartweizen hergestellt wird. Das heißt, im Grunde ist es das Mehl. Munk ist sehr reich an verschiedenen Nährstoffen. Darüber hinaus ist es leicht vom Körper aufgenommen. Gerade wegen dieses Brei wird empfohlen, in der Ernährung von Kleinkindern zu schließen – es ist genau das, was erforderlich ist, und eine konstante Versorgung mit Vitaminen und hat eine positive Auswirkung als erwachsenes Gesundheit der Kinder es. Also, wenn Sie wissen, wie Brei zu kochen, die meisten tun es für sein Kind, und wenn nicht, lernen die Ins und Outs des Kochens – sie unterliegen auch unerfahrene Köche.

Rezept Grieß

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

– 100 g Grieß;

– ein Liter Milch;

– 3 EL Zucker (keine Dias);

– Butter;

– Salz abschmecken.

Legen Sie auf dem Teller Milch und warten, bis die Zeit, wenn seine Temperatur auf die Siedetemperatur annähert – etwa 70 Grad. Denken Sie daran, dass Sie immer am Herd stehen müssen – Milch hat die Eigenschaft auf „run“ zu den unpassendsten Moment.

Sobald die Milch zu kochen beginnt, setzen Sie den Zucker und Salz darin. Es braucht ein wenig Salz – auf der Spitze eines Messers.

Als nächstes beginnen langsam die Milch in einer kreisförmigen Bewegung zu rühren und nach und nach einem Trichter gießen die vorbereitete Grieß gebildet – ein dünnen Strom und in die Mitte der Pfanne – beim Kochen sie verteilt. Warten Sie auf den Moment, wenn die Milch zum Kochen kommt, und erst dann aufhören Rühren. Hitze reduzieren, und mit einem Deckel abgedeckt, läßt auf eine Wende für weitere 2-3 Minuten. Nach dem Kochvorgang abgeschlossen ist, lassen Sie es für 10-15 Minuten unter dem Deckel fest verschlossen für mehr Brei brauen. Wenn in Matsch dienen muß ein Stück Butter hinzuzufügen.

Das fertige Gericht kann alle Arten von Füllungen variiert: in Marmelade, Schokolade, Zimt, Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen – und alles, was das Herz begehrt!

Es scheint, dass alles sehr einfach, aber viele Hausfrauen weiterhin die drei häufigsten Fehler zu vermeiden, nicht zu wissen, wie Brei zu kochen:

– Dichte. Griess darf nicht dick, aber in diesem Fall alle ausschließlich auf den Ventilator. Um eine übermäßige Dicke der fertigen Schale zu vermeiden, müssen Sie genau die notwendige Menge an Grieß berechnen – es sollte ein wenig sein;

– Klumpen. Wenn das Problem der Konsistenz des fertigen Getreide alle am Ventilator, die Klumpen in es unwahrscheinlich ist, wird jemand mögen. Sie sind dadurch gebildet, dass die Milch, die in die Kruppe, genug zu erwärmen gegossen wird. Wenn Sie es im richtigen Moment werfen, kann die Ursache von Klumpen sein, die Geschwindigkeit des Einschlafen Körner in der Pfanne fallen – alles langsam durchgeführt werden muss;

– Aussehen. Es ist kein Geheimnis, dass jedes Gericht appetitlich sein sollte, zunächst einmal zu betrachten. In der Regel können sie alle gleich zu dick Konsistenz Brei verderben. Warum ist es dick? In erster Linie gießt die Menge Getreide und Mahlzeiten Temperatur – Grieß noch in der Lage zu verdicken und beim Abkühlen.

Und schließlich, wenn Sie den Brei kochen, so dass Ihr Haushalt Zusatzstoffe gefragt hat, kocht nur mit Liebe. Dies ist der wichtigste Schlüssel zum Erfolg der zukünftigen Mahlzeiten.