Fleisch unter einem Pelzmantel im Ofen – perfektes Hauptgericht für den Urlaub Tisch

Wenn Sie Gäste erwarten, aber nicht wissen, was sie zu behandeln, das Fleisch unter einem Pelzmantel im Ofen ist die ideale Wahl. Schließlich ist das Gericht vorzubereiten nicht nur schnell, sondern ist auch ein herzhaft, lecker und ein sehr schönes Abendessen. Darüber hinaus werden immer geeignete Inhaltsstoffe für ihn im Hause sein.

Wie das Fleisch kochen unter einem Pelzmantel mit Pilzen und Gemüse

Zutaten:

• Frisches Schweinefleisch ohne Knochen – 600 g;
• Mayonnaise durchschnittlicher Fettgehalt – 170 g;
• Champignon gereinigt – 200 g;
• Russische Käse fest – 190 g;
• dicke Creme – 120 g;
• Zwiebeln (süße Sorte) – 4 Stück;.
• Tomaten reifen roten – 4 Stück.
• Gewürze für Fleisch, sowie jodiertes Salz und getrockneten Dill – nach Belieben und Geschmack;
• Pflanzenöl – 2-3 große Löffel.

Die Verarbeitung von Fleischfilets

Fleisch unter einem Pelzmantel im Ofen zu machen, das Beste aus Huhn oder Schwein. Dieses Fleisch ist am besten geeignet, da sie längere Wärmebehandlung nicht erforderlich ist, und immer stellt sich heraus, zart und saftig am Gaumen. Wir entschieden uns für eine solche Gerichte mageres Schweinefleisch Fleisch zu kaufen. Es ist erforderlich, in Scheiben über das Korn zu waschen und schneiden, und auch den kulinarischen Hammer schlug aus. Danach sollten die Stücke würzen Geschmack für das Fleisch, Jodsalz und getrocknet Dill.

Gemüseverarbeitung

Fleisch unter einem Pelzmantel im Ofen kann mit verschiedenen Produkten gekocht werden. Für Gemüse „Mäntel“ haben wir die Zwiebeln mit einem süßen Geschmack und einer reifen roten Tomaten. Bogen ist notwendig zu reinigen und zerhacken Ringe 1 cm dick ist, in Scheiben geschnitten und Tomaten.

Verfahren zur Herstellung der Sauce

Fleisch mit Pilzen unter einem Pelzmantel, eine viel schmackhafter, wenn Sie frische Pilze verwenden. Sie müssen gewaschen, gereinigt und anschließend zerkleinern dünne Längsplatten mit den Beinen. Dann in einer separaten Schüssel sollte fein reiben Käse, Mayonnaise setzte durchschnittlichen Fettgehalt, dicke Sahne und fügen Sie die zuvor verarbeiteten Pilze. Erstens, alle Produkte, die Sie mischen möchten, was Sie eine dicke und duftende Mischung erhalten.

Der Prozess des Ausbildens

Das Gericht schmeckt besser, wenn alle Zutaten auf den Fleischschichten gelegt werden. Dies erfordert ein Backblech zu übernehmen, ist es mit Sonnenblumenöl und bürstet gespickt und gesalzene Koteletts gleichmäßig aufgetragen (keine Lücken). Weiterer Schweinefleisch sollte Zwiebelringe und Kreise reife Tomaten legen. Dann werden alle empfohlen, großzügig eine dicke Mischung aus Pilzen, Mayonnaise, Käse und saure Sahne gießen.

Wärmebehandlung

Sobald die Schale ausgebildet ist und gefüllt ist, ist es erforderlich, in dem Ofen zu setzen. Falls gewünscht, Schweinefleisch und Gemüse, können Sie ein wenig Wasser. Dies wird das Gericht mehr saftig und zart machen. Fleisch unter Mantel backen Ofen sollte etwa 50 Minuten betragen. Während des Kochens wird in regelmäßigen Abständen erforderlich, um Weichheit zu versuchen.

Wie auf den Tisch bringen

Schweinefleisch mit Gemüse und Pilzsauce sollte in der heißen Form in großen portionierten Speisen der Gäste serviert werden. Es wird auch in die Schale als Beilage von frischem Gemüse-Salat mit Olivenöl empfohlen. Chops zu tun Beilage Kartoffel Püree oder gekochten Reis soll nicht sein, weil das Mittagessen zu hochkalorische und schwer für die Verdauung sein.