„Der Markt und Catering“ Restaurant Shouk in Moskau

Vor kurzem in Moskau gab es die Einrichtung ein neues Format – „Markt und Catering“ ein Restaurant Shouk Die Idee der Institutionen im israelischen Stil zu der Zeit kam mit dem Moskaueren Gastronom Eugene Katznelson, der bereits umfangreichen Erfahrungen in der Gastronomie (er ist der Eigentümer von Institutionen wie das „Zelt“, „Brüder Karavaevi“, „Chagin“) zu schaffen.

Ausstattung Cafe „Handel und Gastronomie“

Das Hauptmerkmal dieser Einrichtung ist, dass es nicht wie ein normales Café funktioniert, wo jeder Gast (oder das Unternehmen) an einem separaten Tisch befindet, wählt Gerichte aus dem Menü, und dann für eine Weile es bestellt für Gerichte wartet.

Hier ist alles im Stil des israelischen suka (Markt) durchgeführt, wo der Besucher für sich ihre Lieblingsspeisen wählen kann, zahlt für sie und nach Hause gehen. Sie können aber auch an einem der beiden großen langen Tisch in der Gesellschaft von Casual Besucher bleiben und probieren Sie die im Café bestellt Gerichte aus dem Menü. Viele Gäste kommen hier ein Haus der traditionellen jüdischen Süßigkeiten, Gurken zu kaufen, Brot und andere Leckereien, lieber auf das Herz eines jeden Bewohner von Israel.

Interieur

Im Innern des Restaurants Shouk „Markt und Gastronomie“ im Stil des suka. Es befindet sich in einem kleinen Raum befindet, der in zwei Räume unterteilt, eine davon ist der so genannte „Markt“, wo alles mit Regalen mit den Produkten, die andere ausgekleidet ist – ein Café. In den Regalen ausgestellt traditionelle israelische Lebensmittel: Hummus, Tahina, Auberginen, Gurken in großen Flaschen, Brot, Kekse, Muffins, Waffeln, Kaffee, Tee und andere Produkte.

Das Café verfügt über zwei große langen Tisch, an dem die Gäste auf Barhockern, dunklem Holz. Wo kann man angenehme Begleiter, oder entspannen Sie in der großen Gruppe von Freunden finden. Auch gibt es ein paar kleine Tische, für eine kleine Anzahl von Gästen entworfen, aber sie sind in der Regel immer viel los. Das Zimmer hat auch eine große Theke, hinter denen es mehrere Stühle – hier können auch Gäste.

In den wärmeren Monaten läuft das Institut eine Sommerterrasse, wo es fünf Tische sind, hinter denen auch die Möglichkeit haben, zu bleiben.

Küche und Bar

Gerichte der jüdischen und mediterrane Küche in einem Cafe ‚und Catering – Markt hergestellt werden." „Traditionelle Küche“, „Meeresfrüchte“, „Steak und Meer“ und „Desserts“: Das Restaurant-Menü serviert in vier Kategorien unterteilt bedingt.

In der „Traditionelle Küche“ präsentiert typische israelische Küche Gerichte, von denen einige hier in der Europäischen Weise hergestellt werden. Also, hier kann man die Spieße von Rindfleisch schmeckt mit marokkanischen Käsen Shakshuk, Hummus, gebrannte Aubergine mit Joghurt und Salsa, ein Burger mit Auberginen und Tomaten, Burger Sauce „Blue Cheese“, ein Cheeseburger mit Ei, Falafel, gebacken Blumenkohl mit tehina.

Auch hier können Sie die echte Israel shavarmu dessen Namen schmecken, obwohl uns vertraut in Harmonie mit shavermoy oder shawarma, aber in Wirklichkeit ist nicht wie dieses Gericht. Shavarma – eine weiche Tortilla, die mit einem der vorgeschlagenen Optionen für Toppings (Frikadellen, Falafel, Meeresfrüchte, Huhn) ist gefüllt. Der ursprüngliche Vorschlag der Speisekarte ist auch israelische Suppe „Wang-Tan“ und schnitzel „Koko Riko“.

Von dem „Steak und Meer“ präsentierte große Auswahl an Gerichten, die Zutaten wie Fleisch und Meeresfrüchten kombinieren. Aber als die „Meeresfrüchte“, dann ist es empfehlenswert, den berühmten warmen Salat mit Calamari und Ziegenkäse zu probieren, und gegrillten Calamari und Garnelen – sie vorbereitet sind hier nach Originalrezept.

Zum Nachtisch können Sie etwas von den traditionellen jüdischen Süßigkeiten wie „Salabi“ mit Kirsche, Sorbets oder „Tapioka“ mit grünen Pistazien wählen.

Im Café „Markt und Catering“ hat eine gute Auswahl an Wein – dieses Getränk hier aus verschiedenen Teilen der Welt gebracht, und der Preis beginnt bei 1000 Rubel pro Flasche.

Bewertungen

gewesen im Café „Der Markt und Catering“, sagen viele Besucher, dass sie diese Institution zwiespältigen Eindruck gebildet haben. Zunächst einmal ist dies aufgrund ihres Formats, unkonventionell für einen einfachen russischen Bürger. Allerdings Gäste finden und viele positive Momente in Ihrem Aufenthalt in diesem Café. Vor allem der Markt und die Gemeinschaftsverpflegung Besucher „erfreuen , dass das ist , wo Sie ungewöhnliche Gerichte probieren können die jüdischen Küche, sowie der Kauf von Produkten, die typisch für den israelischen Markt, die in den Regalen der lokalen Geschäfte nicht leicht zu finden ist.

Viele Gäste genießen die entspannte Atmosphäre, die in den Wänden des Lokals herrscht. Wo kann man leicht neue Leute treffen, oder eine gute Zeit in der lauten Gesellschaft von alten Freunden. Service, Gästebewertungen, gibt es auch eine anständige Kellner Institutionen die effiziente und aufmerksam um jeden Gast maximieren immer auf jedem Gericht sagen kann, und die am besten geeignete des Kunden nach individuellen Geschmacksvorlieben wählen.

Adresse der Einrichtung und Funktionsweise

Cafe „“ Der Markt und die Verpflegung „ist unter folgenden Adresse zu finden: Moskau, Veskovsky Spur 7. Es befindet sich in der Nähe der Station Metro – Station“ Mendelejew „ und“ Novoslobodskaya“, in der Nähe des russischen Staates Humanitäre University.

Es ist täglich von 8.00 Uhr bis 23.00 Uhr.