Kochen Koteletts mit Pilze Hackfleisch, Hühnerbrust und Buchweizen

Schnitzel mit Pilzen – das ist ein sehr interessantes und multivariate Gericht. Rindfleisch, Huhn oder Fisch – Zum einen kann es von jedem Hackfleisch hergestellt werden. Zweitens können die Pilze direkt in den Boden Fleisch gestellt werden, oder machen Pilzfüllung und stopfen die Pastetchen auf zrazy Typ. Darüber hinaus Koteletts mit Pilzen können fleischlos sein, sie aus Getreide oder Gemüse vorbereiten.

Natürlich in einem Artikel, können wir nicht alle auflisten die Rezepte mit der Zugabe von Pilzen Tunika, nur einige von ihnen sehen, und sogar Köche, ihre Phantasie, ihre eigenen Mahlzeiten in der Lage zu „erfinden“.

Zum Beispiel wollen wir versuchen, Koteletts mit Pilzen Hackfleisch zu kochen. Wir brauchen ein halbes Kilo Fleisch, zwei Zwiebeln, hundert Gramm Weißbrot ohne Kruste, ein paar Knoblauchzehen, fünfzig Gramm saure Sahne, Ei. Darüber hinaus brauchen frischen Champignons in einer Menge von dreihundert Gramm (oder Austernpilze), Paniermehl und Öl für Koteletts brät.

Pilze kochen, fein gehackt. Auch Zwiebel fein hacken. In einer Schüssel legte die saure Sahne mit Hackfleisch, Champignons, Zwiebel, getränkt und gut ausgedrückten Brot. Es gibt auch den zerdrückten Knoblauch und ein rohes Ei senden. Vergessen Sie nicht, die Füllung mit Salz und Jahreszeit mit Ihrem Liebling Gewürze.

Bereit Kotelett fein zerkleinert in Portionen schneiden, formen wir kleine Pastetchen, paniruem sie in Mehl und braten in Öl. Fry Koteletts müssen etwa sieben Minuten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze.

Alternativ Kochgeschirr, kann man nicht die Füllung in den Pilzen setzen und sie mit Zwiebeln und Sauerrahm brät. aus dem Üblichen für Kotelett Hackfleisch Patty, eine wenig Füllung in der Mitte und so blind wie eine Torte dann bilden. Bereit Koteletts in Mehl und braten paniert.

Und auch gewöhnliche bereit Koteletts in ein leckeres Gericht verwandelt werden. Um dies zu tun, legen wir bereit Koteletts (man kann sogar gestern aus dem Kühlschrank genommen) auf ein gefettetes Backblech. Auf der Oberfläche jeden Pilz Burger verteilt Bitstopfen, hergestellt wie oben beschrieben und bestreuen Käse. Backen Sie die Schale in den Ofen für 10 Minuten und wir bekommen statt der gewöhnlichen Frikadellen Festtagsgericht.

Und hier ist, wie man Schnitzel mit Pilzen Huhn kochen kann. Dieses Koteletts perfekt Hähnchenbrust, die in kleine Würfel geschnitten werden muß. Pro Kilogramm Huhn, brauchen wir eine Zwiebel, zwei Eier, ein paar Esslöffel saure Sahne oder Mayonnaise, 250 Gramm gekochten und gehackten Champignons und drei Esslöffel Stärke.

Die Eier mit Sauerrahm oder Mayonnaise, hinzufügen, um sie Stärke und gut gerührte Masse. Nun gießen Sie in eine Schüssel mit Hähnchenstücken, Champignons und fein gehackte Zwiebel. Alle rühren und setzte die Kälte nicht weniger als zwei Stunden.

Fry Pastetchen brauchen für solche Öl, Massen Löffel als Pfannkuchen Ausbreitung während des Backens. Das Ergebnis ist ein sehr lecker und saftig Burger.

kann in ähnlicher Weise hergestellt , und die Fischfrikadellen mit Pilzen. Rezept von Burger unterscheidet sich nicht von dem oben, nur das Hühnerfleisch in der Zutatenliste von Fischfilets ersetzt werden.

Und wenn das Haus kein Fleisch, kein Huhn, kein Fisch, dann kann es ratsam sein , zu kochen Buchweizen – Pastetchen mit Pilzen. Für dieses Gericht, brauchen wir drei Gläser bereit Buchweizenbrei, ein paar Eier, zweihundert Gramm frische Champignons, Käse, Zwiebeln und einer kleinen Karotte. Fry fein gehackte Zwiebeln, Karotten und Pilze, vergessen Sie nicht zu Salz und Gewürzen. Nun mischen Sie den Inhalt der Pfanne mit kaltem Buchweizen, ein rohes Ei und geriebenen Käse hinzufügen. Alle mischen, lepim Frikadellen und braten Sie sie in Paniermehl oder Mehl vorge paniert.

In ähnlicher Weise können wir die Burger, mit gekochtem Reis oder Haferflocken vorzubereiten. Schöne Schnitzel mit Pilzen aus Gemüse gewonnen – Kartoffeln, Kohl, Zucchini. Und wenn man die Schale weniger hochkalorische machen möchten, können Sie nicht Frikadellen in einer Pfanne braten und backen Sie sie in den Ofen. Es kann zum Kochen Koteletts Doppel-Kessel oder in der Mikrowelle verwendet werden.