Salat „Mimosa“ Schichten: die Rezeptur und die Reihenfolge der Schichten. Salat „Mimosa“ mit Käse: ein Rezept

„Mimosa“ – eines der beliebtesten Salate für den festlich gedeckten Tisch auf den gesamten europäischen postsowjetischen Raum. Er war Teil des obligatorischen Menü für das neue Jahr oder 8. März den Ehrenplatz unter den Platten mit Olivier Hering unter dem Pelz besetzt, Sprotten mit Zitrone und Oliven.

Zwei Worte über den Snack

Hergestellt Salat „Mimosa“ Schichten. Es erhielt seinen Namen dank der leuchtend gelben Spitze des Eigelbs. Immerhin sieht so erste Frühlingsblumen, die vor dem Tag der Frauen in dem allgemeinen Verkauf erscheinen. Und natürlich, farbige Schichten dieser Produkte, die Mahlzeiten zubereiten werden verwendet, um. Was ist wichtig, im Auge zu behalten, wenn Sie sich entscheiden, ihre geliebte Delikatesse zu behandeln? Um Salat „Mimosa“, Schichten auf einem Teller gelegt, war saftig und schmackhaft, ist es notwendig, mindestens eine Stunde für 3-4 vor dem Servieren vorzubereiten. Und im Idealfall – die Nacht vor dem Feiertag. Dann alle Zutaten gut Schicht von Mayonnaise getränkt. Und Ihr Salat „Mimosa“ (Schichten) erhält eine sanfte angenehme Textur wird buchstäblich auf der Zunge zergehen. Nur promazyvat „Provence“ sollte mäßig, sonst wird das Gericht sein zu nahrhaften oder wird aufgebläht, hässlich, zu betrachten. Wenn alle Empfehlungen erfüllt sind, ein wunderbarer Salat „Mimosa“ (Schichten) werden für alle Gelegenheiten eine der Gewinn Gerichte sein.

Ein klassisches Rezept: Zutaten

Bevor Sie einen religiösen Ritus in der Küche beginnen, mit Fisch oder Fleisch Komponenten entscheiden wird Ihr Gericht sein. Die Tatsache , dass sie angeordnet ist oder aus der Dose (Sardinenöl, sprats, Thunfisch) oder Scheiben Wurst, Schinken oder gekochte Hühnerbrust. Wir werden analysieren, um zu beginnen, wie die Fische vorzubereiten „Mimoza“ Salat. Schichten, um: in unserer Version von Reis, mehr Fisch, grüne Zwiebeln, Eiweiß, Karotten, Eigelb. Nach jeder Schicht promazka Mayonnaise. Hier wird durch die Art und Weise haben wir alle notwendigen Zutaten aufgeführt. Nun wird das Verfahren im Detail.

Ein klassisches Rezept: Kochen

Also, um eine Mimose Salat zu machen (in der Reihenfolge der Schichten direkt in der Schale gelegt werden kann, in dem es auf dem Tisch gelegt werden), kochen, bis krümelig wenig mehr als eine halbe Tasse Langkornreis. Es kann mehr sein, wenn Sie erwarten, 2 Portionen zu kochen. Gleichmäßig verteilt, eine Form zu geben entsprechenden Gerichte. Machen Mesh Mayonnaise. Entfernen Sie den Fisch aus der Dose, entfernen Sie die Knochen, Maische Filets mit einer Gabel einstechen. Setzen Sie Reis, glätten eine Messerklinge aus, zu promayonezte. fein hacken eine Reihe von grünen Zwiebeln können Köpfe sein. Streuen Sie es über die Oberfläche von Salaten, leichtes Fett „Provence“. Neben den Salat „Mimosa Schichten“ Rezept empfiehlt Eier zu legen. Kochen Sie hart gekochte Eier 4-5, cool. Notch-Protein und entfernen Sie vorsichtig das Eigelb. Proteine Rost oder fein hacken. Gleichmäßig verteilt Maschen Mayonnaise Schicht ist. Kochen Sie 2-3 Karotten, sauber, reiben auf einer Reibe, und auch auf den Salat zu unterbreiten. Leicht prisolit und Pfeffer. Auch Mayonnaise, gut promazhte hinzuzufügen. Die letzte reiben die Eigelbe und sie sorgfältig streuen ein Gericht. Wie kann die Salat „Mimosa Schichten“ schmücken: das Rezept, um es zu halten, suggeriert oder zerlegt um die Zweige frischer Petersilie und Dill. Lassen Sie konfigurieren sich richtig, und bedienen Sie sich um Ihre Gesundheit!

„Mimosa“ mit Käse und Schinken

Wie bereits erwähnt, kann unser Essen auf verschiedene Weise dargestellt werden. Zum Beispiel kann ein Salat „Mimosa mit Käse.“ Schichten, natürlich werden auch andere Produkte haben. Aber den Snack zu schmecken ist nicht weit hinter Klassiker für immer leben. Also: Man kocht in ihren Jacken 5-6 kartoshinu. Cool, sauber, Rost direkt in eine flache Schüssel geben. Prisolit und Pfeffer und Pinsel mit Sahne. 100 Gramm Schinken oder Brühwurst in Streifen geschnitten und auf die Oberseite. Bewerben Mesh Mayonnaise. Die nächste Schicht der Mehrfach-Salzlösung oder Pickles. Ersetzen kann Paprika, Häcksel mariniert werden. Wieder Mayonnaise. Boil 4-5 Eier, Schal, Kotelett und auch über die Oberfläche der vorherigen Schicht verteilt, podsolite. Wieder Bogen "Provencal" Sauce. Die letzte ist eine Schicht aus geriebenem Käse jeglicher Art -, dass man so will, natürlich, gelb. Sie großzügig mit nicht nur oben auf den Salat gestreut, sondern auch die Seiten streuen. Fügen Sie ein paar Zweige Petersilie und grüne Zwiebel Stiele Paar – ausgezeichnete Käse „Mimosa“ ist bereit, Ihren Schreibtisch zu dekorieren!

„Mimosa“ mit Krabben-Sticks

Wenn wir sagen, dass der Garvorgang – ein kreativer Prozess, nicht ein Koch es nicht leugnen. Es ist nicht genug, um streng zu kochen Rezept, vorbehaltlich Detail der Zusammensetzung und die Mengen der Zutaten. Es ist wichtig zu wissen, und phantasiert, erfinden und zu schaffen. Versuchen Sie, mit Krabben-Sticks und koreanischen Karotte würziger Salat „Mimosa“ zu kochen. Die Schichtenfolge ist wie folgt: Einige geriebenen Kartoffeln, gesalzen und gewürzt, bestrichen mit Mayonnaise. Dann Schicht Koreanische Karotten und Frühlingszwiebeln. Zwischen Mayonnaise. Die vierte Schicht – Krabben-Sticks mit „Provence“ gehackt und den letzten – des Käses. Tolle Aussicht, viel Geschmack. Ein Genuss für alle Liebhaber essen vernünftig.

„Mimosa Zärtlichkeit“

Atemberaubend zarter Salat „Mimosa“ aus dem Rezepte. Schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe und legen Sie ihn in saurem Wasser für etwa eine Stunde nach links Bitterkeit. Boil 5 Eier, getrennte Proteine, gehackt, in Form von Fettmayonnaise verbreiten. Raspeln holländischen Käse und die zweite Schicht machen. Frieren Sie im Voraus Butter, Rost und lag Spur. 0 Top gedrückt Zwiebel gewürzt Mayonnaise. Jetzt geschreddert Krabbenstäbchen. Fit und jetzt das Krabbenfleisch oder Garnelen. Darauf wird eine Schicht aus geriebenem Streifen süß-saure Äpfel gelegt. Auch sie Bogen Mayonnaise, und die obere, natürlich, mit geriebenem Eigelb. Nach der Imprägnierung einer „Mimose“ Sie Ihre Gäste nicht nehmen können, bis der Salat den Krümel nicht aufgefressen wird.

Hilfreiche Ratschläge

Was kann man in Bezug auf die Gerichte beraten? Bereiten Sie es mit Pilzen und Fleisch, mit Schichten aus frischen Tomaten, Kartoffeln und Eiern. Und in dem Verband, fügen Sie ziemlich viel Senf. Holen Sie sich das ursprüngliche Geschmack, scharf wenig attraktiv. Oder eine der Schichten aus rohen Karotten mit Knoblauch und Mayonnaise. Auch appelliere an alle, die den Salat versuchen.