Gedämpftes Huhn Muskelmagen. Sehr lecker und einfach zuzubereiten

Ich gebe auf einmal, ich gehöre nicht zu den Fans von Innereien und Hühnermägen im Supermarkt zufällig gekauft. Offenbar sind sie bequem auf den Tisch zu legen, oder das Preisschild sie spürbar gewesen. In der Regel weiß ich nicht, wie ich stolze Besitzer dieses Produkts wurde, sondern auf einem Regal in unserem Kühlschrank erschien er. Um in der Küche zu experimentieren, ich liebe sehr viel, obwohl die Zeit ist fast verschwunden. So entschied ich mich für ein Rezept suchen leichtes Gericht zubereitet mit meiner minimalen Beteiligung. Die Informationen, die Sie benötigen, um schnell genug in dem Buch „Russische Küche“ zu finden. Die Schale wurde als „Mägen von Huhn in Sahnesauce gedünstet mit Zwiebeln.“ Tatsächlich ist die gesamte Struktur der Gerichte fit im Titel, es bleibt nur Sie im Detail zu erklären, wie es hergestellt wird.

Der schwierigste Teil des Kochens Mägen Huhn und Truthahn – das ist ihre Ausbildung. Das Produkt sollte vorsichtig sein spülen und den Film von gelb-grüner Farbe entfernen. Um Mägen schnell fertig können sie in mehrere Stücke geschnitten werden.
Sobald wir Fleischprodukte vorbereitet haben, shinkuem Zwiebeln. Ich muss sagen, kann dieses Gericht einfach nicht vermasseln nicht wünschen Geschmack gebracht werden. In einem Topf oder tiefe Pfanne gießen Öl, legen Sie die Zwiebeln und anbraten. Danach breiten sich die geschälten und gehackte Muskelmagen, Wasser und Deckel mit Deckel. Köcheln lassen, bis die Mägen weich sind. Die Schale wird nicht verbrannt, das Feuer auf ein Minimum gesetzt, sobald das Wasser kocht. Am Ende Sauerrahm, Pfeffer, Salz. Gedämpftes Huhn Kaumägen einsatzbereit sind, bleibt es nur ein Gericht mit Kräutern bestreut.

Ungefähre Ausrichtung der Produkte: Mägen 600 g, 100 g dicke Creme, Pflanzenöl 30 g, Zwiebel 3 Köpfe.

Es ist zu beachten, dass das Abendessen war ein Erfolg, und der Kühlschrank war immer noch ein Pfund Huhn Innereien. So nach ein paar Tagen habe ich beschlossen, das Experiment zu wiederholen und gedünstete Hühnermägen hergestellt, jedoch mit dem Zusatz von Pilzen – Champignon. Sie müssen innerhalb von 30 Minuten setzen, bevor Kochen abgeschlossen ist. Zwiebeln, nebenbei bemerkt, auch seine geliebte Lauch ersetzt. Im Gegensatz zu seinen nahen Verwandten, macht es nicht mich weinen. Im Durchschnitt Mägen von 40 Minuten bis zwei Stunden hergestellt, abhängig von der Produktqualität.

Zur Herstellung von Bedarf: Mägen von 500 bis 600 g, 300 g von Pilzen, Porree Schaft 2, Öl, Pfeffer, Salz, getrocknete Petersilie.

Nachdem die Rezepte durchgesehen, kam ich zu dem Schluss, dass das Kochen geschmortes Huhn Mägen auf dem gleichen Rezept wie das Fleisch sein kann. Zum Beispiel, Karotten, Zwiebeln und Tomaten, Kartoffeln.

günstiges Essen und Diät – ich Sie nicht, dass gedünstet Huhn Kaumägen sagen gehen in die Irre führen. Genau das Gegenteil. Nebenprodukte enthalten mehr Fett als Fleisch, und die Mägen sind Pute oder Huhn, oft teurer als die meisten Vögel. Allerdings stellte das Essen, so köstlich, dass diese Nachteile die Augen schließen können. Außerdem hat dieses Produkt eine ganz andere wertvolle Eigenschaft, die vom Eigentümer bewohnt wird auf sehr Hände ist. Seine Küche erfordert nicht viel Aufwand und speziellen kulinarischen Fähigkeiten.

Ich muß sagen, dass der Eintopf – das ist nicht alles, was aus dem Magen hergestellt werden kann. Unter der riesigen Liste von Rezepten Ich habe nicht nur die Hauptgerichte getroffen, aber auch Salate. Zwei von ihnen nennen, als ein Beispiel für die Universalität dieses Produkts.

Zur Herstellung dieses Salates, gekochtes Ei Bedarf zu koppeln, Hühnermägen (gekocht und geschält) – 500 g, 100 g Mayonnaise, Gurken durchschnittliche Größe 2 Stück, Zwiebel – 1 Kopf, Kartoffel – 2 Stück.

Alle Zutaten werden in Würfel geschnitten, Scheiben Huhn Ventrikeln dünner, verteilte in einer Salatschüssel, Pfeffer, Salz, Mayonnaise gießt, mit gehackten Kräutern. Sanft, würziger Salat bereit Mägen.

Adrenalin kann koreanischen Salat von Karotten und Hühnermägen empfehlen. Karotten, um den Kochvorgang zu beschleunigen, um zu kochen nehmen. Für einen verfeinerten Geschmack in einem Salat gerieben Sellerie und sauren Apfel hinzuzufügen. Proportions in diesem Gericht nicht so wichtig ist, versuchen, die Anzahl der Zutaten nach Ihrem Geschmack zu trimmen. Umfüllen und Gewürze sind nicht erforderlich , weil die fertige koreanische Karotte bereits Öl, Salz und Pfeffer enthält.

Guten Appetit!