Wie kann man Eintopf aus Hühnerherzen kochen

Gulasch – ein ungarisches nationales Gericht, das auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Normalerweise ist es Koch Rind- oder Kalbfleisch verwendet. Aber Eintopf aus Hühnerherzen in der Praxis stellt sich heraus, nicht schlechter als das Original. Kochen kann unterschiedlich sein.

Die einfachste Möglichkeit

Eintopf aus Hühnerherzen – es ist eine gute Möglichkeit, schnell und einfach ein duftendes und sehr schmackhaftes Gericht zubereiten. Zart und saftig, kann es gleichgültig bleiben, vielleicht nur Vegetarier. Einige Frauen verwenden Eintopf aus Hühnerherzen als „gewöhnliche“ bei unerwarteten Gäste kommen. Schließlich sind für ihre Herstellung die grundlegendsten Produkte benötigt, die in jedem Haus immer da sind. Arbeiten 500 Gramm Hühnerherzen müssen:

• 150 ml Tomatensaft;
• 50 Milliliter Milch;
• 2 Knoblauchzehen:
• 1 Karotte;
• 100 Gramm Creme;
• Salz;
• 2 Zwiebeln;
• 10 g Mehl;
• wenig Pfeffer;
• EL frische Kräuter gehackt.

Cook-Eintopf aus Hühnerherzen ist nicht schwer:

1. Erste Produkte sollen gründlich gewaschen werden, trocken und in zwei Teile geschnitten. Grundsätzlich können sie in ihrer Gesamtheit verwendet werden.
2. Wärmen Sie eine Pfanne Pflanzenöl und braten Sie es in zubereitete Lebensmittel. Es wird nicht mehr als 5 Minuten dauern.
3. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und es dann in die Pfanne geben und gut mischen.
4. Geben Sie geraspelte Möhren auf einer groben Reibe und braten Lebensmittel mit nicht mehr als 3 Minuten.
5. Willkürlich Knoblauch hacken und fügen Sie ihn in das kochende Masse.
6. Langsam einführen das Mehl, darauf achten, dass es nicht unter Rühren Klumpen gewellt ist.
7. Gießen Sie die ganze Mischung aus Milch, Sahne und Tomatensaft, dann mit Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und köcheln lassen, für 25 Minuten abgedeckt.

Das fertige Gericht sollte mit einer Beilage, garniert mit frischen gehackten Kräutern serviert werden. Dies kann Petersilie oder Dill sein.

Gulasch mit Kartoffeln

Um eine Seite auf der Vorbereitung Gericht nicht Zeit vergeuden, können Sie sofort die Kartoffeln in einem Eintopf aus Hühnerherzen hinzufügen. Das Rezept in diesem Fall sieht die folgende Reihe von Produkten:

• 450 g Hühnerherzen;
• 6 Kartoffeln;
• 1 Tomate;
• Butter;
• Salz;
• 2 Zwiebeln;
• Paprika;
• Tomatenmark.

Gartechnologien:

1. Gründlich mit Herzen unter einem Strom von kaltem Wasser.
2. Überschüssiges Fett aus ihnen und entfernen Sie die Reste der Venen.
3. Fleisch- und Wurstwaren kombinieren in eine Schüssel geben und streuen sie mit Paprika.
4. Getrennt davon braten in einer Pfanne willkürlich die gehackte Zwiebel. Er sollte weich und leicht transparent sein.
5. In den Zwiebeln ein paar Esslöffel Tomatenmark, gründlich mischen.
6. Gießen Herzen gekochte Masse und kochen Sie 5 Minuten bei starken Hitze.
7. Gießen Sie zwei Tassen Wasser Produkte, so dass sie sie vollständig bedeckt ist. Simmer mit Salz 20 Minuten.
8. Dass die Konsistenz der Speisen dichter war, kann es mit einer Mischung aus Faserpulpe Tomaten ergänzt werden.
9. Die Kartoffelstreifen in großem Schnitt (oder gewürfelt) und in der siedenden Mischung hinzuzufügen. Nach 17 Minuten wird das Gericht fertig.

Mit dieser Art von Arbeit zu bewältigen ist ziemlich sogar Novizenmeisterin.

Feinheiten der Technik

Bevor Sie zu arbeiten, müssen Sie zunächst sorgfältig die Methodik untersuchen, mit denen den Eintopf mit Hühnerherzen vorzubereiten. Fotos machen es viel einfacher. Nehmen wir zum Beispiel Gulasch Rezept mit Sahne und Senf – Sauce. Zuerst müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorzubereiten:

• ½ Kilo Hühnerherzen;
• 30 Gramm Käse und Senf;
• ein wenig Salz;
• 50 Milliliter Fettcreme;
• 80 Gramm Zwiebeln.

Der gesamte Vorgang dauert etwas mehr als eineinhalb Stunden:

1. Vor allem Nebenprodukte werden muss gut gespült und dann sanft große Stücke von Venen und Fettrückstände schneiden. Danach sollten sie mit Wasser gespült wieder und ein Sieb geben falten überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
2. Produkte braten 25 Minuten in heißem Öl. Am Ende, ein wenig Pfeffer und Salz.
3. Geben Sie gehackte Zwiebel und weiterhin für weitere 10 Minuten braten.
4. Mustard mit Sahne verdünnt und dann Gießen der resultierenden Masse in der Pfanne.
5. Abdeckung mit einem Deckel und dann weitere 10 Minuten herzustellen.
6. In der letzten Stufe den geriebenen Käse und eine Minute wiederum aus dem Feuer hinzuzufügen.

Herzen, auf diese Weise eine sehr weich, zart und saftig vorbereitet.