Affe Brot: ein Rezept mit Fotos. Wie das Affenbrot multivarka kochen?

Affenbrot – ein Original Mehlprodukte, die sicher sind , absolut alle Ihren Haushalt zu genießen. Der Name dieses Gebäck ist nicht nur. Aufzudecken das Geheimnis dieses Brot und bietet in der Geschichte ihres Auftretens zu stürzen.

Überblick

Die Art und Weise bereitet das Affenbrot wurde erstmals im Jahr 1950 beschrieben. Das detaillierte Rezept des Produkts wurde in der Frauenzeitschrift eingeführt, die in den Vereinigten Staaten hergestellt wurden.

Warum kann der Affe Brot ist so ein ungewöhnlicher Name danach beurteilt werden, wie es aussieht. Unabhängig bereiten diese Mehlprodukte, sofort von einer afrikanischen Frucht erinnert namens „Baobab“. Wie Sie wissen, ist das Fleisch aus einzelnen Fruchtstücken gemacht, und es ist sehr wie ein Affe. Daraus ergibt sich die ursprüngliche Name des Brotes.

By the way, bereitet ein Gebäck zu Hause kann unterschiedlich sein. Doch diejenigen, sind die beliebtesten Rezepte, die die Verwendung von Hartkäse, Knoblauch und Zucker mit Kakaopulver beinhalten. Mit diesen Zutaten können Sie ein duftendes oder süßes Affenbrot machen, die jeden Haushalt beeindrucken werden.

Betrachten Sie diese zwei verschreibungspflichtigen im Detail.

Affe Brot mit Knoblauch und Hartkäse

Ein solches Produkt haben wir beschlossen, Multivarki mit backen. Dieses Gerät wird mit einem guten Brot backen beitragen, übermäßige Bräunung und Anbrennen zu verhindern.

Also, ihr eigenes Affen zu bereiten Brot mit Käse und Knoblauch, wir brauchen:

• Hochwertiger Weizenmehl – 450 g (im Ermessen hinzugefügt);
• abgekochtes Wasser (am besten in Form von Wärme verwendet wird) – 250 ml;
• Zucker – 2/3 große Löffel;
• Salz klein – Dessertlöffel;
• Trockenhefe – ein kleiner Löffel;
• natürliche cremige Butter (für die Füllung) – 8 große Löffel;
• feines Meersalz (add-Füllung) – 1/3 kleinen Löffel;
• frisch gepresster Knoblauch – ein paar großen Nelken (zum Befüllen);
• jeder Hartkäse – etwa 160 g (für die Füllung).

Kneten Hefeteig

Um Affen zu backen Brot multivarka, werden gebeten , eine Hefe – Basis herzustellen. Dazu ist es notwendig, den feinen Kristallzucker mit warmem Wasser aufzulösen und sie dann auf die trockene aktive Hefe hinzufügen und ließ für ¼ Stunde ruhen lassen. Nach dieser Zeit wird auf die resultierende Masse erforderlich feines Salz gießen und ein hochwertiges Mehl hinzufügen.

Rühren Sie die Hefe Basis, ist es empfehlenswert, ein dickes Handtuch für 90 Minuten zu verlassen. In diesem Fall sollte der Teig sein regelmäßig knetete seine Hand in Pflanzenöl getränkt.

Kochen Füllung

Um Knoblauch drehte Affen Brot aus köstlich und duftend, während seiner Ausbildung erforderlich sein sollte Füllung verwenden Form von Käse. Zu diesem Zweck wird das feste Milchprodukt im Voraus erforderlich auf einer großen Reibe zu reiben.

Auch Mehlprodukte müssen in öligem Dressing dip reichlich sein. Für seine Herstellung sollte das Speiseöl in einer Metallschale schmelzen, und dann den zerkleinerten Schnittlauch und feines Meersalz hinzufügen. Danach werden alle Zutaten mischen benötigt.

Bilden Sie ein köstliches und original Brot

Affenbrotrezept, das die Verwendung von Käse und Knoblauch erfordert, ganz leicht gebildet. Um dies zu tun, Hefeteig sollte in viele kleine Stücke geteilt werden und rollen sie heraus ordentlich Bälle. Ferner ist jedes Produkt erforderlich in die ölige Masse und mit Knoblauchsalz zu tauchen. Danach duftende Stücke von Hefe auf Basis der folgenden put in einer Schüssel Multivarki. Darüber hinaus sollte jede gefüllte Schicht reichlich mit geriebenem Käse bestreut werden.

Nach der Bildung von Mehlprodukten abgeschlossen, ist es erforderlich, netolstym Schicht aus festem Milchprodukt zu decken. Falls gewünscht, ist es möglich, Samen bestreuen und Sesam zu fördern.

Backprozess

Affe Brot wird in multivarka nicht sehr lang gebacken. Sobald es schön gebildet wird, ist es notwendig, das Kochprogramm (oder Backen) zu schließen und eingestellt. In diesem Fall sollte der Timer auf 60 oder 70 Minuten eingestellt wird. Dieses Mal ist ziemlich genug, um voll propeksya Brot wurde weich, saftig und sehr schmackhaft.

Das Endstadium

Nach multivarka komplettem Backprogramm sollte das Brot vorsichtig aus dem Behälter und Platz auf der Platine entfernt werden. Wenig kühl Produkt, kann es leicht vorhanden an den Tisch, zusammen mit jeder ersten oder zweiten Gang.

By the way, Einspeisen des Affenbrotrezept mit einem Foto von dem oben gezeigt ist, sollte in Form von nenarezannom sein. Es braucht nicht mit einem Messer zu schneiden, als alle bisher in Form von Teigstücke angelegt, so gut abreißen die Hände.

Affenbrot: Mehl süß Rezept backen

Wenn Sie nicht gewöhnliches Brot wollen, die zusammen mit dem zweiten oder ersten Schale verwendet werden kann, einen süßen und leckeren Kuchen für Tee, dann ist dieses Produkt notwendig , ein wenig anders vorbereiten. Um dies zu tun, zusätzlich Kakaopulver zu verwenden, Zimt und ein wenig mehr Zucker. Aber das Wichtigste zuerst.

Also müssen wir süßes Affenbrot:

• Mehl Bond Licht – 3 Tassen (addieren optional);
• Milchfett, ein wenig warm – Glas;
• durchschnittliches Ei rustikal – 1 Stück;.
• Salz, fein Meer – teilweise kleine Löffel;
• Trockenhefe – etwa 1 kleiner Löffel ohne Rutschen;
• Feinkristallzucker – 200 g (für einen großen Löffel Teigruhe padding);
• Vanilla – ein kleiner Löffel (zum Bestäuben);
• natürliches Butteröl (pre-geschmolzen) – etwa 100 g (+ 2 große Löffel des Teiges);
• Kakaopulver – drei große Kugeln (padding);
• Zimtpulver – ein kleiner Löffel (zum Bestäuben).

Zubereitung des Teiges

Wie soll ich den Affen Brot vorbereiten? Rezept mit einem Foto der Schale, die Bereitstellung für die Verwendung von Knoblauch und Käse, wurde oben dargestellt. Aber wenn Sie ein süßes Produkt erhalten müssen, empfehlen wir, dass Sie die Vorteile der nehmen unten beschriebenen Herstellungsverfahren.

Also, für Hefe-Grundlagen Kneten notwendig, um den feinen Kristallzucker in warmer Milch auflösen, dann sie aktive Hefe gießt und etwa ¼ Stunde warten, solange sie nicht funktionieren. Danach wollen die Zutaten , die Sie das geschlagene Ei, hinzufügen Meersalz und ein paar Esslöffel geschmolzene Butter und hochwertigem Mehl. Mischen Sie das Produkt, muss der Teig bedeckt sein mit einem dicken Tuch und verläßt in der Nähe eines Heizkörpers oder in der Sonne für 1,6 Stunden. In diesem Fall ist jede halbe Stunde Basis notwendig Hände kneten, so war sie sehr üppig und weich.

Kochen Pulver und füllen

Für süße Mehlprodukte sollten getrennt Pulver hergestellt werden. Dazu mischte, um den feinen Kristallzucker mit Zimt, Vanille und Kakaopulvern und sie dann in einer tiefen Schüssel geben. Wie für die Füllung kochen, dann ist es einfach. Hierzu ist nur erforderlich, die Butter natürliche Öl bei schwacher Hitze zu schmelzen.

Der Prozess süßes Gebäck der Bildung

Affe Brot ist immer die gleiche Weise gebildet. Aber je nachdem, welche Art von Backwaren am Ende wollen Sie dieses Produkt erhalten, ist in diesen oder anderen Zutaten eingetaucht. Zur Herstellung von Süßspeisen Hefeteig sollte in mehrere Kugeln eingeteilt werden, und sie dann abwechselnd in dem geschmolzenen Speiseöl eintauchen. Danach sollte das Produkt richtig in die trockene Mischung aus Kakaopulver und Zucker Walze sein. Am Ende alle Teile der Grundlagen erforderlich in einer tiefen Form zum Backen in den Wind mit einem Schal entworfen zu setzen. Wenn trockenes Pulver, das Sie haben, kann es auf der Oberfläche verteilt wird Brot gebildet.

Backprozess

Füllen in Form von süßen braunen Kugeln, ist es erforderlich, in dem vorgeheizten Ofen zu stellen. Backen wünschenswertes Produkt für 65 Minuten bei einer Temperatur von 205 Grad. In diesem Fall sollte das Affenbrot in Lautstärke erhöhen und ich sehr weich, saftig, und vor allem – sehr lecker.

Wie die Gäste hausgemachte Kuchen dienen?

Bereiten Sie das Produkt kann nicht nur multivarka oder Backofen, aber mit der Hilfe von anderen Küchengeräten. Zum Beispiel dreht sich der Affe Brot im Brothersteller auch sehr schmackhaft und zart aus. Doch in diesem Fall kann eine solche Vorrichtung nur zum Mischen eine einheitliche Hefeteig und seine Aufzucht nützlich sein. Und hier, um es zu gestalten, manuell.

Nachdem das Mehlprodukt einer Wärmebehandlung unterzogen werden wird, muss er aus der Form und auf dem Brett entfernt werden. Kühlen leicht süßes Brot, sollte es in der Tabelle unmittelbar vorhanden sein. Typischerweise werden solche Kuchen wie schmackhaftes Haus Brötchen mit heißen Tee oder starkem Kaffee verwendet.