Rezepte Lavash Rollen mit verschiedenen Füllungen (Foto)

Von den Artikel auf Ihre Aufmerksamkeit vorgeschlagen, können Sie lernen, wie man richtig und professionell fast Rolle Fladen vorbereitet. Fotos, Kochrezepte und Tipps zu den Schritten durch eine Kombination von Produkten und Gewürzen können Sie schnell helfen, dieses vielseitige Gericht zu meistern.

Armenisch lavash

In den Supermärkten verkaufen fertiges Paket von Armenian lavash aus Weizenmehl. Sie sind große Blätter sehr dünn und flexibel ungesäuerten Teig. Während ihrer Herstellung werden keine Konservierungsstoffe verwendet, nur das Mehl, Wasser und Salz. Daher ist ihre Haltbarkeit sehr begrenzt. Zwei bis vier Packungen genug eine kleine Familie ein schönes Abendessen zu füttern. Sie können ihr eigenes Fladenbrot in einem Heim Ofen backen, aber es wurde nie so dünn wie fertiger Armenian lavash aus dem Laden. Die Tatsache, dass der Teig sich durch spezielle Rollen gerollt wird. Selbst gemachte Teigrolle rollt so gleichmäßig frischen Teig kann nur ein großer Profi. Ja, und aufgrund der relativ geringen Größe Backen sind sehr begrenzte Möglichkeiten. Die Testvorbereitung, Roll- und Backen dauern einen halben Tag. Für die berufstätige Frau ist nicht sehr bequem. Es ist viel einfacher zu bedienen bereit.

hausgemachte Fladen

Wenn Sie immer noch den Teig selbst, nehmen Sie 5 Tassen Mehl, sichten durch ein feines Sieb, mischen, mit Salz machen wollen und den Teig mit einem Glas Wasser kneten. Es sollte weich genug in eine Kugel zu rollen, aber klebt nicht an den Händen. Falls erforderlich, Mehl. Der Teig ist elastisch werden, stößt sie auf dem Tisch fünfzehn Mal, dann auf dem obersten Regal im Kühlschrank legen, für eine halbe Stunde. Roll-out mit einer Teigrolle so dünn wie möglich. Backen Sie in einem heißen Ofen für etwa fünf Minuten. Zu Beginn ist die Fladen zerbrechlich. Aufzuweichen, Deckel mit einem feuchten Tuch. 30 Minuten später kann es verwendet werden, um zu rollen.

Schnell Erfrischungen für verschiedene Anlässe

Vorgeschlagen in den Artikeln Rezepte Rollen von Fladenbrot mit verschiedenen Belägen helfen nicht mit einer Wahl leiden, als sie zu füllen, und wie zu wickeln. Sie brauchen nur, die man zu wählen, zu entscheiden – ein Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Schmecken jeweils wie hier beschrieben, Roll Lavash. Filling Bilder, die Sie sehen, Koch und ist nicht allzu schwierig. Zur Vorbereitung ein einfaches Brot dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Wenn die Grundrezepte Rollen von Fladenbrot mit verschiedenen Füllungen, dann das Problem für immer lösen, dass von Essen auf einem Picknick, und wie unerwartete Gäste zu ernähren.

Aperitif mit geräuchertem Lachs und Avocado

Um es erforderlich, zwei Blätter von Lavash, verarbeitete Frischkäse, Lachsfilet, Avocado und frischen Dill. Mit einem Pinsel, gelten Silikon Käse Pitabrote, ausgehend von einem Ende der 5 cm. Allmählich fein gehackten Dill bestreuen. Auf den Dill Platz Lachs und Avocado-Scheiben. Fügen Sie optional einige Zwiebelringe. Nehmen Sie in engen Rollen. Wenn Sie, wenn minimieren das Gefühl, dass die Füllung nicht sehr homogen verteilt ist, die Lücke von Lachsscheiben füllen. Wickeln um die Walzen in Plastikfolie und in den Kühlschrank stellen. Verschiedene Rollen von Fladen leichter zu schneiden, wenn sie etwas podmorozheny sind. Darüber hinaus schützt die Folie vor dem Austrocknen, wenn Sie die Rollen zu einer Zeit, essen nicht planen. Allerdings können sie nicht für eine lange Zeit gespeichert werden. sie als Nahrung Optimal für 3-4 Stunden nach dem Kochen verwenden.

Recipes Lavash Rollen mit verschiedenen Füllungen auf der Basis von Schmelzkäse kann eine weitere hinzugefügt werden.

Rolls mit frischen Gurken

Zur Herstellung der erforderlichen Fladenbrot, verarbeitete Frischkäse, frische Gurken und Salz.

Machen Sie eine starke Lösung von Salz und tauchen hinein in dünne Scheiben Gurke geschnitten. Nach 10 Minuten entfernen, spülen und trocknen auf einer Serviette. Verbreiten Sie Fladenbrot mit Käse. Vergessen Sie nicht, an den Rändern einzurücken, dass es keine Unannehmlichkeit war, als ein Minimum reduziert. Käse gleichmäßig legen Sie die Gurken. Rollen Sie das Fladenbrot in eine feste Rolle, podmorozte nur im Kühlschrank potvorzhe Käseprodukt zu werden, und es war leichter zu schneiden. Schneiden Sie die Rollen in der Rolle und sichern mit Zahnstochern. Die Bilder können als aufeinander folgend gehen Rolle Lavash zu sehen. Schritt für Schritt-Fotos und zeigt Möglichkeiten der Darstellung dieses Gericht auf den Tisch.

Brötchen mit Schinken

Sie müssen rollen:

• 4 Blätter Lavash;
• 8 dünne Platte Schinken;
• 1 lange Gurke (Schnitt in langen, schmalen Streifen);
• 2 Avocado (peel und in Scheiben schneiden);
• 250 g Feta-Käse, Hüttenkäse oder Schmelzkäse;
• Salat (brechen Hände);
• Salz und Pfeffer abschmecken.

Alle Zutaten werden in vier gleiche Teile aufgeteilt und gleichmässig auf jedes Blatt Lavash, sie in der Nähe der Unterkante platzieren. Wieder unten auf der rechten Seite von 7-8 cm von der Kante. Diese gegliederte Seite auf dem Belag gelegt. Als nächstes wird eine enge Rolle wickeln, so dass die Füllung Platzieren eng liegen, sondern über den linken Rand eines offenen Fladen nicht abstehen. Von der ersten Zeit sehr genau nicht herausstellen und schön. Verzweifeln Sie nicht. Ein paar Erfahrungen – und Sie werden sie perfekt anziehen.

Rolle von lavash mit Möhren

Sechs Rollen von drei großen Bögen von lavash aus Weizenmehl (vorzugsweise Vollkorn) die folgenden Produkte benötigen.

Pasta:

• getrocknete Aprikosen – 6 Stück;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Walnußkerne – 1/3 Tasse;
• frischen Koriander gemahlen – 3 Esslöffel;
• Olivenöl – 6 Esslöffel;
• natürlicher Fruchtessig – 1 TL (kann Wein, Sherry oder Cidre ersetzen);
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer abschmecken.

Für die Marinade:

• Pfeffer aleppo – von ¼ bis ½ Teelöffel (oder Chili-Pulver nach Geschmack);
• Frische Karotten – 1 kg;
• fein gehackten frischen Dill – 3 Esslöffel (oder gehackte Blätter Minze – 2 Eßlöffel);
• frisch Zitronensaft drückte – 1 EL.

Für die Sauce:

• Naturjoghurt – 3 Tassen;
• frisch Saft von einer Zitrone gepresst;
• 1 zerdrückte Knoblauchzehen;
• 1/3 Tasse Olivenöl.

Gießen eine halbe Tasse getrocknete Aprikosen siedendem Wasser. Nach 5-10 Minuten, wenn es weich wird, aus dem Wasser entfernen, pat trocken und in kleine Würfel geschnitten. Mit Hilfe von Küchengeräten oder manuell hacken Sie den Knoblauch und Walnüsse in eine Schüssel falten, an der gleichen Stelle die Aprikosen und Koriander, gut mischen. Gießen Sie ein Viertel Tasse Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und ein Mixer wiederum zu einer Paste. Wenn Sie zu dick bekommen, verdünnte es mit Wasser durch die Aprikosen Einweichen. Die Paste sollte leicht auf Fladenbrot angewandt werden.

Möhren schälen und problanshiruyte Wasser für etwa 5 Minuten in kochendem, nicht mehr. Etwas abkühlen lassen und in sehr dünne und lange Streifen geschnitten, für Karotten in Koreanisch. Bereiten Sie Marinade aus Zitronensaft, der restlichen Olivenöl, Minze oder Dill, Salz und Pfeffer, Karotten setzten hinein, rührt, stehen lassen und genießen für 15 bis 20 Minuten. Wenn es keinen Wunsch oder Fähigkeit, eine lange Rolle, Fladen, Koreanisch Karotten aus dem Supermarkt zu kochen ist eine gute Alternative.

Schneiden Sie das fertig Lavash drei Stücke von 25 cm Länge. Tragen Sie Walnuss Knoblauch – Paste auf den gesamten Bereich Fladenbrote. Karotten sind ebenfalls in drei gleiche Teile geteilt und mit einer Hand auf dem Kuchen setzen, von den Rand von 5 cm zu verlassen. Ausgehend von dieser Seite her, Fladenbrot dreht in dichte Rollen. Mit dem Enden der Umhüllung wie ein Burrito. Schneiden quer in zwei Teile. Sie erhalten sechs Rollen. Sie haben eine schöne warm. Vorzuzuheizen jede Rolle Lavash in einem Ofen oder in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Temperatur zu Lungen Verdunkelung. Servieren mit Sauce. Denn es ist, in den Mixer Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl mischen.

Roll mit Huhn

Schritt für Schritt Rezept für Rollen von Fladen in Photographien aufgezeichnet. Braten Sie über hohe Hitze Huhn. Falten Stücke in die Friteuse, ein Glas Wasser füllen und zum Kochen bringen. In der kochende Brühe Salz zu setzen nach Geschmack, Pfeffer, Sellerie, Petersilie, Oregano, Zitrone, in vier Teile geschnitten und die ganze Knolle Knoblauch roh. Bedecken die Röstung Pfanne mit einem Deckel und in einem vorgeheizten Ofen bei maximal 40 Minuten. Nach dieser Zeit, schalten Sie den Ofen, aber nicht offen bis zum brazier, bis sie abgekühlt wird.

Auf einer Hälfte des Blattes Lavash setzte Huhn, um das Fleisch entlang der Fasern leicht trennen. Drücken Sie den Knoblauch aus der Schale der Hände und zum Fleisch. Es legte auch die Artischokenblüten, gehackte Oliven und Feta – Käse. Aufrollen Rolle, wie auf den Fotos gezeigt.

eine knusprige Kruste, Vorwärmwalze von Fladenbrot in den Ofen zu bekommen. Es wird besser sein, wenn es in der Art eines Burrito gewickelt ist.

süße Brötchen

Auf den Seiten können Sie die kulinarischen Rezepte Rollen von Fladenbrot mit verschiedenen Belägen, einschließlich süß finden. Süße Brötchen – ein wunderbares Dessert. Sehr elegantes Aussehen von Minirollen. Sie sind mit Puderzucker und Zimt bestreut. Zimt besonders gut mit Äpfeln.

Erdbeer-Dessert

Zutaten für die Füllung einer einzelnen Blattrolle Lavash:

• Armenian Lavash – 1 Stück;
• weiche Butter – 2 EL;
• Erdbeermarmelade – 1 Tasse.

Creme:

• mascarpone – 100 g;
• weiche Butter – 2 EL;
• Vanillezucker – 1 TL.

Dekoration: frische Erdbeeren. Verbreiten Sie die gesamte Oberfläche des Fladen mit Butter. Danach wurde unter Verwendung einer Silikon Klinge verteilen zu verklemmen, ausgehend von den Rändern von 5 cm. Falten in einer engen Rolle, Schrumpffolie und legen im Kühlschrank für eine halbe Stunde. Wenn die Rolle leicht härtet, muss es 8-10 geschnitten in Rollen werden. Verwenden Drehmesser oder Zahnseide. Dies wird nicht abflachen. Bedecken der flachen Form Backpapier mit Antihaftbeschichtung und legen sie in Brötchen. Backen Sie für 20 Minuten in einem sehr heißen Ofen. Es ist wichtig, Feuchtigkeit zu helfen zu behalten. Sie müssen erhalten saftig, weich und leicht rosig.

Während Brötchen gebacken werden, bereiten Sie die Creme. Zu diesem Zweck wischen Mischer Käse, Butter und Vanille.

Fertigrollen etwas abkühlen und legen Sie auf einer großen Platte. Jede Rolle garniert mit Sahne und Erdbeeren. Dieses Gericht kann warm und gegessen werden.

Da die Füllung Erdbeermarmelade nicht nur geeignet, sondern auch jede andere. Sie können eine Rolle mit Schokolade und Haselnuss-Creme machen.

Sommer rollt

Im Sommer dieser Walze ist ein Versuch wert, mit frischen Beeren der Saison zu kochen – Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Geißblatt, Mulberry oder anderen. Dass die Füllung nicht undicht, Stärke brauen und in ihm die Beeren mit Zucker setzen.

Auch sehr lecker süße Brötchen mit Hüttenkäse-Füllung. Curd sollte mit einem rohen Ei, Zucker und frischen Beeren oder Marmelade durch ein Sieb, gemischt gerieben. Für den besten Geschmack, fügen Sie Vanille oder Zimt.

Vorgestellt im Artikel verwendet von lavash – nur ein kleiner Teil dessen, was man aus ihm gekocht werden. Auch oben sind sehr interessant Lavash Rollen beschrieben , die aus Buchweizen oder Amaranth Mehl. Von Mini-Rollen können leckere Kuchen sein. Die allgemeine Registrierung Rollen, füttern sie auf den Tisch und die Auswahl an Getränken – ein Thema für einen anderen großen Ruf.