Wie machen Rosen fermentiert

Die guten Restaurants entlang der Straße und sind sehr bekannte Marken von chinesischem, indischem oder Ceylon-Tee, können Sie Koporye oder fermentierten Weidenröschen bieten. Was ist das Getränk? Dieser russische Tee, besser gesagt, eine Infusion von der Pflanze, die so genannten Weide-Tee. Sein anderer Name – Zypern. In diesem Artikel werden wir erklären, was es ist und was in der Tat, die Verwendung von fermentierten Weidenröschen. In diesem Zusammenhang werden wir einige der Geschichte der Entstehung des Rezepts Blending, beliebt im Dorf Koporje, in der Nähe von St. Petersburg erzählen. Vielleicht sind Sie interessiert einzigartige Anlage und wollen wissen, wie die Weidenröschen in der Heimat gären.

Ein wenig Informationen aus der Geschichte

Interessante Geschichte Herkunfts Koporsky Tee. Bevor die Briten gelernt indischen Tee und begann es nach Europa zu exportieren, tranken alle nur Chinesisch. Da es sehr teuer war, sagen Sie, dass es trank alles, wäre es eine Übertreibung sein. Trinken Kräuter, Obst und Getreide Getränke, Infusionen, Brühen, Brühen, gebracht wurden, und so weiter. D.

Der Handelsweg von China nach Europa ging durch Russland. Auf Russisch chinesischen Tee Geschmack ein wenig anders als das Getränk von Weidenröschen. Einige seiner Sorten sind besser, und andere noch schlimmer, dass sie aus dem gleichen Weidenröschen getan haben. Doch in China zu dieser Zeit seit vielen Jahrhunderten als Ganzes gebildet Teekultur. Teepflanzen wurden in Klassen eingeteilt, je nach Bereich des Wachstums – die Bodenqualität, Temperatur und Beleuchtung. Die Eigenschaften der gleichen Pflanzen und davon abhängen, wie Tee geerntet wird. Verfahren zur Trocknung und Fermentation der chinesischen und wissen jetzt sehr viele. Sie systematisiert und dokumentiert in der medizinischen und philosophischen Abhandlungen der orientalischen Weisen.

Ein und dieselbe Pflanze, je nach Bereich des Wachstums und der Erntemethode hat es nicht nur einen anderen Geschmack, Farbe und Geruch, aber auch in der biochemischen Zusammensetzung und jeweils den therapeutischen Index unterschieden. Koporye Zypern, sah wahrscheinlich wie eine der sehr guten Noten und wurde deshalb außerhalb Russlands bekannt. Vielleicht haben die chinesischen Händler lehrten ihre russischen Freunde tun es in den östlichen Rezepte und erzählte ihnen, wie richtig Weidenröschen fermentiert und kann auf diese Weise wurde es unsere Vorfahren getrocknet lange vor der Bekanntschaft mit dem chinesischen und ihre Nationalgetränk. Nun ist es nicht sicher bekannt.

Es ist schwer zu sagen, wie die geernteten Gräser, verschiedene aromatische Blätter, unsere Vorfahren vor chinesischen und indischen Tees versucht, aber das klassische Rezept Koporsky und einige andere Rezepte wir diesen Artikel in. Es sollte angemerkt werden, dass die resultierenden Rezepte und andere Kräuter geerntet werden. – Balm, Minze, Oregano, Johannisbeeren, Himbeeren, etc. Nur sie nicht bis zum Ende der Gärung miteinander vermischen. Jedes Kraut ist am besten separat zu kochen. Aber der Braukessel in einer Reihe von verschiedenen Pflanzen, auch sehr nützlich. Sie können lernen, wie die einzelnen Kompositionen. Wir werden Ihnen einige besonders schmackhaft und nützliche Zusammensetzungen einzuführen und erklären, wie sie funktionieren. Aber zuerst, wir sagen Ihnen, wie Weidenröschen richtig fermentiert.

Zeit Gras Sammlung

Begriffe Heilpflanzen zu sammeln sind von großer Bedeutung, und Zypern, ist sicherlich eine sehr nützliche Pflanze. Denn um Rosen fermentiert für ein Rezept zu machen brauchen nur die Blätter, und auf der anderen – alle oberirdischen Teil der Erntezeit und erstreckt sich über den ganzen Sommer bis September. Dies sollte am Morgen erfolgen, kurz nach dem Tau, als letztes am Abend, wenn die Sonne vom Zenit zurückzuzieht. Die ungünstigsten Zeitpunkt – Mittag. Sammeln Rohstoffe bei trockenem Wetter, nach einer Zeit des regt und mehr folgt ihm warme Tagen. Solche Bedingungen begünstigen den Reichtum und die Sättigung Biomasse Nährstoffe. Das Gelände muss von einem entfernten Industriestandorten ausgewählt wird, ist es am besten, wenn sie in der Waldlichtung ist. Es kann im Frühjahr und im Herbst sammeln. Nur in der Blütezeit wird nicht empfohlen, es zu tun, weil in diesem Fall unter den Blättern wird unweigerlich fallen Blüten und Samen, das heißt, die weißen Flaum, die viele nicht, aus rein ästhetischen Gründen mögen.

Teile der Pflanze kommt in den Tee

Ivan-fermentierter Tee aus dem Luft Teil von Weidenröschen gemacht, obwohl die Wurzeln der Pflanze werden als nützlich erwiesen. In alter ihre dug, gewaschen und gereinigt izmalyvali in Mehl. Dieses Mehl war die Herstellung von Brot, Getreide, pohlobok und Gelee. ganz zu therapeutischen Zwecken, zasushivat Sträucher. Sie gruben mit Wurzeln aus, verbunden durch mehrere Pflanzen zusammen und hingen in Dachböden. Bei Bedarf können die getrockneten Pflanzen und verlieren zaparivat kochendem Wasser. Diese Infusion, obwohl er nicht fermentiert wurde und bei verschiedenen Krankheiten zu trinken. Die aktivsten nützlichen Eigenschaften vieler Kräuter werden in einem Spezial gezeigt – der Fermentation.

Blätter werden fermentiert, Stengel und Wurzeln auf dem Rose-Bay. BEST Mischung aus Blättern gewonnen wurden allein von oben genommen. Gute Eigenschaften haben Tee aus den Blättern aller von oben nach unten aus.

Wie die Blätter richtig entfernen

Um die maximale Menge an Laub zu entfernen, ist es notwendig, auf der linke Oberseite des Weidenröschen und richtige Anzugsbewegung zu ergreifen, um die Blätter und in einer Tasche auf einmal zu entfernen. Praktisch die Tasche über den Kopf und die linke Schulter schräg und vorwärts zu hängen. Mit ein wenig Training und mit unserer Spitze, um schnell viele Blätter zu sammeln welche haben. Um ein traditionelles fermentierten niedrige Weidenröschen Rezept Koporje Dorf zu machen, müssen Sie mindestens ein großes Paket (wie jene, in denen wir Produkte aus der Laden tragen) Blattmasse. Billiger, aber auch schmackhafte und qualitativ hochwertige Mischung wird Produkt des gesamten oberirdischen Teils fermentiert. Wir sagen nur über die Blatt-Tee schwache und starke Gärung. Vorbauten in unseren Rezepten nicht verwendet werden. Für die Herstellung von körnigen Weidenröschen Rohstoffen um etwa ein Drittel mehr benötigt. Granulat stark grüne Masse verdichtet.

Eigenschaften Weidenröschen

Ich muss sagen, dass Zypern ist seit langem gut untersucht fitospetsialistami worden. Sogar Kinder können ein frisches Getränk zumindest gegeben werden, obwohl Getrocknet, wenn auch schwach oder stark fermentiert Weidenröschen. Nutzen und Schaden dieser Pflanze hängen nur von der Menge des konsumierten Alkohols und der Infusion von der korrekten Beschaffung von Rohstoffen. Er ist sehr sanft auf dem Körper, obwohl es ein Tonikum Getränk. Weidenröschen funktioniert gut auf den Stoffwechsel, normalisiert den Blutdruck, lindert Müdigkeit und somit nicht zu Übererregungs beiträgt. Auch Zahnschmelz aus es nicht dunkel wird.

Der erste Weg – Koporye

Gesammelte Blätter müssen in einem großen Holz oder emailliertem einer Wanne und einem kleinen Bluterguss gefaltet werden. Wir sollten nicht versuchen, weg Saft zu haben. Sie brauchen nur ein wenig trampeln, dass gleichmäßig verformt. Deckel mit einem feuchten Tuch und legte eine Nacht in einem warmen Ort. Während dieser Zeit, Blätter und zavyalyatsya obmyaknut. Am nächsten Tag, müssen sie drehen – auf einer kleinen Handvoll und Rolle zwischen den Palmen zu nehmen. Die resultierende Rück die Pellets in einer Wanne und Deckel mit dem gleichen Handtuch. Es endet in Schalen mit Wasser auf das Tuch, Wasser zu absorbieren, die ganze Zeit blieb feucht getaucht. Innerhalb von wenigen Tagen werden die Blätter fermentiert. Eine Wanne sollte von Zeit zu Zeit geschüttelt werden, dass hinterlässt keine slozhivalis. Welche Zeit Weidenröschen gären, es hängt von vielen Faktoren ab – und die Raumtemperatur in dem sie sich befindet, und auf Feuchtigkeit und auf dem Einsatzqualität. Wenn Kräuterduft das dicke Aroma von überreifer Frucht ersetzt, sollte der Gärungsprozess gestoppt werden. Dies geschieht in der Regel 4-5 Tage. Tee auf den Böden verstreut, und ihn von Zeit zu Zeit stößt schließlich in einem heißen Ofen getrocknet. Die Tür muss belüftet Ofen geöffnet sein. Wenn die Feuchtigkeit in den Blättern wird nicht mehr als 10-20% bleiben, was bedeutet, dass sie brechen, wenn sie gedrückt, muss das Feuer ausgeschaltet wird und abkühlen lassen. Danach verbreitete auf einer trockenen Glasgefäßen aus. Innerhalb eines Monats wird der Absorptionsvorgang auftreten, d.h., die Ausrichtungsoberfläche und die Eigenfeuchtigkeit der Blätter. Zu diesem Zeitpunkt müssen die Banken Zeit zu Zeit zu schütteln. Auf die Frage, wie Weiden Tee zu speichern, auf diese Weise fermentiert, dann gibt es keine besonderen Regeln. Es ist gut behält seine Eigenschaften für eine lange Zeit – bis zu mehreren Jahren. Es ist nur wichtig, sie aus dem Sonnenlicht zu schützen und Staunässe zu verhindern.

Das zweite Verfahren – unter Verwendung einer Schleifmaschine

Die Läden nicht verkaufen nur Weidenblatt, sondern auch in Form von länglicher Wurst – Pellets. Wenn sie machen, bekommen Sie ein sehr leckeres Getränk eine schöne rotbraune Farbe. Viele interessieren sich für Technik: Was Sie tun müssen, um einen Weidenröschen zu bekommen? Wie gären? Grinder mit großen Löchern – das ist das ganze Geheimnis. Der Rest des Prozesses ist unverändert – zu sammeln, Maische und zavyalit. Allerdings gibt es einige Feinheiten.

Die gesammelten Blätter, ohne aus dem Paket zu entfernen, müssen Sie ein wenig Bluterguss. Packen Sie fest binden und für einige Zeit in einem warmen Ort verlassen. Zu diesem Zeitpunkt wird es ein sehr wichtiger Prozess zur Aktivierung intrazellulärer Veränderungen in der chemischen Zusammensetzung von Weidenröschen sein – Gärung. Das Ergebnis Blätter sind weich und leicht abgedunkelt. Wie viele fermentierte Weidenröschen? Es ist die wichtigste Frage, die bei der Herstellung von jedem Tee entsteht immer. Auf der Dauer ist abhängig von dem Geschmack und die Farbe des Getränks nicht nur, sondern auch die mikrobiologische Zusammensetzung. Im Durchschnitt dauert es von einigen Stunden bis zu mehreren Jahren. Aber es ist sehr kompliziert und zeitaufwendiger Prozess. Ein gutes Getränk wird im Laufe des Tages nach dem Welken erhalten. Als nächstes sollten die Blätter in den Kühlschrank eingefroren werden. Dies ist, um eine bessere Scroll getan und bewegt Welle Mahlwerk. Weiche Blätter werden in ihm stecken. Die Stäbe müssen mit den größten Löchern genommen werden, denn wenn trockenes Granulat Würsten um etwa die Hälfte in der Größe reduziert, sogar ein wenig mehr. Sie müssen sie durch einen Fleischwolf Blätter blättern, liegen auf einem Back Granulat und es in dem Ofen, erhitzt auf 50 bis 60 Grad für 5-6 Stunden senden.

Wenn das Granulat trocken und Herbst sind, werden sie spröde. Halten Sie ‚em in die Pfanne geben, abkühlen und absorbiert wird. Ein paar Stunden später können sie in Bezug auf die Banken erweitert werden.

Nützliche Kombinationen

Trockene fermentiert Zypern ist sehr gut mit dem Zusatz von Blättern anderer Pflanzen und Beeren getan. Auf den Blättern von Himbeere, Johannisbeere oder Zitronenmelisse, bekommt er extra Geschmack dieser Pflanzen. Und es den Jäger machen. Dann wird es eine rötlich-bernsteinfarbenen Farbton. Einige Quellen glauben, dass das Richtige jede Pflanze einzeln gären und nur gemischt, wenn gebraut. Allerdings ist es nicht mit vielen Pflanzen arbeiten. Fermentierte Himbeeren oder Kamille ist sehr schwierig. Zu Hause, sogar noch mehr. Und es ist kein Geheimnis , dass das Pflanzenmaterial wird einer Fermentation unterworfen worden ist , ein viel biologisch aktiver als die, die ohne Welken getrocknet wurde.

Granulierter Tee aus Weidenröschen mit natürlicher Himbeere, Johannisbeere, Heidelbeere, Heidelbeere, Brombeere und so weiter durchgeführt werden. Da die Feder und bis Oktober können Sie sammeln und die Ernte von Weidenröschen und anderen Pflanzen, und haben bis auf dem ganze Jahr über Qualität und unterschiedliche Zusammensetzung und Eigenschaften fermentierter Weidenröschen. Nutzen und Schaden von seinen ständig diskutierten Liebhaber der richtigen Ernährung. stimmen alle, die richtig gekochte Mischung mehr Schaden niemandem gebracht.

Granulierter Tee mit Rosenblüten und Ringelblumen

Wir zeigen Ihnen, wie man richtig Weiden Tee mit Rosenblüten und Ringelblumen fermentiert. Fireweed notwendig zavyalit und eingefroren, wie oben beschrieben. Rosenblüten und Ringelblumen sollten auch vorbereiten, nur um sie voneinander getrennt zu halten. die Dauer der Trocknung angeht, so müssen sie die gleichen Stunden wie fermentierte Weidenröschen gären. Zu vereinen alle Pflanzen müssen nach dem Einfrieren, wenn sie ziemlich hart geworden und wird bereit sein, durch einen Fleischwolf zu blättern. Das Trocknen im Ofen. Wenn der Tee Ernte im Sommer auf der Hütte auf dem Land geschehen ist, dann gibt es eine andere Art und Weise der Trocknung – in einem Kissenbezug. Granulat brauchen in einem Baumwollkissenbezug und hängen im Schatten der Bäume zu füllen. Von Zeit zu Zeit hat es geschüttelt werden.

Granulierter Tee mit Beeren

Wie fermentierte vorzubereiten Weiden Tee mit Himbeeren und Johannisbeeren? In den Geschäften ist es die doppelte Preis eines einfachen Weidenröschens wert. Aber, um es zu Hause selbst ist nicht so schwierig. Es ist notwendig, Weidenröschen Blätter vorzubereiten, wie im vorherigen Rezepte beschrieben, das heißt zavyalit und einfrieren. Beeren sollten kleine Portionen werden in die Mühle gießen direkt auf der Weide-Tee. Es ist wichtig, dass ihre Zahl war zweimal weniger als Weidenröschen Blätter. Andernfalls werden die Pellets nach dem Trocknen zu spröde und wird schnell zerfallen. Was, wie die Rosen fermentiert Beeren zu halten, dann ist die Antwort einfach – an einem trockenen Ort in einem Topf aus dunklem Glas.

Wie Tee brauen

Ein Glas Wasser auf einem Durchschnitt wird ein Esslöffel Tee schwach Fermentation oder ein Teelöffel Tee starke Gärung genommen. Am besten ist es die gewöhnliche verwenden Teekanne oder Französisch-Presse. Bestehen Sie darauf, 10-15 Minuten trinken. Dann können Sie mit kochendem Wasser gießen, für fünf Minuten verlassen und dann trinken. Im Gegensatz zu Tee enthält Koffein, wird Zypern toxisch auch am Tag nach dem Schweißen. Es kann in einer Thermos hergestellt werden. Trinken aus den Weidenröschen hat so weich und angenehm im Geschmack, die nicht zum Süßen benötigt. Sie können es mit Milch oder Sahne trinken.