Was können Sie Mahlzeiten auf dem Scheiter vorbereiten?

Wärmebehandlungsverfahren ist nun für den Menschen verfügbar seit der Entdeckung des Feuers. Erste Gerichte auf offenem Feuer zubereitet, und waren einfach Stücke von gebratenem Fleisch. Seitdem hat Kochen viele verschiedene Veränderungen erfahren. Es gab Elektroöfen, Öfen und Multivarki aerogrili aber immer noch auf einem Feuer gekochte Gerichte sind sehr beliebt unter den wahren Kenner von köstlichen Speisen.

Feature

Das Hauptmerkmal der Vorbereitung dieser Lebensmittel ist, dass es in der Regel in der Natur geschehen ist, weil nur dort leisten, ein echtes Feuer zu züchten. Daher werden alle Zutaten auf dem Spiel steht für Mahlzeiten sollten Ernte im Voraus sein, um nicht mit diesem in den Urlaub zu tun, was manchmal nicht über die notwendigen Voraussetzungen verfügen.

Die Auswahl der Speisen

In erster Linie von der Art kochen Grill. Er ist seit langem regelmäßig bei Picknicks gewesen und erinnert an die Zeit von den Maiferien, und Ferien. Als Garnierung dazu können hergestellt werden Eier Auberginen und gebackene Kartoffeln mit Schweineschmalz.

Zutaten

Da angenommen wird, dass die Art der Schale nicht sein wird, sollten alle Komponenten in jedem von ihnen ideal ergänzen. An den gleichen Gerichte auf dem Scheiter muss in einem Zug hergestellt werden, um nicht wertvolle Zeit zu nehmen.

Barbecue:

• spareribs – 2 kg;
• Salz;
• Pfeffer;
• Zwiebel – 1 kg;
• Greens.

Kaviar:

• Pflanzenöl – 2 EL;.
• Auberginen – 1 kg;
• Tomaten – 1 kg;
• Zwiebeln – 2 Stück;
• Paprika-Salat – 2 Stück;
• Knoblauch – 2 Gewürznelken.

Kartoffel:

• Gewaschene Kartoffeln – 2 kg;
• Fett (erhältlich Salz) – 250 g;
• Folie.

Ausbildung

Dieser Schritt muss zu Hause durchgeführt werden, da es eine Menge Zeit sparen. Alle Mahlzeiten über ein Lagerfeuer rösten vorschlagen, aber es sind Kartoffeln in der Asche gebacken. Daher müssen sie geschützt werden, so dass, wenn auf die Tabelle angewendet, er ist nicht sehr schmutzig war. Um dies zu tun, muss es gut sein in Hälfte gewaschen und geschnitten. Zwischen ihnen, legt ein kleines Stück Speck, ein wenig prisalivaem und in Folie einwickeln. Im selben Moment Gurke Rippen mit Salz, Pfeffer und gehackten Zwiebeln. Gemüse für Kaviar einfach den Beutel im Lager zusammen mit Kebab und wickelte Kartoffeln.

Im Freien

Natur beginnen, ein Feuer zu bauen Essen auf dem Feuer zu kochen. Rezepte, Fotos und Video Anweisungen empfehlen, nur Kohle, aber in diesem Fall müssen wir den gesamten Brennvorgang.

Kaviar

Wenn das Feuer gerade beginnt zu sinken, hat aber nicht in Brennholz voll Glut gedreht, geröstet es Auberginen, Tomaten, Paprika und Salat. Dann ziehen Sie die Felle von Gemüse und drei von ihnen auf einer Reibe mit Zwiebel und Knoblauch. Die resultierende Mischung Gewürze hinzufügen und Pflanzenöl.

Schaschlik

Wenn Kohlen mit weißer Asche bedeckt wurden, können sie beginnen, um das Fleisch zu braten. Normalerweise ist dieses Gericht auf Feuer-Spieße mit, kann aber kommen und Grill Grill. Braten Sie das Fleisch bis sie weich sind, verteilt dann in eine große Schüssel und streuen Kräutern.

Kartoffeln

Sobald die Kohlen zu Asche verwandelt haben, müssen sie eingewickelt platzieren in Folienkartoffeln. So ist die oberste Schicht der Kohlen muss mehr als ein Zentimeter sein. Wenn die Asche vollständig abgekühlt ist und warm werden, können die Kartoffeln erreichen und servieren.