Cookies „Krähenfüße“

Cookies mit einem lustigen Namen „Krähenfüße“ ist vielen aus seiner Kindheit bekannt. Dies ist so, die Klassiker zu sprechen. In der sowjetischen Zeit, aufgrund der einfachen Herstellung und anspruchslos Zutaten Cookies „Krähenfüße“ war sehr beliebt. Und jetzt das Rezept gewinnt Relevanz bei einem konstanten Mangel an Zeit.

Curd „Krähenfüße“

Zutaten. Ein Ei, 200 Gramm Käse, 200 g Margarine, 400 g Mehl, Salz, eine halbe Tasse Zucker, halben Teelöffel Backpulver.

Vorbereitung. Margarine wird aus dem Kühlschrank entnommen und erlaubt zu erweichen. Gießen Sie klumpen in die Schüssel geben, Ei, Essig hydratisiert Soda, Salz und verrieben, bis glatt. Lassen Sie für 15 Minuten bei Raumtemperatur. Erweicht Margarine Hüttenkäse zu setzen und gründlich mischen. Die resultierende Masse Mehl und kneten den Teig, die eine Stunde in den Kühlschrank einstellen. Stellen Sie die Konsistenz des Teigs mit Mehl.

Der gekühlte Teig wird in eine dünne Schicht (0,3 cm.) Ausgerollt und geschliffenem Glas Becher verwendet wird. In einer separaten Schüssel gießen Sie den Zucker. Tauchen Sie eine Seite des Kreises in dem Zucker und summieren sich viermal, um einen geviertelt Kreis mit Zucker im Innern zu erhalten. Nehmen Sie ein Messer und stumpfe Seite sind im gleichen Abstand drei Streifen gedrückt, die einen Viertelkreis wie eine Gans Fuß machen.

Setzen Sie die Krähenfüße auf einem Back ustelenny Ölpapier, und es in einem vorgewärmten Ofen senden. Nach etwa 20 Minuten zu extrahieren. Die Temperatur der Backen von Cookies „Krähenfüße“ – 180 Grad.

Kneten den Teig nach dem obigen Rezept, können Sie die Krähenfüße gestopft machen. Aus diesem Kreis des in der Hälfte faltet, in der Mitte legte ein paar Kirschen oder andere Beeren, ist es auch möglich, ein Stück Apfel oder Birne zu setzen. Streuen Sie den ganzen Zucker und in der Mitte falten wieder, ein Viertel des Kreises erhalten. Eine weitere Option – ist die Tassen zu streuen, bevor sie mit Zimt und Vanille Falten Zucker. Backen bei 180 bis 200 Grad für 20 Minuten. Cookies werden bereit sein, wenn es rosig goldene Farbe wird.

„Krähenfüße“

Zutaten. Eineinhalb Tassen Mehl, zwei Eier, eine halbe Tasse Zucker (mehr sein kann), ein paar Esslöffel Honig, 150 g Schokolade, Soda. Frosting: ein Paar von Löffeln Puderzucker, ein Eiprotein Löffel Preiselbeere (schwarze Johannisbeere) Saft, Zitronensäure.

Vorbereitung. Der Versuch, die Eier in einer Schale zu treiben, Zucker und einen Mischer oder wischen im Schaum der Krone verwendet wird. Honig ist ein wenig erhitzt Schokolade drei auf einer Reibe und fügen Sie die Eier, rühren. Mehl wird gesiebt und gemischt mit Soda wurde nach und nach auf das Gesamtgewicht zugegeben. Den Teig kneten. Wir rollen aus der es in einer Schichtdicke von einem halben Zentimeter und verteilen auf einer vorge gefettete Pfanne. Ofen aufwärmen auf eine mittlere Temperatur und backen den Kuchen. Redden, wenn er aus dem Ofen nahm.

Um die Vorbereitung Puderzucker Pulvermischung mit Eiweiß und heißem Wasser. Wasser nimmt viel mit einer dicken Paste enden. Machen Sie ein Wasserbad auf ein Gewicht erhitzt bis zu diesem Zeitpunkt, bis sie die Konsistenz einer dicken Creme ist zu ähneln. Zur Verleihung Glasurfarbe, fügen Sie Cranberry (Johannisbeere Saft) und ein paar Tropfen verdünnter Zitronensäure in Wasser.

Gebackener Kuchen in kleine Dreiecke schneiden, die Glasur bedecken. Nachdem die Glasur trocknet über beheizten Streck Schokolade und Stecker Muster Krähenfüße.

Krähenfüße – Kekse, die die ganze Familie helfen wird, um den Tisch zu bekommen zusammen mit einer Tasse Ihres Lieblings Tee oder Kaffee. Zusätzlich zu dem Teig zerdrückt Erdnüsse, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Walnüsse, kandierte Früchte und andere Leckereien, erhalten Sie einen völlig neuen und ursprünglichen Geschmack der üblichen Cookies. Rezept von Cookies können Sie nach Ihrem Geschmack anpassen. Experiment!