Sieben Möglichkeiten auf, wie im Winter Viburnum sparen

Über unschätzbaren gesundheitlichen Eigenschaften von Viburnum kennt heute jeder. Aber es gibt frischen Geschmack ist nicht alles. Normalerweise warten sie zum ersten Frost schlagen, und Beeren stecken Kälte wird schmackhaft. Aber für eine lange Zeit nicht, es zu essen, und wird so dringlicher Frage, wie der Winter Viburnum zu halten. Hier sind einige einfache Rezepte.

gefroren Viburnum

Entfernen von den Bürsten GUELDER saplings stieg, löscht verdorben und unreife Beeren, gewaschen und dann mit einem Handtuch getrocknet. Dann vorsichtig die Früchte nicht zu quetschen, legte Bürsten in einem Behälter und in dem Gefrierschrank. Kalina ist für den Winter bereit und ist für die Zubereitung von Getränken, Füllungen für Kuchen geeignet, Dekorieren Gerichte.

Kalina in Zucker

Trennen Sie die Beeren von der Bürste, sortieren wir, waschen und auf einem Handtuch getrocknet. Wir werden dann in einem Glas, Beregnung gelegt Zucker. Oberhalb der Sandschicht muss so sein, dass die unter Beeren zu sehen. Zu 1 kg Obst Viburnum benötigt 700 Gramm Zucker. Vorbereitet von der Bank schließt eine Nylonabdeckung und nehmen Sie in den Kühlschrank stellen. Trinken von kandierten Viburnum perfekt hilft bei Kopfschmerzen Bluthochdruck zu bewältigen.

Wenn Sie süße Desserts aus Früchten und Beeren mögen, ist hier, wie Viburnum im Winter speichern kann mehr sein.

Kalinovoye Marmelade

Wir sammeln Beeren im Spätherbst, wenn sie in einem gefrorenen Zustand sein werden. Spülen Sie schnell in kaltem Wasser und chatte mit Samen in einem Fleischwolf oder in einem Mixer zerkleinert. Mischen Sie sie mit Zucker in einem Verhältnis von eins zu einem Ort auf Gläser und legte in den Kühlschrank stellen. Da ungewöhnlichen jam Saft hergestellt werden kann, wenn Eßlöffel Kalinovoye jam in einem Glas kohlensäurehaltiges Mineralwasser aufzulösen.

Kalinovoye Gelee

Aufgezählt und gewaschen Beeren durch ein Sieb oder Hackfleisch Viburnum Saft zu bekommen. Sie können zu diesem Zweck und Entsafter verwenden. Saft-Mix mit Zucker in einem Verhältnis von 1: 1 wurde das Gemisch in Brand gesetzt und Grau, dabei ständig rühren. Nach der vollständigen Auflösung von Gallerte Zucker gegossen in pasteurisiert Banken. Banken rollen unter dem Blechdeckel nach oben und lassen den Kopf kühlen.

Kompott von Viburnum

Es kann aus Beeren hergestellt wird, nicht durch Frost stecken, aber in diesem Fall, um den bitteren Geschmack entfernen sie für 2-3 Minuten in einer Emaillekochtopf löschen werden sollen. Dann legte Kalina in sterilisierte Gläser und füllen sie mit dem Sirup (1 kg Wasser – 1 kg Zucker).

Nun bewusst, wie für den Winter Viburnum, traditionelle Heiler vorzubereiten. Sie nur Beeren getrocknet von ihnen die heilenden Tees zu kochen. Darüber hinaus getrocknete Früchte Viburnum vorbereitet Gelee und sogar Süßigkeiten. Wie im Winter Viburnum in trockenen Form speichern?

getrocknet Viburnum

Nicht einmal Erfrierungen Fruchtwäsche in ein Sieb geben, warten auf den Drain das ganze Wasser, lag auf einem Handtuch. Podvyalitsya gibt Früchte und trocknet an der Luft in einem Ofen bei einer Temperatur von nicht höher als 60 Grad ist. Lagern Sie die getrocknete Viburnum in Gläsern, Stofftaschen oder Papiertüten.

Und hier ist ein weiteres Rezept, wie im Winter Viburnum zu retten und seine Gäste verwöhnen.

Schneeball ball~~POS=HEADCOMP-Likör

Erfrierungen Beeren werden aussortiert, gewaschen und drücken Sie den Saft von ihnen. In 1 Liter Wodka take Tasse (250 Gramm) frischen Saft, Wasserglas und 150 g Zucker. Wie folgt hergestellt: zuerst lösen sie den Zucker im Wasser, dann gab Spill Wodka und Saft von Viburnum. Gut mischen, werden wir in Flaschen gießen und in einem dunklen Ort für einen Monat setzen.

Genießen Sie die Köstlichkeiten von Viburnum, festzustellen, dass in einigen Fällen daran erinnert werden, diese Beere für kontraindiziert ist. Nicht rät schwangere Frauen, es zu essen, weil es enthält Substanzen, die Uteruskontraktionen auslösen. Zu den Erkrankungen , bei denen Viburnum nicht zu empfehlen, – niedriger Blutdruck, Thrombose, Nierenerkrankungen, Gicht, Übersäuerung des Magens.