Wie eine Ente im Ofen kochen: Tipps Hausfrauen

Ente kann ganz anders vorbereitet werden – wie jeder andere. Sie, wie auch andere Fleischprodukte können, braten, kochen, schmoren, backen. By the way, Entenfleisch, geben viele mehr bevorzugt als Huhn. Äußerlich sieht die Ente dunkler als Huhn, aber auch, so scheint es befriedigender zu sein. Die häufigste Gericht – Ente mit Äpfeln. Um dies zu tun, nehmen Sie die Frucht süß-sauren Sorten. Auch wird die Ente in Kombination mit Kartoffeln, gedünstet Kohl, Pilzen, Buchweizen, Kirschen, Preiselbeeren, und vielen anderen Produkten serviert.

Es gibt viele Möglichkeiten , wie man kocht eine Ente mit Äpfeln in den Ofen, wie es ist dieses Gericht ist einer der beliebtesten. Denn es ist am besten geeignet, Sorten von Äpfeln Antonovka.

So sollte es genauer zu suchen, wie die Ente im Ofen zu kochen.

Das erste, was beginnen müssen – ist eine gute Ente zu wählen. Es muss vor allem Fleisch, sauber und, natürlich, frisch. Die zweite notwendige Bedingung – glatt, fest, große Äpfel. Sie brauchen etwa siebenhundert Gramm zu nehmen. Außerdem würde dies zwei Esslöffel geschmolzene Butter benötigen, Pfeffer, Salz, Strahl Dill und Petersilie.

Um zu beginnen, müssen Sie Ente mit Salz und Pfeffer. Äpfel in Scheiben schneiden, den Kern in der gleichen Zeit zu entfernen. Dann brauchen Sie eine Ente stopfen mit Äpfeln. Danach ist es erforderlich, die Loch-Klampen starken Faden vernähen. Um zu erfahren , wie man kocht die Ente in den Ofen, oder besser gesagt, wie ich es ausdrücken, weiß nicht alles. Auf Back Schuss muss zurück bzw. den Bauch nach oben gehen. Am unteren Ende des Guss ein wenig Wasser zu verdampfen. Sobald die Ente rosig sein wird, ist es notwendig, in regelmäßigen Abständen auf allen Seiten und Wasser im eigenen Saft und Fett ausgefällt zu drehen. Etwa eine Stunde später ist die Ente bereit. Jetzt müssen wir den Faden ziehen, vorsichtig die Äpfel entfernen und die Ente arrangieren sich um, es zugleich auf die Stücke zu schneiden. Das letzte, was zu tun – ist Ente Grün zu dekorieren.

Wie eine Ente in den Ofen, um zu kochen und auch in der Folie, viele von ihnen haben wahrscheinlich schon wieder vergessen. Vorbereitung Prinzip ist sehr einfach. Zunächst traditionell gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz mischt und diese Mischung aus Ente auf allen Seiten besprühen. Äpfel sind auch innerhalb der Ente platziert. Dann sollte es auf der Folie zu setzen und fest auf allen Seiten ein Auslaufen des Fett und Saft zu vermeiden. Sehr warmer Ofen. Ente hält, bei einer hohen Temperatur für eine halbe Stunde, dann Hitze gut reduzieren und backen für weitere zwei Stunden.

Bereitwilligkeit Enten können durch Punktierung es mit einem Zahnstocher festgelegt werden. Das Vorhandensein von klarer Flüssigkeit zeigt seine volle Bereitschaft.

Viele interessieren und wie die Ente im Ofen und Orangen braten. Dies ist eine sehr einzigartige Rezeptur und zugleich interessant.

Dies erfordert eine Ente ein halbes Kilogramm wiegen. Und auch benötigen Sie zwei saftige Orangen haben, eine Reihe von kernlosen Trauben, etwa siebzig Gramm Butter und Salz.

Ente müssen gut gewaschen und in Stücke geschnitten a la carte. Die Stücke werden dann mit Salz würzen und braten. Mit geschnittenen Orangenschalen, Rinde und in dünne Streifen geschnitten und parboiled. Orangenscheiben in kleine Stücke geschnitten. Nach der Behandlung können Sie orange Weintrauben nehmen: es gut gewaschen ist, aus den Beeren Zweig getrennt.

Ente oder vielmehr Stücke, in eine Schüssel geben, gießen auf dem Saft übrig nach dem Braten. Sie können auch verwenden utyatnitsu. Trauben mit Orange entfaltet sich rund um die Ente und dann alle mit bestreut Orangenschale. Notwendige nach diesem Prozess, Deckel Schüssel mit Deckel und backen für etwa eine halbe Stunde. Servieren Sie die Ente in den Topf, ist es wünschenswert, in der es hergestellt wurde. So wird es viel mehr appetitlich aussehen.

Andere machen sich Sorgen über das Problem, wie goldbraune Kruste die Ente im Ofen braten. Mögliche für diese Verwendung während Würze für Geflügel kochen. Nur brauchen eine gute reiben auf allen Seiten der Karkasse Ente Würze, und wie Backen ständig die Ente Fett gießen. In diesem Fall zusätzliche Gewürze und Salz sollten nicht verwendet werden. In fertiger Form wird die Karkasse eine glänzende Kruste angenehm rötlich-goldenen Farbe.