Hausgemachte Birne: ein paar einfache Rezepte

Birnenfrüchte enthalten nützliche Mineralien, Carotin, organische Säuren, Tannine und Vitamine. Sie werden gebeten , in der Verwendung der klinischen Ernährung. Aber diese Frucht leider für lange gespeichert. Daher schlug die Vorform von Birnen zu machen. Sie können für Marmeladen, Kompotte, kandierte Früchte, Gelee und so weiter getrocknet, Konserven und verarbeitet werden. Um die Ernte von Birnen zu machen, müssen Sie solide reifen, ohne Schäden an der Frucht. Hier sind einige Möglichkeiten.

Haustiere Vorform Birne

Kompott

Key Zutaten:

• Birnen (1 kg);
• granulierter Zucker (1,5 kg);
• Zitronensäure;
• Wasser (3/4 Tasse);
• Vanillezucker.

Herstellungsverfahren

Waschen Sie Birnen. Mark Topf, gießt Wasser füllen Zucker. Setzen Sie auf das Feuer. Dann legen Sie die Birnen (kann ganz oder halb Obst geschnitten). Zum Kochen bringen. Innerhalb von zehn Minuten kochen bei geringer Hitze. Als nächstes legten wir in Banken Birnen. Bereiten Sie den Sirup. Wir verwenden das Wasser, in dem die gekochten Birnen. Fügen Sie die Zitronensäure und Vanillezucker. Cook. Wie beginnen Sie die Gläser zu kochen, füllen. Sterilisieren 15 Minuten und Brötchen. Als nächstes betrachten solche Vorform Birne als Marmelade und Gelees.

Marmelade

Key Zutaten:

• Birnen (1 kg);
• Zucker (1 kg);
• Wasser (Liter).

Herstellungsverfahren

Nehmen Sie hart reifen Birnen. Gründlich waschen. Von der Haut und gereinigt Samen. Geschnittenes Obst in Scheiben schneiden. Nehmen Topf, gießt Wasser, legen Sie die Birnen und Zucker. Blanshiruem sechs Minuten. Kühle. weiter verbreitet in Birnen Becken und gießen Sie den Sirup, wobei die blanchierte Gemüse, mehr Wasser hinzufügen. In Brand gesteckt. Kochen, bis sie Licht Birne. Dann Scheiben von Banken zersetzen. Füllen Sie den Sirup. Hinweis: Heiß! Schließen Sie den Deckel. Wir beginnen zu pasteurisieren. Wenn Sie ein halbes Liter Gläser gewählt haben, sterilisieren es für 20 Minuten, und Liter – eine halbe Stunde.

Gelee

Key Zutaten:

• Zucker (1 kg);
• Zitronensaft;
• Zimt;
• Birnen (1 kg).

Herstellungsverfahren

Nehmen Sie eine reife Birne. My, geschält und Samen. Als nächstes schneiden Sie die Frucht in acht Stücke. Nehmen Topf, gießt Wasser. Cook-Birnen bis sie weich sind. Verteilt auf einem sauberen Tuch. Löffel Brei Nelken. Fangen Saft in einer Schüssel aufgefangen. Als nächstes fügen Sie den Zucker, Zimt und Zitronensaft. Das Gemisch wird in eine Schale gegossen und zum Kochen bringen. Vergessen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen. Kochen, bis Gelee beginnt zu verdicken. Wie zu überprüfen? Legen Sie eine Untertasse, wenn sie eindickt, ist das Gelee bereit. Als nächstes sie heiße Gläser gießen. Deckel mit Deckel und aufrollen. Wie Sie sehen können, aus Birnen diese Präparate ein sehr einfach zu Hause zu machen.

Birne im eigenen Saft

Key Zutaten:

• Birnen (500 Gramm);
• Zucker (750 g);
• Zitronensäure.

Herstellungsverfahren

Waschen und reinigen Sie die Birnen. In Scheiben schneiden. Dicht in Banken gelegt. Gießen zwei Esslöffel Zucker und Zitronensäure. Sterilisieren Gläser und dann aufrollen Abdeckung.

Von der Frucht kann auch eine Soße machen. Also, gehen wir auf die Vorbereitung.

Birnensauce

Key Zutaten:

• Birnen (fünf Stück);
• Zucker (Glas).

Herstellungsverfahren

Gründlich waschen Sie die Birnen. Dann kocht einen Topf mit Wasser in 15 Minuten. Wischen Sie die Früchte durch ein Sieb geben. Dann legen Sie die Masse in eine Schüssel geben, den Zucker. Zum Kochen bringen und kochen für weitere fünf Minuten. Gut aufrühren. Sauce spill dann an die Banken. Deckel mit Deckel und pasterizuem. Wir rollen die Banken auf.

Sie Präparate aus Birnen für den Winter – es ist eine gute Hilfe Immunität ist. Es ist sehr nützlich in diesen Früchten. Sie enthalten Vitamine und Mineralien.