Was mit Preiselbeeren zu tun? Rezepte Rohlinge für den Winter

Was mit Preiselbeeren zu tun? Diese Frage wird von vielen Fans angehoben sagte Berry. Es sollte beachtet werden, dass bei der Verwendung eines solchen Produkts kann ganz andere Speisen zubereitet werden, einschließlich Marmelade, Fruchtgetränke, Soßen, Kuchen und vieles mehr.

In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, was mit Preiselbeeren zu tun. Diese Beere ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch überraschend nützlich. Aufgrund Benzoesäure ist es für eine lange Zeit in einem frischen Form gespeichert, so dass es kocht zum Kochen verschiedenen Lebensmitteln und Getränken häufig verwendet.

Was mit Preiselbeeren zu tun: Rezepte

Lecker und gesund Cranberry – Saft mit Honig ist so frisch und bereit gefrorenen Beeren. das Getränk auf der Basis solcher Beeren, kann in kalten und heißen Außerdem verwendet werden.

Also, was mit Preiselbeeren zu tun? Natürlich kann ein leckerer Saft. Dafür brauchen wir:

• Wasser (Leitungswasser) trinken – etwa 8-10 Gläser;
• frische oder gefrorene Preiselbeeren – ca. 250-300 g;
• frischer Blütenhonig oder Kalk – 50 g;
• Fein Zuckerrüben – Zugabe nach Ihren Wünschen.

Getränkezubereitung

Bevor ich Ihnen sagen, wie und was man aus den Preiselbeeren tun kann, sollte sagen, wie diese Beere verarbeitet wird. Sie aus dem Müll gepflückt und dann in einem Sieb oder Sieb und gründlich waschen verbreiten.

Sobald mit Preiselbeeren überschüssige Feuchtigkeit ablaufen, verteilt es in einer großen Schüssel gegossen und Zucker. Fügen Sie zu süßen Gewürzen viel nicht sein sollte, da wir zusätzlich Roh-Honig verwenden.

Vorsichtig mischen die Zutaten, legte sie auf einen Teller und verfügen über eine sehr geringe Wärme. Wenn Zucker in einer Schüssel aufzulösen beginnt gießen etwa 8-10 Gläser Trinkwasser.

Bringen des Getränks zu kochen, ist es für 2 Minuten gekocht, und dann von der Hitze entfernen. Danach Morse geben vollständig abkühlen lassen. Und erst danach wird es frischen Honig hinzugefügt.

Mischen Sie das Produkt, wird das Getränk durch ein Seihtuch gefiltert oder ein Sieb direkt in die Karaffe oder Flasche. Nach dem Abkühlen wird es den Saft Tisch zusammen mit Zweig Minze und zerstoßenem Eis geliefert. By the way, gibt es Hausfrauen, die es vorziehen, Cranberry-Getränk in Form von Wärme zu verbrauchen.

Machen Sie eine köstliche Beerensauce für Fleisch

Über das, was mit Preiselbeeren für den Winter zu tun, werden wir ein wenig weiter erläutern. Nun möchte ich Ihnen Schritt Rezept für die Sauce zum Fleisch Schritt einzuführen. Dank der köstlichen und duftenden Beeren, wie zum Tanken erhielt ungewöhnlich und ziemlich süß.

Was mit frischen Preiselbeeren zu tun und wie das Rezept zu implementieren? Um dies zu tun, müssen wir die folgenden Produkte:

• Frisch Cranberries – etwa 1 Tasse;
• Zuckerrübe – 3 Esslöffel;
• Butter – 40 g;
• Zimtpulver – ½ kleine Löffel;
• gehackter Ingwer, Anis, Sternanis – nach Ihren Wünschen gilt;
• Salz – nach Geschmack hinzufügen;
• süßes Rotwein – 50 ml;
• Chili-Pfeffer-Pulver – 1 Prise (optional).

Verfahren zur Herstellung von Preiselbeersoße

Was mit Preiselbeeren zu tun? Rezepte diese Beeren verwendet, kann sehr unterschiedlich sein. Wenn Sie das ungewöhnliche Fleisch Abendessen kochen wollen, schlagen wir es separat an die würzige Sauce zu tun.

Zunächst verarbeitete Beeren sein. Sie sortiert und gewaschen gründlich in einem Sieb. Stark Schütteln Preiselbeeren, breitet sie in die Pfanne geben und abwechselnd fügen Sie alle Gewürze (Rübenzucker, Zimt, gemahlener Ingwer, Sternanis, Anis, Kochsalz und Chili – Pfeffer).

Leicht gehackt tolkushkoy Beeren, werden sie für eine halbe Stunde auf diese Weise nach links (um den Saft zu lassen). Dann in einem Topf die Butter hinzufügen und sofort bei schwacher Hitze setzen. Bringen die Komponente zum Kochen bringt, wird darauf gegossen rote Süßwein und ohne Deckel ca. 10 Minuten abgeschreckt (Rühren regelmäßig).

Sobald die Cranberry – Sauce eindickt, entfernen Sie es von der Hitze und Ausbreitung in kremanku. Dienen diese schmackhaft und nützlich für den Toilettentisch, vorzugsweise in einem gekühlten Zustand befindet. Während einige Köche bevorzugen es in einem anderen heißen zu verwenden.

Kochen Apfelmarmelade und frischen Preiselbeeren

Jetzt haben Sie eine allgemeine Vorstellung von dem, was mit Preiselbeeren zu tun. Allerdings ist diese Beere nicht nur für den momentanen Verbrauch an Nahrungsmitteln, sondern auch für die verwendeten Präparate für den Winter.

Preiselbeer – Marmelade ist sehr beliebt bei den heutigen Köche. Dieses Dessert stellt sich heraus, unglaublich lecker und gesund. Es ist in Glasgefäßen aufbewahrt, die entweder im Keller oder in der Kühlkammer angeordnet sind.

Also, was mit Preiselbeeren zu tun? Rezepte für den Winter können die Verwendung von sehr unterschiedlichen Produkten erfordern. Wir entschieden uns, Marmelade zu machen, nicht nur aus den Beeren, aber mit dem Zusatz von süßen Äpfeln. Diese Kombination von Produkten ermöglicht es Ihnen, das meist lecke und gesund Dessert zu bekommen.

Also, für die Umsetzung der Verschreibung benötigen wir:

• frischen Preiselbeeren – etwa 3 kg;
• Fein Zuckerrüben – 2,5 kg;
• große süße Äpfel – 5 Stück;.
• Wasser aus dem Wasserhahn zu trinken – 1 Tasse.

Der Verfahrensschritt der Zubereitung

Was mit Preiselbeeren für den Winter zu tun? Natürlich, schmackhaft und gesund Marmelade. Zuerst müssen wir alle Komponenten behandeln.

Äpfel sind eine gute waschen, reinigen Sie die Saatkasten und geschält, dann in Würfel schneiden. Auch separat mit frischen Beeren gewaschen.

Nach diesem Verfahren bedeckt das zerkleinerte Fruchtaufstrich in einer Schüssel geben, mit Wasser und zum Kochen bringen. Neben ihr wird gießt nach und nach Zucker und gründlich störend, für seine vollständige Auflösung warten. Zu diesem Zeitpunkt müssen die Äpfel voll erweichen sein.

Gießen frische Preiselbeeren für die Frucht, bringen die Zutaten wieder zum Kochen bringen und kochen für ca. 5 Minuten. Im Laufe der Zeit, so dass Desserts auf sterilisierte Gläser gelegt, die dann Walzenbezüge sind und den Kopf stellen. Bedeckt mit einer dichten Decke von Rohlingen, werden sie in diesem Zustand belassen, bis der Stau vollständig abgekühlt ist.

Am Ende des Tages sauber Cranberry-Desserts im Kühlschrank oder Keller.

Erwünschte zu verwenden, eine solche Feinheit mit einer Tasse heißen Tee sowie knusprigen Toast oder Keksen.

Wie in Essig eingelegte Preiselbeeren für den Winter?

Mochenov Preiselbeeren stellt alte russische Gerichte. Dieses Produkt wurde lange als Delikatesse und konnte jede Mahlzeit perfekt dekorieren.

Richtig gemacht Preiselbeeren in Sirup enthält etwa 1 Jahr und noch mehr. Dieser Barren perfekt mit Fisch- und Fleischgerichten sowie Wild und Geflügel. Darüber hinaus ist es oft zu Salaten und Vinaigrette hinzugefügt.

So wie Preiselbeeren in Sirup? Um dies zu tun, benötigen wir folgende Zutaten erforderlich sein:

• frischen Preiselbeeren – 1 kg;
• Zucker – etwa 300 g;
• Trinkwasser – 2 volle Tassen;
• frische Zitronenschale – nach Ihren Wünschen.

Schritt für Schritt Kochen

In der Tat, bei der Herstellung von getränkten Preiselbeeren keine große Sache. Reife Beeren sorgfältig aussortiert, gewaschen und getrocknet. Dann Gläsern getrennt sterilisiert (über Dampf). Sie verbreiten Preiselbeeren und beiseite lassen, während Sie den Sirup vorbereiten.

In einem kleinen Topf gegossen 2 Tassen Wasser, und fügte eine Zitronenschale. für etwa 10 Minuten stellt das Geschirr auf dem Feuer, wird der Inhalt simmer erlaubt. Nach dieser Schale wird entfernt, und eine duftende Flüssigkeit ausgießen Zucker.

Rühren Sie die Zutaten, warten, bis alle die süße Würze vollständig gelöst ist. Kochen Sie die Zutaten für etwa drei Minuten, entfernen Sie sie von der Hitze und abgekühlt.

Gießen frischen Preiselbeeren wünschenswert, nur kalt Sirup. Füllen der sterilisierten Gläser, sie wurden sofort rollen. In einem solchen schmackhafte und gesunde Vorform wird in die Kühlkammer oder Gewölbe entfernt. Es ist wünschenswert, nur einen Monat zu öffnen. Während dieser Zeit mit Beeren-Sirup wird, gesättigt sein schmackhafte und süß.

Wie und was auf den Tisch zu präsentieren?

Serve gebeizt Preiselbeeren auf den Tisch eine Vielzahl von Möglichkeiten. Jemand verwendet es als Dessert (zusammen mit Toast, Kekse, etc.), einige fügen in verschiedenen Torten, während andere als Soße verwenden für Fleisch, Geflügel, Fisch, und so weiter. D.

Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass einige Köche dieses Produkt verwenden für die Dekoration alle Arten von Kuchen, Torten und andere festliche Leckereien.

Zusammengefasst

Nun, da Sie wissen, was Sie mit Preiselbeeren für den Winter zu tun. Die Schaffung solcher Präparate ist keine große Sache. Sie müssen nur die Beeren gründlich zu revidieren, es zu kaufen und Gewürze hinzufügen. Es sollte auch darauf hingewiesen, dass die meisten der Koch nicht Behandlung Preiselbeeren Wärme ausgesetzt wird, wie sie in den Prozess der es, es eine erhebliche Menge an nützlichen Dingen verliert. Wenn kein Kochen Sie nicht tun können, ist es besser, es in kürzester Zeit zu tun (nicht mehr als 3-5 Minuten).