Wie macht man Burger saftig und üppig: Tipps

Wie macht man Burger saftig und üppig? Überraschenderweise kann dieses Gericht, das allen seit Kindheit vertraut ist, auf vielfältige Weise vorbereitet werden. Von diesem Artikel werden Sie lernen, wie man hausgemachte Pastetchen zart und buchstäblich schmelzen in den Mund zu machen.

Hackfleisch

Um dieses Gericht nach dem klassischen Rezept vorzubereiten, müssen Sie: Schweinefleisch und Rindfleisch in gleichem Verhältnis nehmen, Zwiebeln hinzufügen, in Milch, Brot, Salz und Pfeffer eingeweicht werden. Allerdings professionelle Köche, und mit ihnen Amateur kulinarischen Experten, kochen Schnitzel nicht nur aus Fleisch, sondern auch aus Geflügel, Fisch, Gemüse, Pilze. Oft backen sie in verschiedenen Saucen, kommen mit einer Vielzahl von Füllungen und fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu. Fleischkoteletts werden für die Figur nützlicher sein, wenn man Kartoffeln und Brot aus ihrer Zusammensetzung entfernt. Zum Geschmack des vorbereiteten Tellers ist nicht betroffen, fügen Sie stattdessen rohes Gemüse, Grüns, gehackte Wildpilze oder geröstet auf einer Pfanne Zwiebeln.

Kleine Geheimnisse

Erfahrene Hausfrauen erlernen experimentell, wie man Schnitzel saftig und üppig macht. Versuchen Sie, Rat zu nehmen, bewährte Zeit:

1. Immer kocht man selbsthaut – man kann niemals erraten, welche Komponenten die im Shop gekauften Produkte ausmachen.
2. Besonders weich sind Schnitzel aus Schweinefilet.
3. Das Gericht aus der gemischten Füllung wird sanfter. Zum Beispiel können Sie Schweinefleisch, Huhn, Rindfleisch, Truthahn verbinden.
4. Für Weichheit können Sie dem vorbereiteten Grundfleisch zwei oder drei Esslöffel Sauerrahm hinzufügen.
5. Setzen Sie stattdessen in Milchbrot ein paar Löffel rohe Kartoffelpüree eingetaucht.
6. Versuche, das Hackfleisch mit etwas heißem Wasser zu rühren.
7. Statt der Füllung legen Sie ein kleines Stück Butter in den Schnitzel.
8. Um dem Schatz eine Pracht hinzuzufügen, füge ein wenig Soda zum Füllen hinzu.
9. Weißt du, wie man saftige Hühnchenschnitzel herstellt ? Versuchen Sie nicht, das Fleisch in einem Fleischwolf zu schleifen, sondern hacken Sie es mit einem Messer.
10. Von großer Wichtigkeit ist auch der Weg, dieses Gericht vorzubereiten. Zum Beispiel, wenn Sie hartes Fleisch zum Füllen verwenden, dann sollte es nicht in Öl gebraten werden. Es wird besser sein, wenn man Schnitzel für ein Paar macht oder sie in den Ofen backen.

Wie macht man Fleischschnitzel

Das Rezept für dieses erstaunliche Gericht ist nicht viel anders als das klassische Kochen. Allerdings ändern einige Punkte, werden Sie verstehen, wie man die Schnitzel saftig und üppig machen:

1. Drei Scheiben eines getrockneten Laibes ohne Kruste in eine Schüssel geben und in Milch einweichen.
2. Zwei Zwiebeln schälen, fein hacken und in einer Pfanne braten bis golden.
3. Mischen Sie 500 Gramm gemischtes Hackfleisch mit einem Eigelb, getränktem Brot und gebratenen Zwiebeln. Produkte sollten gründlich mit den Händen gemischt werden, dann Salz und Pfeffer. Um das fertige Gericht schmackhafter zu machen, schlug das Füllen und warf es in eine Schüssel.
4. Ein Protein mit einem Mischer bis zu einem dicken Schaum schlagen und mit der Fleischmasse vermischen.
5. Aushacken von Hackfleischbällchen mit langgestreckter Form, rollen sie in Mehl und braten schnell in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl. Wenn die Schnitzel gebräunt sind, bringen Sie sie auf einen vorgeheizten Ofen und bringen sie zum fertig.

Wie macht man Schnitzel aus Hähnchen Hackfleisch

Fans von Diätgeräten zeigen immer Kreativität, um Rezepte zu diversifizieren und sie lecker zu machen. Jeder weiß, dass Hühnchenschnitzel sehr oft von Anfängern kulinarisch trocken und geschmacklos erhalten werden. Wenn Sie dieses Problem noch nicht gelöst haben, dann lesen Sie unser Rezept und finden Sie heraus, wie man saftige Hähnchenschnitzel herstellt:

1. Mischen Sie das vorbereitete Hackfleisch von Hühnerbrust (600 Gramm) mit geriebenem Käse (200 Gramm), geriebenen Zwiebeln (ein Kopf), gehackte Petersilie und Dill, halb Teelöffel Zimt und Salz. Alle Komponenten sollten gut miteinander vermischt werden.
2. Form aus den daraus resultierenden Füllung Schnitzel und braten sie in einer Pfanne unter dem geschlossenen Deckel bis vollständig vorbereitet. Vergessen Sie nicht, dass Hühnchenschnitzel schneller als Fleisch gekocht werden.

Um Schnitzel aus Hühnchen zu machen, ist es möglich und in der unten beschriebenen Weise.

Saftige Schnitzel mit Gemüse

1. Drei Scheiben trockenes Weißbrot in Milch einweichen.
2. Zwiebel und Kartoffeln (ein Stück) auf einer feinen Reibe reiben, zwei Knoblauchzehen mit einem Messer hacken.
3. Mischen Sie das Gemüse mit Hackfleischbraten (700 Gramm), Brot und einem großen Ei. Saisonwälder mit Gewürzen (Sie können "italienische Kräuter" nehmen), Salz und schwarzer Pfeffer.
4. Die Koteletts bilden und auf beiden Seiten in einer Pfanne braten.

Wie macht man Burger saftig und üppig? Um dies zu tun, raten wir Ihnen, eine Sauce vorzubereiten:

1. Mischen Sie einen Esslöffel Kartoffelstärke (mit einer Folie) mit einem Esslöffel Tomatenpaste.
2. Gießen Sie die Mischung mit kochendem Wasser und erhitzen Sie es in einem separaten Teller für ein paar Minuten.
3. Schneide eine große Tomate in einen Würfel, hacke drei Knoblauchzehen und Basilikum mit den Händen. Das Essen in einer Pfanne für eine Weile rühren.
4. Gießen Sie Sauce über die Pastetchen und lassen Sie sie für etwa zehn Minuten stehen.

Gehackte diätetische Schnitzel aus Geflügelfleisch

Zur Vorbereitung einer kalorienarmen, aber ein herzhaftes Gericht von Huhn oder Pute, lesen Sie sorgfältig die Rezeptur unten beschrieben:

1. Hähnchenbrust oder Putenbrust (700 Gramm), in einen Würfel geschnitten, mit einem Ei und einem Löffel Vollkornmehl vermischen (stattdessen kann man Kleie anziehen). Hackfleisch Salz, Pfeffer und Jahreszeit mit Ihren Lieblingsgewürzen.
2. Form Koteletten und legte sie auf ein Backblech, zuvor mit Pergament zum Backen bedeckt.
3. Das Gericht in einem vorgeheizten Ofen kochen lassen.

Wie macht man Hühnchenschnitzel weich? Zuerst versuchen Sie, sie beim Kochen nicht zu übertreiben. Um das Gericht noch saftiger zu machen, wird Ihnen eine Sauce aus saurer Sahne, Grüns, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer geholfen. Servieren Sie heiße Schnitzel mit ihm, und bereiten Sie einen Salat von frischem Gemüse und Olivenöl für eine garnieren.

Schnitzel mit Gemüse und Käse

Dieses Rezept wird Ihnen sagen, wie man weiche Schnitzel mit einem ungewöhnlichen und pikanten Geschmack macht:

1. Hähnchenfilet (500 Gramm) und ein süßer bulgarischer Pfeffer in Scheiben schneiden.
2. Käse (300 Gramm) und Zucchini (200 Gramm) Rost.
3. Mischen Sie alle Lebensmittel und fügen Sie ein Ei, ein paar Löffel Vollkorn Mehl (oder Kleie), Pfeffer und Salz zu schmecken.
4. Die Schnitzel bilden und im Ofen auf Pergament backen, ohne Öl zuzugeben.

Saftiges "Nest"

Diese originalen Schnitzel werden die Fans von herzhaften und köstlichen Gerichten überraschen:

1. Bereiten Sie Hackfleisch von Schweinefleisch und Rindfleisch (800 Gramm), mischen Sie es mit einem Hühnerei, fügen Sie ein paar Löffel Faser, Salz und Pfeffer.
2. Für die Füllung, nehmen Sie eine große Tomate, 150 Gramm Käse und ein Bündel frischen Dill. Schleifen und mischen alle Produkte.
3. Bringen Sie einen kleinen Ball aus Hackfleisch, machen Sie einen Groove mit den Fingern und legen Sie das Innere der Füllung. Das Nest in einer Glasform fertig gestellt und im Ofen bis zur goldenen Kruste zu backen. Dieses Gericht kann mit einer Garnierung von frischem oder gedünstetem Gemüse serviert werden.

Lange Schnitzel vom Schweinefleisch

Sie wissen nicht, wie man Burger saftig und üppig macht? Versuchen Sie, dieses Rezept in der Praxis anzuwenden:

1. Brotkrumen der eigenen Zubereitung (120 Gramm) mischen mit Sauerrahm (250 Gramm) und fügen Sie ihnen 150 ml kaltes Wasser hinzu.
2. Mischen Sie in einer großen Schüssel 700 Gramm Hackfleisch, fein gehackte Zwiebeln, ein Ei, Sauerrahm, Salz und Pfeffer.
3. Nehmen Sie die Hackfleischschnitzel im Kühlschrank für 10 Minuten.
4. Die Schnitzel bilden, rollen sie in Paniermehl und braten auf beiden Seiten. Um die Schnitzel zu schneiden und gut zu verbrennen, die Hitze zu reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken. In wenigen Minuten ist das Familienessen fertig.

Fischschnitzel

Richtig zubereitete Speisen aus Fischhackfleisch sind so lecker wie Fleischgerichte. Darüber hinaus ist Fisch ein sehr nützliches Produkt, und Ernährungswissenschaftler werden dringend empfohlen, es in ihre Speisekarte mehrmals in der Woche aufzunehmen. Wie man weiche Schnitzel macht:

1. Nehmen Sie 500 Gramm aufgetaute Fischfilets und geben Sie es durch den Fleischwolf. Wenn gewünscht, können Sie auch einen Mixer oder Küchenmaschine verwenden.
2. Kombinieren Sie das daraus hergestellte Hackfleisch mit fein gehackter Zwiebel, zwei Hühnereiern, eine abgewischte gekochte Karotten, Salz, Pfeffer und Fischgewürz.
3. Blind deine Hände mit kleinen ovalen Schnitzel und braten sie in einer Pfanne bis fertig. Das Gericht kann mit Senf oder Sauerrahm Sauce serviert werden.

Wenn Sie lernen, köstliche und saftige Schnitzel zu machen, werden die Gäste oft Ihre kulinarischen Talente loben und niemals die vorgeschlagene Ergänzung aufgeben. Also keine Angst zu experimentieren und lernen neue Wege der Küche vertraut aus Kindheit Gerichte.