Kuchen, in der Pfanne gebraten,

Sicherlich jeder Mensch mindestens einmal im Leben Kuchen, gebraten in einer Pfanne zu essen. Allerdings sind nicht alle von ihnen versuchte zu braten. In der Tat, keine große Sache, weil die Rezepte genug. Fast jede Frau, die ihre eigene. Patties in einer Pfanne, ein Rezept, das ich euch heute erzählen, entpuppen unglaublich lecker und Luft, können sie viel essen, wenn Sie so wollen Sie Ihre Taille halten, sind Sie herzlich zu verzichten angefordert.

Lassen Sie uns beginnen. Um die Frikadellen gebraten in einer Pfanne waren sehr lecker, es notwendig ist , um den Teig zu machen, von dem sie gekocht werden, es war zart und frisch. Der Teig für Kuchen in der Pfanne ist ziemlich einfache Sache , alle erforderlichen Zutaten zu haben, und zwar:

2 Kilo Weizenmehl;
2 -3 Eier, Zucker;
Pflanzenfett;
4 Esslöffel Hefe;
Joghurt – 400g.

Bevor Sie den Teig kneten beginnen, vergessen Sie nicht, ein kleines Becken mit sauberem Wasser vorzubereiten. Teig würden wir bekommen klebrig und Wasser handlich waschen seine Hände mit.

Nun, eigentlich der Prozess

Gießen Sie in einen kleinen Behälter mit Joghurt ein bisschen, vorzugsweise vorgewärmt, wenn nicht, wird es kommen, und Sauermilch. In der 1 Tasse Zucker und 1 bis 2 Prisen Salz, nicht mehr. Wir wollen nicht unsere Kuchen, in der Pfanne gebraten, es war unmöglich, zu essen? Eßlöffel Hände oder wie der Inhalt zu mischen, um so zu erhalten , um eine homogene Mischung. Jetzt müssen Sie Hefe. Nach und nach Mehl, kneten den Teig. Um einen guten Teig zu bekommen und schnell kam, muß nur frische Hefe. Der Teig sollte nicht zu dick sein. Im Idealfall , wenn es so etwas wie ist der Teig in Pfannkuchen, nur ein wenig dicker. Sobald Sie fertig sind, decken Sie den Behälter mit einem Deckel und legen Sie die irgendwo Teig an einem warmen, dunklen Ort, um es fit zu machen.

Während unser Teig steigt, nehmen Sie 2 Eier und Schneebesen, bis ein dicker Schaum, und sobald der Teig zubereitet wird, auf die sich ergebende Schaum gießen. Darüber hinaus fügen Sie 1 EL. Pflanzenöl Löffel, zu Kuchen waren gut gewürzt. Wieder alles gut mischen. Und nun noch ein kleines Geheimnis. Verwenden, um einen Beutel mit Vanillezucker. Gießen Sie den Inhalt in den Teig, Mehl und nochmals durchrühren. Nach etwa 15 Minuten auf dem Brett bereit Teig gelegt, ausrollen. Dann vorsichtig den Teig in die Pfanne oder Schale legen, bestreut pre unten mit Mehl. Zudecken und in den Kühlschrank für eine Stunde.

Lassen Sie uns über die Hardware sprechen

Sie können sich natürlich auf die klassische Version haften: Kartoffeln, Kohl, Fleisch, aber lassen Sie uns Experiment. Ich schlage vor, wir nehmen die Himbeeren, Äpfel oder andere Früchte. Schneiden Sie sie in kleine Stücke, sollte fast matschig. Obwohl es zu beachten, dass die Füllung etwas sein kann, ist es absolut zu Ihrem Geschmack und Farbe. Während wir die Füllung taten, ist unser Test gehen soll. Wenn ja, entfernen Sie sie und legt auf dem Brett.

Teig in 2 gleiche Teile und rollen auf dem Brett, so dass jede Blechdicke nicht 2-3 mm nicht übersteigt. Keine Sorge, in dem Prozess der Braten, erhöhen sie deutlich in der Größe, und die Füllung kam nach außen aus. Schneiden Sie die Teigstücke wie Sie wollen und legen Sie es auf der Mitte einer Füllung, und auf ihm die Hälfte oder sogar eine ganze (für sladkoeshek), ein Löffel Zucker. Jetzt ist es sehr wichtig und entscheidender Moment. Die Ränder des Kuchens muss richtig sicher sein. Die Tatsache, dass die Kuchen, in der Pfanne gebraten, schwimmen praktisch in Öl, und dass sie nicht platzen, kümmern sich um diese im Voraus. Nun, das im Allgemeinen und alle. Der Fall für klein. Verwenden Sie eine tiefe Pfanne gießen Öl und warten, bis es wärmer wird. Danach tauchte in seine Torten. Die Garzeiten sind nicht mehr als 6-8 Minuten, sonst werden sie zu dick. Pies dient auf einem Teller, und denken Sie daran: Je mehr, desto besser, weil sie einfach außergewöhnlich schmecken!