Saftige Schweine im Ofen: ein Schritt für Schritt Rezept

Juicy Schweinefleisch im Ofen ist ideal für pflegende und köstliche Urlaub Abendessen. Es ist besonders bemerkenswert, dass dieses Fleisch erstaunlich einfach gekocht und schnell. Dieses Gericht wird am besten von der Schulter, Nacken oder Schinken Tiere getan.

Schritt für Schritt Rezept für saftigen Schweinefleisch im Ofen

Notwendige Zutaten:

• Frischfleisch – 1 kg;
• trockener Weißwein – 1 Tasse;
• kleine Knoblauch – 3-4 Gewürznelken;
• Karotte klein – 1-3 Stücke;
• Schwarzer Pfeffer – 6-8 Stück;.
• Lorbeerblätter – 5-7 Stück;.
• getrocknet Thymian, Oregano – ½ eines Löffels;
• Jodsalz – 1,5 kleiner Löffel;
• gemahlener schwarzer und roter Paprika – ein paar Prisen;
• Paprika – nach Geschmack;
• Ingwer – nach Geschmack;
• Frischer Blütenhonig – 2 große Löffel.

Die Verarbeitung des Hauptbestand

Saftige Schweine im Ofen perfekt aus dem fleischigen Teil eines Tieres mit einer geringen Menge an Fett abgeleitet. Das gekaufte Produkt sollte gut, überschüssiges Fett gewaschen und Knochen gereinigt von, wenn Sie wollen, und dann beiseite stellen, bis die Marinade für ihn vorbereitet.

Verfahren zur Herstellung der Sauce

Saftige Schweine Ofen schmackhaft und duftend erhalten Marinaden verwenden. Heute betrachten wir eine einfache Version mit einem trockenen Weißwein. Alkoholisches Getränk in einer Menge des ersten vollen Glases sollte in eine Emailleschale gießt und dann den schwarzen Pfeffer hinzufügen, Lorbeer, Oregano und Thymian. Alle Zutaten sollten gemischt werden und sie in einem großen Teil der zuvor verarbeitetes Fleisch einweichen. Pickle Schweinefleisch Fehler sollte etwa 1,5 Stunden.

Gemüseverarbeitung

Um saftigen Schweinefleisch im Ofen noch schmackhafter zu bekommen, ist es auch hinzuzufügen, Karotten und Knoblauch empfohlen. Sie müssen gut gewaschen, gereinigt und dann hacken in dünne Scheiben schneiden.

Ausbildungskurse

Am Ende des vorgegebenen Zeit durchtränkt Schweinefleisch sollte aus der Weinmarinade entfernt werden und leicht entleeren, sie mit Papiertüchern tätschelt. Danach wird das Fleisch auf allen Seiten und einen schwarzen Mantel mit rotem Piment, Paprika, Ingwer, und erforderlichen Jodsalz. Weiter auf der Oberfläche des Schweinefleisch ist notwendig, Schnitte zu machen, die anschließend dünne Scheiben Knoblauch empfohlen zu platzieren. Backen Sie für ein solches Produkt sollte in einer dichten Folie sein. Es ist wünschenswert, auf den Tisch zu legen, und auf einem Stück duftenden Fleisch gelegt, die rasperedelit geschnittene Karotten und fest wickeln die Ränder erfordert.

Wärmebehandlung von Lebensmitteln

Nach dem Schwein wird in Folie eingewickelt wird, sollte es etwa 1 Stunde in einem vorgeheizten Ofen auf 205 Grad und widersteht platziert werden. Wenn Sie mehr knusprig bekommen Gericht wollen, dann nach 35 Minuten das Fleisch erforderlich ist, zu erhalten, offenbart die Folie und dann von allen Seiten mit frischen Blumen Honig schmieren, mit einem Pinsel. Anschließend Schweinefleisch sollte im klaren backen bereits.

Wie auf den Tisch bringen

Jetzt wissen Sie, wie Schweinefleisch saftig, aromatisch und lecker. Es sollte an heißen mit gekochten oder gebratenen Kartoffeln und frischem Gemüse und Kräutern für die Gäste präsentiert.