Käsekuchen mit Mascarpone
Mit Weichkäse, kann in vielen köstlichen Desserts hergestellt werden, einschließlich Käsekuchen mit Mascarpone. Das Rezept beinhaltet oft Cookies wie „Jubilee“ oder „Gebackene Milch“, aber nicht unbedingt. Dies ist insbesondere ein Gericht wie Kinder.
Käsekuchen mit Mascarpone
Grind in Krümel 250g Cookies „Jubilee“ und mischen mit 125 g geschmolzener Butter. Der Boden der Backform legen Folie und die Masse gleichmäßig verteilt. im Kühlschrank für eine halbe Stunde setzen.
In einer Schüssel 180 g saure Sahne, 3 Eier, 220g Zucker, schlug mit einem Mixer. Fügen Sie den Saft einer halben Zitrone und 10 g Zitronenschale, und dann unter ständigem Rühren, 360g Mascarpone und die gleiche Philadelphia. Wenn die Luftmasse wird, ist es auf dem Kuchen des Gebäcks und im Ofen für eine Stunde zu setzen. Dann drehen Sie das Gas ab, die Tür des Ofens leicht geöffneten Käsekuchen zu kühlen. Nach 2 Stunden in den Kühlschrank zu entfernen. Nach dem Abkühlen vollständig in Scheiben geschnitten und garniert mit Früchten, Beeren und geriebener Schokolade.
Käsekuchen mit Mascarpone hausgemachten
Bereiten Sie die Mascarpone: Put – Gaze zu schwenken, gießen Sie in das Fett Sauerrahm 1350g und mit einem Deckel abdecken. Setzen Sie auf 10 Stunden ein Kühlschrank, um überschüssige Flüssigkeit Glas.
Grind in einem Mixer 400g Cookies "Gebackene Milch." Die resultierenden Chips eine Packung Butter zu setzen und Öl mischen. Setze diese Mischung in eine Form, die über den Boden und eine Seite verteilt ist, die Grundlage bilden. Legen Sie in dem Ofen für 10 Minuten, so dass es ausgetrocknet. Kühle. Schneebesen Mischer bei niedriger Geschwindigkeit (zur Vermeidung von Blasen gebildet aus Luft) zusammen Vanille, 150 g Puderzucker, Rahmkäse aus schrittweise Zugabe von 150 ml Sahne und 3 Eiern.
Gießen des Käsebruchs in die Basis des Gebäcks und legt die Form in einem größeren Behälter mit Wasser. Cheesecake, in den Ofen für eine halbe Stunde. Kühlen Sie es für eine Stunde bei Raumtemperatur und dann in 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Scheiben schneiden und gießen Sie über Schokolade.
Cheesecake mit Ricotta
30 g Kakaopulver in heißem Wasser gelöst. In 40g Butter und Vanille, umrühren und cool. In einer Schüssel schlug mit einem Mixer 6 Eigelb und 100 g Zucker. Mischen Sie alle zusammen. Setzen Sie 35 g gehackte Mandeln. Schlägt in einem anderen Protein Schüssel 6 Eier mit 30 g Zucker. Geben Sie die Schokoladenmasse in Stufen, Rühren sanft. Der resultierende Teig wird gießt gleichmäßig in der Pfanne, die gelegte Pergament und backen setzen. Kühlen Sie den Kuchen und entfernen sein Pergament. Schneiden Sie den Metallring in den Keks Kreisen und legt sie beiseite.
Setzen Sie auf 15 Minuten im Kühlschrank leeren Schüssel. Dann hinein gießen und Peitsche 600ml Sahne, allmählich einschlafen 20g Puderzucker fallen. Setzen Sie in den Kühlschrank stellen. Schlagen 250g Ricotta mit 35 g pulverisiertem Zucker und Vanille. Fein hacken ein paar Erdbeeren. Die Sahne, Quark und Erdbeeren.
Tassen Keks in die Metallringe setzen. geschnitten 200g Erdbeeren der Länge nach in zwei Teile und in den Ring, um die Wand zu schneiden. Ganz oben auf die Sahne und legt im Kühlschrank über Nacht weg. Am Morgen entfernen Ringe bestreichen und mit Schokoladenstückchen Dessert.
Käsekuchen mit Mascarpone und Frischkäse
Verwendung eines Siebes mit 700 g Quark mit 5 Eigelb, Vanillezucker und 250 g Mascarpone gemischt abzuwischen. Schlagen mit einem Mischer und diese Bestandteile separat 5 multistakanom Proteine mit Zucker. Die Proteine werden dann langsam gerührt werden, strömen in die Quarkmasse.
Mahlen ein Paket von Keksen „Jubilee“ und 100g Haselnüsse, gemischt mit 80 g weiche Butter. Holen Sie sich die Grundlagen des Teiges in einen Topf Multivarki zu setzen. Legen Sie die Füllung an der Spitze. Nach 65 Minuten, stellen Sie den „baking“ -Modus.
Dann 20 Minuten unter dem Deckel multivarka zu widerstehen. Kühl und Abdeckung mit Folie. in den Kühlschrank stellen.
Entfernen Sie den Schwung von 2 Orangen und hacken. Oranges in Ringe geschnitten. In einem Topf 40 g Wasser gießen, setzen Sie den Zucker und Zitronenschale multistakan. Der resultierende Sirup auslassen Orangen für ein paar Minuten. Schütteln Sie die Pfanne zu Ringen mit Sirup vollständig bedeckt waren. Dann legte sie auf dem Grill zu Glas überschüssiger Flüssigkeit. Dekorieren Sie Käsekuchen mit Mascarpone orange Ringe in Sirup.
