Wie kochen Brizol? Schmackhaftes Gericht auf jedem Tisch!

Französisch Küche ist nicht nur lecker, sondern auch ihre ungewöhnlichen Namen. Brizol betrifft solchen viands. Sicherlich haben Sie es versucht, aber genau wusste nicht, wie es genannt wird, was Sie essen!

In diesem Artikel werden wir reden darüber, wie Brizol von verschiedenen Produkten und mit ungewöhnlichen Füllungen herzustellen.

Was ist Brizol?

Wenn Sie mögen, Eier und Fleisch, das Gericht von Französisch-Küche – die perfekte Wahl für Sie. Aber bevor ich Ihnen sagen, wie Brizol kochen, sehen, was es überhaupt geht. In Französisch für das Wort bedeutet ein Spiegelei oder Omelett. " Das heißt, können wir diese Zartheit eines der Produkte herzustellen, die Hauptsache -, dass sie in einem Ei gebraten werden. Das Französisch oft Brizol innen mit Hackfleisch zubereitet, aber es gibt Möglichkeiten mit Huhn, in Scheiben geschnitten Schweinefleisch, Fisch, Schinken Wurst oder Wurst.

Zubereitung von Speisen

Wie kochen richtig Brizol?

Es spielt keine Rolle, was Sie Toppings Französisch Küche, die wählen ist Ei, geschlagen mit Milch oder Sahne und Salz. Brizol Falten speziell – einen dünnen Pfannkuchen oder Kuchen. Ein Teil nehmen zwei Eier, 100 ml Milch oder fettarmer Sahne, ein Esslöffel Mehl, Gewürze und alle es zu einer homogenen Masse wischen. Es ist in diesem Umschlag und wir werden ein Gericht zubereiten.

Was ist in der Füllung zu setzen?

Wenn Sie wissen möchten, wie Brizol zu kochen, lassen Sie uns mit dem Füllen Optionen befassen. Meistens stellte das Französisch die Füllung – das Gericht stellt sich heraus, herzhaft und lecker, und es gekocht wird schnell in einer Pfanne. Aber Sie können setzen, was Sie wollen.

Es kann Käse, Scheiben Fleisch, Geflügel, Fisch und sogar sein Tintenfisch. Wie kochen richtig Brizol? In der Tat, man kein universelles Rezept. Allerdings gehen Sie folgendermaßen vor vorzubereiten, und das Gericht wird es einfach perfekt:

1. Lebensmittel sollten frisch sein. Es ist nicht nur über die Hardware, sondern auch über die Schale.
2. Fry Gericht am besten nicht zu Sonnenblumenöl und Butter. Aber nehmen Sie nicht Olive – wenn erhitzt, um es verliert seine nützlichen Eigenschaften und gibt einen unangenehmen Geruch ab.
3. Wie zu machen, so dass die Füllung gut gebraten ist, und die Schale ist nicht zu verbrennen? Es gibt mehrere Möglichkeiten. Wenn die Füllung aus Hackfleisch, dann wird Brizol genug sein, der Deckel zu halten, für 10 Minuten bei schwacher Hitze geschlossen. Aber das Fleisch so schnell zubereitet. Nun, setzte Brizol in dem Ofen für acht bis zwölf Minuten. Dish propechetsya genau so, wie es sollte, und es brennt nicht.

Brizol Huhn

Wie kochen Brizol Chicken? Nehmen Sie 250 Gramm Huhn und Zutaten für die Basis. Jedes Filet, in zwei Hälften geschnitten und dann die Abdeckung mit Plastikfolie und einen guten Schlag mit einem Hammer aus. Dies ist notwendig, um die Fasern nicht beschädigt werden und dass das Fleisch behält die Integrität und Saftigkeit. Eier und Sahne bereiten die Grundlage für Brizol. Das Ei-Sahne-Mischung Dip Huhn und Ausbreitung auf einer erhitzten Pfanne. Fry auf beiden Seiten goldbraun, dann wird jeder chop (nämlich, werden sie nach der Rezeptur erhalten werden) wird ausgeschaltet, und das Schiff Rolle in dem Ofen für 7 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad vorzubereiten.

Brizol gehackt

Wie Brizol von Hackfleisch zu kochen? Es wird angenommen, dass die kanonische Version der Gerichte es für dieses Rezept: Nehmen Sie 250 Gramm Hackfleisch, frische Tomaten, drei Esslöffel saure Sahne, drei Zähne aus Knoblauch, ein Eigelb und Grundlage für Brizol (drei Eier, Sahne, zwei Esslöffel Mehl).

Mischen Sie Eier, Sahne. Tomaten in Scheiben schneiden. Mischen Sie in einem Mixer saure Sahne, Eigelb und Knoblauch. Red-hot Bratpfanne und ein Drittel der Basis gießen. Wenn die „Pfannkuchen“ nutzen, um eine Hälfte seiner Füllung liegt mehr Scheiben Tomate, Sauce Löffel Knoblauch und bedecken die Klingen über den zweiten Teil des Omelette. Mit einem Deckel abdecken, brät für drei Minuten. Dann wird eine schnelle Bewegung Flip Brizol Klinge und dann wurde es für weitere 3 Minuten unter einem geschlossenen Deckel. Das Gericht fertig ist, können Sie dienen!

Auch für Brizol Kochen können Sie gehackten Huhn oder Schwein nehmen. In dem Huhn, legen Sie die Zwiebel, dann saftig Brizol zu bekommen. Aber Schweinefleisch ist besser fettarmen Sorten zu wählen, da sonst das fertige Gericht für den Magen schwer drehen wird. Nun, da Sie wissen, wie Brizol von Hackfleisch zu kochen.

Brizol mit Tintenfisch und Käse

Meistens ein integraler Bestandteil der Französisch Gerichte sind Fleisch Zutaten. Aber wenn wir Meeresfrüchte, wie Brizol zu kochen? Das Rezept ist nicht ganz gewöhnliche Mahlzeiten ganz nach Ihrem Geschmack. Nimm zwei Karkasse squid Eier 5, 80 ml Sahne, 1 Esslöffel Mehl, Schmelzkäse, die beiden Zähne des Knoblauchs, Mayonnaise und Gewürze. Squid, Waschen, auf zwei Platten in zwei Hälften geschnitten und aus dem Film entfernen. Dann müssen Sie die Meeresfrüchte, wie es sollte bekämpfen. Verwenden Sie den besten Holzhammer, und nicht Metall, so dass Sie nicht das empfindliche Fleisch beschädigen. Slugger, bis der Tintenfisch bis in der Größe um die Hälfte nicht erhöhen. Macht Basis für Brizol durch Verbinden von drei Eiern, Sahne, Mehl und Gewürzen. Die restlichen zwei Eier legen den Eintopf gekocht und geschmolzenen Käse Rost.

Jedes Stück Tintenfisch getaucht in Teig und liegt auf einem beheizten Pfanne braun. Brown die Koteletts auf beiden Seiten, dann legen Sie sie in einer Pfanne unter dem Deckel. Dort werden sie erweichen und geschmeidig werden. Gekochten Eiern Schale und Rost, mit Käsemischung, Mayonnaise, übergeben Knoblauch durch die Presse. Die Koteletts mit Tintenfisch-Salat und legt die Rolle Rohr. Legen Sie die Rollen in den Kühlschrank und servieren sie gekühlt nach zwei oder drei Stunden.

Nun, da Sie wissen, wie Brizol mit verschiedenen Füllungen, kochen, und werden versuchen, auf jeden Fall in seiner Küche dieses Gericht zu verwenden.