Fischsuppe mit Lachs

Oft ist die Fischsuppe genannt Suppe, aber es wird traditionell auf dem Scheiter vorbereitet. Daher werden unsere Rezepte den Namen „Fischsuppe“, oder besser gesagt, die Suppe aus Fisch wie Lachs. Dies ist das erste Gericht bereit ist, schnell und stellt sich heraus, sehr schmackhaft und nahrhaft.

Fischsuppe mit Lachs

Zutaten (3 l Wasser):

Lachs (Sie können gefrorenen Drum und Dran nehmen) – 0,8 kg;
Kartoffeln – 3-4 Stücke;
Dill – 1 Bund;
Zwiebel – 1 Stück kleiner Größe;
Pfeile grüne Zwiebeln;
Lorbeerblätter;
Salz, Pfeffer.

Zunächst müssen Sie das Wasser in eine große kastyuryu gewaschen und Fisch in sie gießen. Mit Salz, kochen und kochen für ca. 22 Minuten. Während die Brühe hergestellt wird, wird es notwendig, die Kartoffeln zu schälen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel hacken, die Zwiebel hacken und Dill. Dann entfernt die Suppe von der Hitze und dem Drain. Lachs gehen und reinigen Sie die Flossen, die Haut. Nun das Fischfleisch zu der Brühe und fügen Sie die Kartoffeln. Koch für 7 Minuten bei schwacher Hitze, dann fügen Sie die gehackte Zwiebel. Wenn die Suppe fertig ist , müssen Sie den Fenchel hinzufügen darin, Pfeffer, Lorbeerblatt und lassen Sie es für 12 Minuten ziehen lassen . Fischsuppe mit Lachs fertig!

Es sei darauf hingewiesen, dass eine solche Suppe zur Herstellung können gefrorene Lachsfilet verwendet werden. Die Würze kann auch hinzufügen, 5-7 Pfeffer.

Fischsuppe mit Sahne

Produkte:

Lachs (Filet) – 150 g;
shrimp – 100 g;
Creme – 50 ml;
Zwiebel – 1 St;.
Karotten – 1 Stück;.
Salz;
Greens.

Um zu beginnen, werden wir schneiden die Fischfilets in kleine Stücke. Danach reinigen Sie das Gemüse, Karotten Rost, und wir werden die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Kochen Sie Wasser für die Suppe und legen in sie die Fische, Garnelen, Karotten und salzen. Kochen Sie für 6 Minuten, dann füllen mit Sahne. Lassen Sie kochen 12 Minuten hat, dann fügen Sie Kräuter nach Geschmack. Danach sollte die Suppe für ca. 6 Minuten unter dem Deckel brauen.

Fischsuppe aus Lachs Köpfe

Produkte:

Lachskopf – 1 Stück;.
Greens;
Karotten – 1 Stück;.
Bow – ein paar Stücke;
Tomaten – 4 Stück;.
Kapern – ein paar Stücke;
Gewürzgurken – ein paar Stücke;
Zitrone;
Oliven (vorzugsweise mit Knochen);
Salz, Pfeffer.

Leiter der Fische sollten gut gewaschen sein, die Kiemen entfernen. Wasser zum Kochen bringen und steckt es in einem Fisch. Fügen Sie den Greens. Während die Brühe vorbereiten, sollten Sie in regelmäßigen Abständen den Schaum entfernen. Wenn Fischkopf gekocht, müssen Sie es zu entfernen und zu verstehen, und die Brühe abseihen. legt Feuer dann wieder und die gehackte Zwiebel Halbringe und Karotten Ringe. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten, vorher gebrüht und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Gurken fein schneiden und hacken die Greens.

Nun, in die kochende Brühe strapaziert die Karotten hinzufügen und bis sie weich kochen, dann fügen Sie die Zwiebel, Tomaten, Gurken, Oliven (ca. 6-7 Stück), in Dosen Kapern (EL) Zitronensaft. Nun, Salz und Pfeffer die Brühe nach Geschmack, fügen Sie frische Kräuter und Zitronenscheiben. Fischsuppe aus Lachs Köpfe bereit!

Fischsuppe mit Lachs mit Sahne und Thymian

Produkte für die Küche:

Zwiebeln – 4-5 Stück;
Karotten – vor ein paar Stücke;
Kartoffeln – 4 Stücke von mittlerer Größe;
Knoblauch – 5 Nelken;
Stiele von Sellerie – etwa 100 g;
Lachsfilet – 350 g;
Fischbrühe (vorgekocht) – 0,5 l;
Creme – 100 ml;
frischer Thymian;
Greens;
Butter.

Zunächst werden wir kleine Scheiben Zwiebeln, Karotten und schneiden Knoblauch. Knoblauch kann durch Schaufelfußkröten weitergegeben werden – es wird das Gericht einen einzigartigen Geschmack geben. Jetzt passeruem Gemüse für 4 Minuten bei mittlerer Hitze. Es ist ratsam, sie in Butter zu tun. In einem kochenden Brühe, die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln Scheiben, Sellerie. Koch alle bis fast das gebräunt Gemüse gekocht und hinzuzufügen. Wenn alles gekocht wird, legen Sie das Lachsfilet in Brühe, Sahne, Salz, Thymian, Petersilie, Pfeffer, Garnelen und kocht für ca. 4 Minuten. Wenn alle Produkte Fischsuppe mit Lachs Notwendigkeit zu kochen für eine halbe Stunde ziehen lassen.

Wie Sie sehen können, Suppen Lachs schnell und einfach. Und es stellt sich heraus, diese Gerichte sind sehr zart und wohlriechend. Darüber hinaus können Sie sogar Suppe mit Lachs auf dem Feuer machen. Dann bekam er besser!