Wie Lachs im Ofen zu kochen?

Es gibt viele interessante Möglichkeiten, köstliche Gerichte zuzubereiten, und wenn Sie ein begeisterter Fan der Fische sind, aber wissen nicht, wie Lachs kochen in den Ofen, können wir Ihnen dabei helfen.

Wenn Sie sich leisten können Fische der Klasse zu kaufen, empfehlen wir Ihnen, es zu kochen für weniger als das betrachtet Rezept. Gebackene Lachs in Folie bitte Sie und Ihre Kinder, vor allem die Schule , weil alle Sorten von Arbeiten heraus , dass diese Sorte.

Wie kochen Lachs im Ofen? Dieses Verfahren zur Herstellung eines ganzen Lachses Kochen ist einfach und erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten. Sie brauchen nicht auf die Fische im Voraus zu kochen, nur Lachs im Paket zum Backen backen müssen. Neben Lachs in Folie im Ofen, können Sie backen und Lachs, oder jede andere rote Fische. Das Produkt kann vorge marinieren und über Nacht verlassen. Der exquisite Geschmack dieses Gericht wird bitte Sie, und Sie werden nicht stundenlang am Herd stehen müssen.

Zum Kochen Fisch, benötigen Sie folgende Zutaten:

2,5 kg von zuvor ausgeweideten Lachs;
1 in dünne Scheiben geschnitten Zitrone;
Lorbeerblatt (kann geschliffen werden);
die Wurzel von Fenchel;
schwarzer Pfeffer (mehrere Erbsen);
Knoblauch (mehrere Zähne);
Petersilie;
200 ml Weißwein;
Salz (nach Geschmack).

Um den Salat vorbereitet mit Fisch serviert werden, benötigen Sie folgende Zutaten:

1 Gurke (in Scheiben schneiden);
1 Bund watercress;
1 Fenchelwurzel (in dünne Scheiben geschnitten Kreise);
Dill (fein gehackt);
1 EL Zitronensaft;
1 EL Olivenöl;
2 EL Weißweinessig.

Als nächstes sollten Sie die Kochreihenfolge.

Whole entkernt Lachs. Waschen und pat die Fische gut Küchentücher trocknen. Um Flossen nicht im Ofen verbrennen haben, müssen sie geschnitten werden. Je nach Form, in der Sie den Lachs backen werden, können Sie den Kopf und Schwanz abgeschnitten.

Sobald Sie Fisch vorbereitet haben, kann es mit einer Zitrone gefüllt werden. Legen Sie Zitronenscheiben in Fisch, Fenchel und 1 bis 2 Lorbeerblatt. Legen Sie ein Stück zerknitterte Folie in der Mitte des Fisches, so dass sie in Form gehalten (Sie können im Voraus marinieren den Fisch).

Als nächstes wird ein Formular zum Backen vorbereitet. Setzen Sie zurück Folien und reichlich Fett oder Olivenöl. verteilt auf Folie ausgebreitet Zitronenscheiben, Erbsen schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt und gehackte Petersilie.

Rub Fisch zerstoßen Knoblauch und Salz abschmecken (anstelle von Salz kann auch zum Würzen von Fisch verwendet werden). Wenn das Formular fertig ist, verteilt es mit Fisch und den trockenen Weißwein gießt. Lachs sollte mit Folie auf der Oberseite abgedeckt werden, so dass sie gleichmäßig mit Saft, Wein getränkt ist und war nicht trocken.

Pre Ofen vorheizen auf 180 bis 200 ˚C. Setzen Sie den Fisch in den Ofen und backen für 35-40 Minuten.

Wenn der Fisch fertig ist, erweitern Sie vorsichtig die Folie (übrigens kann in einem ähnlichen Rezept Lachs im Teigmantel hergestellt werden). Warten, bis der Lachs abzukühlen, und verschieben sie in eine andere Schale (wie es heiß kollabieren kann). Während der Fisch heiß die Haut mit einer dünnen Klinge von Kopf bis Schwanz entfernen.

Neben den schönen Dekorationen und Servierteller bereiten einen Salat. Schneiden Sie die Ringe von Gurken und Fenchel. Fügen Sie die Fenchel und Kresse Salat Blätter. Gießen Sie den Weißweinessig, Olivenöl und gut mischen. Sie können Zitronensaft abschmecken.

Den Salat auf einer großen Platte, oben und legen Sie vorsichtig den Fisch. Sie können mit Salat, aber auch mit Gemüse nicht nur den Lachs servieren.

Wie Lachs kochen in den Ofen? Sehr einfach! Diese gesunde Lebensmittel, die Sie mögen, und Sie können es in Ihrer täglichen Ernährung.

Übertreiben Sie die Fische nicht in den Ofen, weil sie austrocknen kann und verlieren ihren glatten Geschmack und nützlichen Eigenschaften!

Nun, da Sie wissen, wie Lachs im Ofen zu kochen und es garniert. Entscheiden Sie, natürlich zu Ihnen, aber die Fische füttern auf dem Tisch braucht nur Gemüse. Lachs kann auch Salatblätter und mit gehackter Dill dekorieren. Die Schale kann auf einer großen Platte oder in Stücken bedient werden, für jeden Abschnitt.