Krupa Mungobohnen: die guten und die Rezepte

Krupa Brei – eine goldene Bohnen. Mash hat einen angenehmen Geschmack und vor allem sehr nützlich für die Gesundheit. Von diesem können Sie Brei Getreide, Beilagen, Suppen und Soßen kochen. Ursprünglich aus Indien Maische. Auch am meisten benutzt in den östlichen Ländern. Auch dhal, dal, Urad und Urid genannt. Mash ist eine der wichtigsten Ayurveda-Produkte. Nützlich für Menschen mit jedem Körperbau. Seine Zusammensetzung wird gesagt, über den Wert von Mungobohnen. Die Mungobohnen beißen 100 g enthalten: Fette – 2 c, Protein – 23c, Kohlenhydrat – 44c. Auch dieser Korns enthält , Kalium, Phosphor, Natrium, Eisen, Magnesium, Calcium. Wir haben, wie nützlich Maische Getreide in Betracht gezogen. Verschreibungen in dem sie verwendet wird unten.

Brei aus Reis und Mungo

Zur Herstellung der Schale Sie benötigen: 1 Tasse Reis, 1 Tasse grüne Bohnen, Bund Dill, 3 EL. l. Butter, Salz. Getreide müssen gut durch und spülen gehen. Mungobohnen bezieht sich auf diejenigen, die lange Einweichen erfordern. Lassen Sie es im Wasser für mindestens 6 Stunden. Mungbohnenschrot nach dem Einweichen in eine Pfanne mit klaren Wasser gegossen. Das Feuer brauchte nicht stärker zu machen, besser kochen Bohnen auf niedrig. Warten, bis das Wasser zum Kochen kommt, dann streut in Fig. Jetzt kochen, bis gekocht Gericht, zur gleichen Zeit kontinuierlich rührt. Wenn der Brei fast fertig ist, fügen Sie das Öl und Salz. Näpfe auf den Tisch, sollten Sie mit gehackten Kräutern bestreuen.

Krupa Mungbohne ist weit verbreitet in Suppen. Hier sind einige beliebte Rezepte.

№1 Suppe Rezept

Sie folgende Zutaten benötigt: 1 Tasse Bohnen, Mungobohnen, Ghee (verkauft in den Läden ayurvedischen), auf 1ch.l. Kümmel und Senf 1 Prise Asant, 3 Knoblauchzehen, Curry, 0,5 TL Masala und Salz. Seien Sie sicher, auch mit Mungobohnen spülen und lassen Sie sie über Nacht einweichen. Am Morgen gehen Sie auf die direkte Herstellung von Suppe. Gießen Sie in einen Topf 4 Tassen Wasser und legen zu mach. Warten Sie, bis das Wasser zum Kochen kommt, und dann kochen Bohnen für 30 Minuten. Krupa Mungo muss regelmäßiges Rühren, um nicht auf den Boden der Pfanne kleben. Wenn die Zeit abgelaufen ist, fügen Sie sogar in die Pfanne mit einem Glas Wasser und warten, bis die Bohnen weich sind. Mit einem Deckel abdecken bereit zu Brei und beiseite stellen, wobei bis zu den anderen Komponenten der Suppe.

Nehmen Sie eine Pfanne oder kleine Pfanne erhitzt , in dieser Eigenschaft Ghee, setzt dort Senfsamen, Asafoetida und Kümmel. Nach einiger Zeit beginnen die Samen ein knisterndes Geräusch, an dieser Stelle zu veröffentlichen, die Knoblauch-Mischung hinzufügen. Und weiter braten, bis sie in der Farbe hellbraun wird. Nach fügen Sie den Kurkuma, Curry, Masala und Koriander. Jetzt schnell alle Zutaten mischen und sofort in die Suppe gießen. Mit Salz und suchen Sie nach der Dichte, wenn es Ihnen passt, dann mehr mit dem Gericht hat nichts zu tun. Wenn Sie die Suppe denken zu dick ist, dann das kochende Wasser hinzufügen und wieder zum Kochen bringen. Das Gericht ist fertig und kann an den Tisch bringen.

№2 Suppe Rezept

Sie benötigen: 1 Maische Becher Grütze „Artek“ polstakana, rote Linsen 100 g, 0,5 Tassen Reis, durchschnittliche Größe 5 Tomaten, Zwiebeln, Kürbis oder Zucchini Hälfte oder 20 g zerlassene Butter, eine Prise Senfsamen, Koriander, Boden -lozhki Speise Kümmel, Salz, Olivenöl, Pfeffer. Die Hälfte des Topfes mit Wasser kochen. Setzen Sie die Linsen, Reis, Mungbohnen, „Artek“. Nach einigen Minuten addieren Hälfte die geschmolzene Butter. Parallel dazu bereitet die anderen Zutaten für die Suppe. In einer Pfanne in Butter braten der Senf, fügen Sie dann den Kümmel. Eine Minute später lag die Zucchini und gehackte Tomaten. Simmer Gemüse 7 Minuten, und legen Sie sie dann in die Suppe geben. Getrennt davon braten in Olivenöl, gehackte Zwiebel. Hacken Sie die Koriander. Und sie in der Suppe legen. Es bleibt Salz, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen. Die Suppe ist fertig. Sie können es mit saurer Sahne oder Mayonnaise aufzuhellen und servieren.