Fleisch in Spanisch Rezepten (im Backofen, in der Pfanne)

Spanisch Fleischgerichte werden viele russische Gourmets begeistern. Dieser Artikel enthält mehrere Rezepte, die einfach zu implementieren sind. Es bleibt nur Ihnen viel Erfolg in der Küche zu wünschen!

Fleisch in Spanisch, gebacken mit Käse im Ofen

Notwendige Zutaten:

• Mayonnaise durchschnittlicher Fettgehalt – 400 g;
• Zwiebel Zwiebel – 3 Stück;.
• Greens;
• Tomatensauce – nur ein Glas;
• 250 g Reis (Sorte: nicht wichtig);
• Lieblings Gewürze;
• 100 Gramm Käse „Roquefort“ (durch andere Käsesorten ersetzt werden);
• 0,8 kg Rindfleisch Zellstoff;
• 2 EL. l. raffiniertes Öl.

Herstellungsverfahren

1. Fleisch waschen unter fließendem Wasser. Setzen Sie auf einem Papiertuch, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Nun ist die Rindfleisch in Würfel schneiden (2×2 cm).
2. Erwärmen, um die Pfanne, die richtige Menge an Öl zu gießen. Wir senden ihre Fleischstücke. Bestreichen und mit Gewürzen und Zwiebelringen. Mit Salz würzen. Wir braten ein wenig, ein wenig Wasser und kochen, bis sie weich.
3. Füllen Sie Rindfleisch Mayonnaise. Streuen Käse es über das Fleisch gleichmäßig zu verteilen.
4. Die Pfanne und sein Inhalt in dem Ofen. Fleisch in Spanisch Es wird bei 180 ° C eingebrannt werden Sobald die Schale mit brauner Kruste bedeckt ist, verringern das Feuer. Bake Rindfleisch in den Ofen für weitere 15 Minuten.
5. Das fertige Gericht auf dem Tisch in der Pfanne direkt gestellt wird, legte dann heraus auf den a-la-carte-Gerichten. Complement der würzige Fleisch Reis gekocht werden kann, serviert mit Tomatensauce mit Kräutern. Wir wünschen Ihnen und Ihren Haushaltsmitglieder (oder Gäste) Guten Appetit!

Kochen Schweinefleisch in Spanisch

Liste der Produkte:

• 200 ml Sahne (Fett-Medium);
• Basilikum und Majoran – nach Geschmack nehmen;
• Knoblauch – 4 Nelken genug;
• 0,5 kg Pilz (frisch oder gefroren);
• zwei mittlere Tomaten;
• 100-Gramm-Scheibe Käse;
• 0,6 kg Halb Kasseler (idealerweise besser nehmen Lende);
• Gewürze.

Der praktische Teil

1. So, heute haben wir Fleisch auf der Speisekarte in Spanisch. Rezept beinhaltet die Verwendung von Halb geräuchertem Schweinefleisch. Es war mit ihr, und wir beginnen. Slice aromatisiert Fleisch in mehrere Stücke. legen Sie sie vorsichtig in einer Pfanne. Braten während 3 Minuten auf jeder Seite. Verwenden Sie ein wenig Öl auf die Stücke kleben nicht an die Pfannenoberfläche.
2. Verschieben Sie das Schweinefleisch in einer Auflaufform. Bis wir auf der Seite zu entfernen.
3. Pilze mit Wasser aus dem Wasserhahn gewaschen. Als nächstes geschnitten, so dass sie große Platten. Setzen Sie Pilze in einem leeren Topf. ständig im Öl gebraten für 7 Minuten unter ständigem Rühren.
4. So fügen Sie die Pilze gehackten Tomaten, zerdrückten Knoblauch. Mit Salz würzen. Streuen Zukunft Gericht Gewürze, Basilikum und Majoran. Gießen Sie die Creme. Sobald die Flüssigkeit zu sieden beginnt, Zeit 5 Minuten. Anschließend können Sie das Feuer ausschalten.
5. Rückkehr zu den Fleischstücken, die in Form von Back sind. Wir verteilen sie auf gedünstetem Gemüse. gießen Top diese Soße und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Bildet zusammen mit dem Inhalt in einem heißen Ofen (200 ° C) gesendet wird. Wie wird ein Gericht vorbereiten? Ca. 20-25 Minuten.
7. Wir wandten uns mit Fleisch eine Art Auflauf aus. Wie bei anderen spanischen Gerichten ist es hell und vollmundiger Geschmack. Deftiges Mittagessen oder Abendessen, werden Sie garantiert.

Fleisch in Spanisch (in der Pfanne)

Zutaten:

• Knoblauch – ein paar Nelken;
• 0,4 kg kleine Kartoffeln;
• Koriander, Dill, Gewürze – wir nehmen den Geschmack;
• 150 g Ketchup;
• Olivenöl – nur 6 Esslöffel. l;
• 200 ml Rinderbrühe;
• Chili-Pfeffer – 2 Stück;.
• 0,6 kg Rindfleisch;
• 2 EL. l Zitronensaft.

detaillierte Anleitungen

Schritt №1. Fleischstück in Portionen Stücke. Jedes der Stücke sollte leicht einen speziellen Hammer schlägt aus sein.

Schritt №2. In einer Schüssel den zerdrückten Knoblauch, Pfeffer in Form eines Hammers und ein Salz davon. Reiben Sie diese Mischung aus gutem Fleisch. Jedes Stück bestreut mit Saft aus einer Zitrone gepresst. Rindfleisch auf die Folie gelegt. Wickeln Sie so, dass der Saft nicht durchgesickert. Entfernen Sie eine halbe Stunde an einem kühlen Ort.

Schritt №3. Kleine Kartoffeln werden zunächst gereinigt und gewaschen und in zwei Hälften geschnitten. Chilis aus Samen gereinigt und zerkleinern das Fleisch.

Schritt №4. Erhitzen Sie die Pfanne, die zuvor Olivenöl hinzufügen. Wir haben es in den Koteletts Rindfleisch. 5 Minuten Zeitüberschreitung. die Stücke auf die andere Seite kippen. Fry für weitere 5 Minuten.

Schritt №5. Rindfleischs verschieben wir in eine Schüssel geben. In der gleichen Pfanne und dem gleichen Öl braten Sie die gehackte Chilischoten. Dann gießen Sie die Brühe, fügen Ketchup. Mit Salz würzen. Simmer diese Zutaten 7 Minuten. Durch Drehen des Feuers aus. Die resultierende Soße wird in eine Schale gegossen. In den gehackten Koriander.

Schritt №6. Wir kehren die Fleischstücke in einer Pfanne. Füllen Sie die Sauce früher vorbereitet. Simmer 35 Minuten bei schwacher Hitze. Es ist wünschenswert, die Pfanne Deckel abzudecken.

Schritt №7. Jetzt müssen wir eine Beilage machen. Kartoffeln in die Hälfte in einem anderen Topf in Olivenöl braten platziert in Scheiben geschnitten. Mit Salz würzen.

Schritt №8. Erste auf die „Versammlung“ Gerichte. Auf einer Platte legte eine schöne Koteletts von Rindfleisch aus. Rund platzieren Scheiben Bratkartoffeln. Streuen Sie gehackte Dill. Fleisch in Spanisch ready-to-eat. Es stellt sich heraus erstaunlich lecker! Sie glauben mir nicht? Das kann ich persönlich überprüfen.

Stew Rezept in Spanisch

Lebensmittel Satz:

• 5 g Rosmarin und schwarzen Pfeffer (in Form eines Hammers);
• Medium Karotte;
• Lavrushka – 2 Blatt;
• zwei oder drei Tomaten;
• Tasse Bohnen;
• 0,3 kg Rindfleisch Zellstoff;
• eine Birne Zwiebel;
• raffiniertes Pflanzenöl;
• Bulgarischer Pfeffer – 1 St.

Vorbereitung

1. Zunächst werden wir Rindfleisch Würfel (3×3 cm) geschnitten. Mit Salz Fleisch. Streuen trocken Rosmarin und Pfeffer. 5-10 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit Stücke promarinuyutsya.
2. Erhitzen Sie die Pfanne, ein wenig Öl zu gießen. Legen Sie das Fleisch darauf.
3. In einer anderen Pfanne (kleinerer Durchmesser) gemahlen braten Zwiebel. Wenn die Stücke transparent sind, füge sie die geriebene Karotte und gehackte Paprika in Halbringe. Simmer diese Zutaten für 5 Minuten.
4. Wir verschieben das Gemüse in die Pfanne geben, die Rindfleischstücke sind. Es gibt auch lavrushku setzen.
5. Entfernen Sie vorsichtig die Haut von den Tomaten. Das Fleisch hacken oder mahlen in einen Mixer geben. Tomatenmasse verbinden mit Bohnen. Fügen Sie das Fleisch und Gemüse.
6. Rindfleisch zusammen mit den anderen Bestandteilen der Eintopf wird nicht weniger als 1 Stunde. Es sollte weich sein und zart und Soße – verdicken.
7. Stew in Spanisch ist auf Platten verteilt. Jeder Teil soll einen Löffel dicker Sahne hinzufügen.

Abschließend

Jetzt wissen Sie, wie auf zwei Arten Fleisch auf Spanisch vorzubereiten: in dem Ofen und in der Pfanne. Alle Rezepte in dem Artikel, sind geeignet für Anfänger Hausfrauen und kulinarok mit der Erfahrung. Schon heute können Sie Ihre Familie wohlriechend Küche mit einem spanischen Touch bitte.