Wie Karpfen in einer Pfanne auf originelle Art und Weise?

Wie köstlich braten Karpfen? Diese Frage wird von vielen Hausfrauen, deren Männer fragte sie gelegentlich bringen von den Knochenfischen angeln. Es sollte beachtet werden, dass Verfahren für zur Zeit ein solches Produkt bereitet es eine Menge gibt. Allerdings ist die einfache und leicht ist die Standardversion von Mehl braten. Aber , um Wiederholungen zu vermeiden, unten wir Ihnen die Original präsentieren Rezept Fisch mit eingelegten Zwiebeln in Limettensaft.

Wie Karpfen braten in einer Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch?

Notwendige Zutaten:

• frische Kräuter, nämlich, Fenchel, Lauch und Petersilie – ein großer Haufen;
• Frisch Karpfen – 1,5 kg;
• Weizenmehl – ein volles Glas;
• Kalk – 1 frisches Obst;
• mittlere Knoblauch – 6 Gewürznelken;
• mittlere Zwiebel – 2 Stück;.
• Pfeffer und Salz – nach dem Ermessen;
• Sonnenblumenöl – für Fisch braten.

Die Verarbeitung des Grunderzeugnisses

Bevor Sie Karpfen in der Pfanne braten, sollten sie vorsichtig behandelt werden. Dies erfordert 1,5 kg Fisch, klar es aller inländischen (einschließlich einem dunklen Film des Peritoneum), Flossen und Schuppen nehmen (Kopf und Schwanz sind besser links).

Vorbereitung der Marinade für Fisch Produkt

Um zu erfahren, wie Karpfen auf originelle Weise in der Pfanne braten, sollen wir die kulinarischen Geheimnisse erinnern, dass jeder Fisch, gewürzt mit Zitrone oder Limettensaft, es viel mehr schmackhaft und duftend wird. In diesem Zusammenhang 2 mittelgroße Zwiebeln nehmen erforderlich, reinigen Sie sie aus den Schalen, in dünne Halbringe, dann streuen Kalk frisch gepressten Saft. Um Gemüse saure Frucht absorbiert, wird empfohlen, für 15 Minuten zu decken und verlassen.

Ausbildungskurse

Vor Karpfen in einer Pfanne, gereinigt Fisch Bauch sollte mit eingelegten Zwiebeln und frischen Kräutern gefüllt werden. Doch bevor dieses Produkt Fluss notwendigerweise Geschmack Tafelsalz und Pfeffer erforderlich. Auch auf der Oberfläche der Fische müssen flache Schnitte gemacht werden, wo später wird empfohlen, die gehackt oder gerieben Knoblauchzehen zu setzen.

Wie Karpfen braten in einer Pfanne: Wärmebehandlung von Lebensmitteln

Sobald der Fisch verarbeitet und für weitere Braten vorbereitet, ist es notwendig, auf einer Platte eine große Pfanne, gießen Sie in es ein wenig Sonnenblumenöl und leicht erhitzt zu setzen. Als nächstes müssen wir von allen Seiten von Karpfen Rolle in Weizenmehl und wiederum legten sie in einer heißen Pfanne. Wenn der Boden des Fisches gebräunt, ist es notwendig, sorgfältig die Spachtel drehte und dann die Abdeckung und für etwa 8-9 Minuten bei mittlerer Hitze brüten.

Richtig Serve

Fried auf beiden Seiten Karpfen erforderlich auf einer Platte zu legen, die im Voraus wird empfohlen, den Salat zu decken. Oberhalb der Fisch ist es wünschenswert, Mayonnaise (Feinstrom aus der Verpackung), Lauch und andere Kräuter zu dekorieren. Eine solche Mahlzeit separat an den Tisch und zusammen mit der Garnitur zugeführt werden kann und mit einem gekochten oder gebratenen Kartoffeln.

heilsame Ratschläge

Wenn der Karpfen zu viel, ist es empfehlenswert, sie in einer Pfanne mit 2 oder 3 Stück zu braten (je nach Größe). So werden sie aneinander haften und sind gut vorbereitet.