Einlegegurken in den Winter Banken: interessante Rezepte

Crisp, mäßig salzig, köstlich … was nur Epitheta sind nicht Liebhaber genannt von Gurken , diese grünen Früchten. Sie sind ideal als Snack zu Wodka, in verschiedenen Rezepten von Salaten verwendet werden, verbessert den Appetit. Das ist , warum so viele Hausfrauen bevorzugen Einlegegurken (Cornichons) unabhängig in großen Mengen, um genug für den ganzen Winter zu haben. Irgendwo am Anfang Herbst beginnen sie interessante Rezepte zu teilen, einander erzählen, wie sie Einlegegurken in den Winter Banken auftreten, geben Ratschläge auf den Titelseiten. Jemand berät einige spezielle Zutaten, einige bevorzugen Essig zu verwenden, jemand Knoblauch Zwiebeln zu ersetzen bietet usw. Es wird angenommen, dass die heißen Einlegegurken viel schneller, so dass diejenigen, die nicht die gesalzen Cornichons warten können, selbst gemachten zu schmecken, können von diesem Verfahren profitieren. Andere sind Hausfrauen kalte Gurke Sole gießen bevorzugen. Um jedoch das Endergebnis in dieser Ausführung zu erhalten, ist es viel mehr Zeit in Anspruch nimmt. Darüber hinaus, wenn Einlegegurken in den Glas für den Winter, dann, natürlich, müssen die heißen Sole verwenden. Geschmack salzen, hängt auch von Gewürzen in Dosen platziert werden. Und Salz sollte ausreichend sein.

Ein leckeres Rezept für Einlegegurken

Jede Frau denkt, dass ihr Rezept ist die beste, weil es ihre Mutter gab, und ihre Mutter – meine Großmutter früher. Und sie sind nicht falsch, denn es gibt nichts besser als altbewährtes Herstellungsverfahren ist. Doch jeder Befehl hat seinen eigenen Geschmack, die es speziell und einzigartig macht. Wir präsentieren Ihre Aufmerksamkeit einige sehr einfache und schnelle Rezept, mit dem Einlegegurken in den Winter Banken für Sie zu einem echten Urlaub zu machen.

Zutaten (in 3-Liter – Glas)

• Gurken (maximal 10 cm Länge des Fetus) – 400-500 g
• Sol – 3 EL. Löffel.
• Sugar – 3 EL. Löffel.
• Knoblauch – 2-3 Nelken.
• Dill (getrocknet) – 1-Zweig.
• Kren – 2-3 Blätter.
• Lorbeerblatt – 2 Stck.
• Schwarzer Pfeffer – 4-5 Erbsen,
• Essig – 1 EL. Löffel.

Vorbereitung

1. Gurke waschen gut und für 40 Minuten in kaltem Wasser verlassen – 1 Std.

2. Die Frucht getrocknet und abgeschnitten, um den Stiel.

Am Boden 3. sauber gewaschen und sterilisierte Gläser setzen Lorbeerblätter, schwarzen Pfeffer, Knoblauch, Dill und Meerrettich. Dann müssen Sie sanft Gurken setzen.

4. Auf der Oberseite des Frucht Salz und Zucker zu gießen.

5. Separat boil Wasser (möglich im Kessel) und gieße es ab. Deckel mit Zinndeckel für Konserven.

6. Sterilisieren Glas Gurken für 5-7 Minuten (nach dem Kochen).

7. Bevor die Kappe Anziehen gießen Essigessenz.

P etsept ohne die Verwendung von Essig

Einlegegurken in den Winter Banken durch diese Methode, wie Sie ganz einfach sehen kann, und sicher. Darüber hinaus ist das Salzen kann die ganzen Winter über in einem kühlen Raum gelagert werden. Allerdings verwechseln einige der Hausfrauen die Tatsache der Verwendung von Essig. Für sie gibt es eine Art und Weise, in der sie keine Anwendung findet. Das ist die Frucht der gewünschten salzig-sauren Bedingungen auf natürliche Weise zu erreichen. Um dies zu tun, wird alles auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezepte gemacht, kurz nachdem die Bänke mit kochendem Wasser gefüllt sind, werden sie mit Deckeln bedeckt und für 3 Tage in einem warmen Ort. Nach Ablauf dieser Frist beginnt der Raum einen angenehmen Geschmack Gurken zu verbreiten. Gurken betriebsbereit.