Omelett mit Brokkoli: Beschreibung und Verfahren zur Herstellung Mahlzeiten

Omelett mit Brokkoli – lecker, nahrhaft und sehr einfach Gericht. Dank einer speziellen Art von Kohl, die in ihrer Zusammensetzung enthalten ist, wird das Endprodukt immer beliebter. Das Besondere an ihm, und wie dieses Gericht richtig vorbereiten?

Omelett auf einer Bratpfanne

Jeder Koch weiß, dass ein Omelett mit Brokkoli auf viele verschiedene Arten zubereitet. Es kann in einer Pfanne gedünstet, gebacken oder einfach braten werden. Die letzte Option aus irgendeinem Grunde gilt heute als das beliebteste.

Sie benötigen die folgende Reihe von Produkten: 5 rohe Eier – ein viertel Kilo Brokkoli, 50 g frischer Milch, Zwiebel, 1 Karotte, und ein wenig Basilikum, Salz und Pflanzenöl.

Der Kochvorgang erfolgt in mehreren Schritten:

1. Erstens, Zwiebel, von der Schale geschält, geschnitten Halbringe (oder Viertel). Karotten sind besser Kotelett auf einer Reibe. Brokkoliröschen brechen sollten Ihre Hände zu reinigen und einfach werden.
2. Zwiebeln und Karotten braten in einer kleinen Pfanne erhitzen.
3. Nach 5-7 Minuten, um den Brokkoli hinzufügen, und lassen Sie es bis fast gekocht braten.
4. Mit Salz und Basilikum und gut mischen.
5. In separaten Schüssel schlagen Eier und Milch glatt rühren und dann die erhaltenen Mischung Gemüse gießen. Pan Abdeckung.

Nach 10 Minuten ist Brokkoli Omelett bereit. Während dieser Zeit verdampft die Flüssigkeit und das Gewicht ein wenig steigen. Vor dem Servieren, kann das Produkt mit Kräutern bestreut werden oder zu einem Salat Anderen Gemüse hinzufügen.

Nützliches Essen

Broccoli wurde zum ersten Mal seit den Tagen des alten Roms in der Welt bekannt. Seitdem haben die Menschen viel über seine positiven Eigenschaften gelernt. Der Gehalt an Vitamin B, A, E und PP, sowie Beta-Carotin, Calcium, Selen, Kalium und Phosphor macht dieses Gemüse einzigartiges Mittel zur Normalisierung der Nerven- und Herz-Kreislauf-Systeme. Darüber hinaus sagen die Wissenschaftler, dass der ungewöhnliche Kohl den Körper von Schwermetallen zeigt, als es vor gefährlicher Strahlung schützt. Es ist auch bekannt, dass Brokkoli enthält nicht mehr als 30 Kalorien. Dies ermöglicht seine Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel zu vielen Gerichten. Ausnahmen können nur Fälle individueller Unverträglichkeit oder Kontra sein.

Einig Fitness-Trainer wird empfohlen, ein Omelett mit Brokkoli als vollwertiges Mittagessen oder Abendessen zu kochen. Für diesen Bedarf: 50 Gramm Brokkoli – 20 Milliliter Magermilch (1,5 Prozent), 5 Gramm Butter, 3 und 1 Ei-Protein.

die Schale Vorbereitung ist sehr einfach:

1. Brokkoli, gewaschen und dann in einer Pfanne mit heißer Butter braten. Um Kohl feucht erschien, ist es möglich, 10 Minuten vorgehalten in kochendem Wasser.
2. Eier mit Protein wischen getrennt in eine Schüssel geben. Zu arbeiten ist genug herkömmlichen Gabeln.
3. Gießen der Masse in der Wanne und die Abdeckung mit einem Deckel.

Das fertige Produkt, zusätzlich zu seinem niedrigen Kaloriengehalt, enthält nur 5 Gramm Kohlenhydrate. Diese Tatsache muss auch berücksichtigen, diejenigen, die versuchen, sich zu organisieren für eine sinnvolle und ausgewogene Ernährung.

Backverfahren

Die Praxis zeigt, dass nicht weniger schmackhaft erhielt Omelett mit Brokkoli im Ofen. Also die, die mindestens einmal versucht haben, es zu kochen.

Für dieses Gericht auf Ihrem Desktop, müssen Sie haben: einen vollen Kopf von mittlerer Größe – 200 g saure Sahne, 5 Eier, 4 EL Mehl, Pfeffer und wenig Salz.

Der Prozess muss führen Schritt für Schritt sein:

1. Erste Sprossen müssen in einzelne Röschen zerlegt werden. Dann müssen sie mit Salz gekocht werden, und danach – übergießen Eiswasser und auf eine Backform.
2. In einem separaten Behälter die Eier, Mehl, Salz und sauren Sahne zusammen zu sammeln, dann wischen Sie sie mit einem Handmixer zu einer glatten Paste.
3. Die resultierende Mischung gießen Sie den Kohl, Gewürze hinzufügen und die Form in den Ofen geschoben. Bisher hat es auf 190 Grad erhitzt werden.

Die Bereitschaft des Produkts kann visuell bestimmt werden. Wenn die Kruste Braun und viele Stationen zu klettern, kann das Gericht sicher auf a la carte Gerichte entfernt und verteilt werden.

zusätzliche Komponenten

Es gibt viele Möglichkeiten , die eine neue Art und Weise zu lernen , werden dazu beitragen , ein Omelett zum Kochen Brokkoli. Das Rezept dieses Gerichts kann eine kleine Veränderung sein, die Milch und saure Sahne ersetzt durch mehr Grün Zugabe. Holen Sie sich ein wahres Fest des Geschmacks.

Zu seiner Herstellung wird ziemlich viel der Produkte erfordern: Eine Handvoll Brokkoli Blütenstand – 6 Eier, Salz, 30 g Butter, 3 EL fettarmen Sauerrahm, gemahlenen Pfeffer und Spinatblätter 8 Greens (Dill, Petersilie, Schnittlauch).

Die Reihenfolge der Aktionen können praktisch unverändert:

1. Fein gehackte Greens.
2. In einer tiefen Schüssel schlug 3 Eier zuerst. In saurer Sahne und sanft wischen. Dann fügen Sie Pfeffer, Salz und die restlichen Eier. Nach dem Ende des Schlages sollte genug flauschige Masse erhalten.
3. Jetzt müssen Sie ein wenig Kohl vorzubereiten. Um dies zu tun, um die Röschen in einer Pfanne mit heißem Öl legen musst, decken und 3 Minuten lang in dieser Position bei schwacher Hitze verlassen.
4. Es gibt auch den Rest der Produkte legen und warten. Massa steigt besser, wenn der Deckel geschlossen ist.

Omelette aufgrund Grüns und saure Sahne stellt sich heraus, sehr zart und gut gewürzt.

mit Multivarki

Bei all den oben, ist es klar, dass kann ein Omelett praktisch jede Küchengeräte verwendet, hergestellt werden. Aber heutzutage gibt es viele neue Techniken. Es stellt sich heraus, dass Sie ein ziemlich lecker Vitamin Omelett mit Brokkoli multivarka machen kann.

Sie benötigen nur bei Vorauszahlung: 200 Gramm Brokkoli, 50 g Butter 2 Eier, 100 Gramm der gefrorenen Erbsen, ein halbes Glas Milch, Salz, Pflanzenöl und ein wenig Pfeffer.

Die Arbeit muss klar Punkt für Punkt durchgeführt werden:

1. Gießen Sie in multivarku wenig Wasser, setzen Sie „Cooking“ Modus und warten, bis es kocht.
2. Zu werfen Brokkoliröschen und halten sie dort für 5 Minuten.
3. In einer separaten Schüssel schlug Eier mit Salz, am Ende der Milch, um sie hinzuzufügen.
4. Broccoli aus kochendem Wasser und in einem Sieb entfernen.
5. In kochendem Wasser, die Butter und setzen Sie „Hot“ Modus zu schalten. In der resultierenden Fettemulsion braten leicht abgekühlt Blütchen Kohl.
6. In Erbsen.
7. Gießen Sie die Ei-Mischung und lassen Sie das Essen allein bis zum Ende des Kochens.

Omelette Multivarki ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich.

Eine beliebte Option

Zu viele Menschen wie ein Omelett mit Brokkoli und Käse zu machen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und sehr billig.

Produkte benötigen ein Minimum haben: zu polstakana gekocht Brokkoli Blütenstand – EL Milch, Salz, 3 EL geriebenen Käse, Paprika, einige pflanzlichen Öle, sowie Ei und zusätzlich 2-Protein.

Bereiten Sie die Schale ist sehr einfach:

1. Zunächst müssen Sie den Kohl in Salzwasser zum Kochen bringen. bekommen sie dann und abtropfen lassen.
2. Zu dieser Zeit wischen Eiprodukte mit Salz, Pfeffer und Milch.
3. Gießen Sie die Masse in eine erhitzte Pfanne und ein kleineres Feuer machen.
4. Top mit geriebenem Käse und Brokkoliröschen.
5. Sobald die Mischung fest gesetzt hat, und der Käse beginnt zu fließen, falten Sie den Kuchen in zwei Hälften.
6. Das fertige Produkt wird sofort auf der Platte gegeben, die notwendig vorher gewesen war etwas warm.

All dies wird nicht mehr als 15 Minuten dauern. Das Gericht stellt sich sehr zart und gut gewürzt. Es gibt viele Vitamine, die das Frühstück ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich machen.