Wie köstlich Ente im Ofen gebacken

Heute haben Sie eine gute Frühlingsstimmung, es gibt eine Zeit, nicht nur für mich, sondern auch mit etwas Leckeres und festlichen ihre Lieben zu behandeln? Kochen Sie die Ente. In der Tat, Rezepte wie gebratene Ente in den Ofen, eingestellt.

Ente mit Äpfeln gefüllte

Traditionelle russische Küche kann viele verschiedene Rezepte bieten. Die beliebtesten – eine Ente mit Äpfeln.
Um gebratene Ente mit Äpfeln, benötigen Sie 1 Ente, 4-5 große Äpfel (am besten süß-sauer Sorte verwenden), Pflanzenöl, Gewürze für Geflügel, Knoblauch, Paprika, orange – 1 Stück, Zitrone -1 Sache.
Die primären Entengerichte in der gleichen Weise wie herkömmlicher Vogel. Es sollte eine gute Wäsche und das Innere reinigen, sorgfältig, um zu sehen, ob es irgendwelche Reste von Federn waren. Bevor Sie backen die Ente in den Ofen, müssen zunächst getrocknet werden. Tun Sie es traditionell, entweder nur einem „drain“ geben, oder mit einem Handtuch.
Um Ente schnell zubereitet, braucht es mariniert werden. Es gibt verschiedene Arten von Marinade, der beliebtesten – Zitrus.
Marinade notwendig Pflanzenöl mit roten und schwarzen Pfeffer, Salz und Kräutern, Gewürzen mehr gehackten Köpfen von Knoblauchzehe und Orangensaft 1 zu mischen. Gründlich mischen, bis alles glatt und schmieren die getrocknete Ente. Während die Ente mariniert wird, Füllung zubereitet.
Um dies zu tun, waschen die Äpfel schälen, Kern, Samen, in kleine quadratische Stücke. Um Äpfel schwarz waren, können Sie sie mit Zitronensaft bestreichen. Die Füllung aus Äpfeln wird viel schmackhafter, wenn die Äpfel mit rotem Pfeffer bestreuen, Hinzufügen von etwas Oregano und Basilikum.
Es ist alles mit Ente werden gefüllt gesetzt und bekam den gewünschten Farbton. Gefüllte und marinierte Ente sollte in einer Tasche platziert werden und für 2-3 Stunden verlassen. Und danach können Sie backen die Ente in den Ofen. Die einfachste Möglichkeit, die Füllung zu fixieren – die Kurzfäden oder herkömmliche Dichtung mit Zahnstochern vernähen.
Es ist Zeit, die Gerichte zuzubereiten, in dem den Vogel, und den Ofen vorzubereiten. Ein Ofen sollte gut wärmt auf eine Temperatur von 250.
Herstellen ein erstes marinierte Geflügel bei hohen Hitze (etwa 40 Minuten). Ente vorbereitet etwa 2 Stunden und 30 Minuten bei schwacher Hitze. Und der lang erwartete Moment. Ente Ausbreitung auf einer großen Platte und garnieren Sie es mit den grünen, frischen Orangen und Äpfel. Und doch … ist die Ente in der Regel mit Weißwein serviert.

Ente mit Kartoffeln in dem Loch

Delicious ist eine Ente mit einer Kartoffel Beilage. Aber es stellt sich heraus, dass nicht alle Hausfrauen wissen , wie eine Ente kochen mit Kartoffeln. Dieses Rezept wird die Vorbereitungszeit in der Hälfte, und eine Reihe von kleinen Produkten speichern. 1 muß Ente, Zwiebeln (3-4 Stück), Pflanzenöl oder Olivenöl (2 Esslöffel), Kartoffeln (9-10 Stück), Salz, Pfeffer, Knoblauch (nach Geschmack), Curry, Lorbeerblatt, Kartoffel Gewürze
Für die Herstellung dieser Schale ist die Ente die gleiche wie in der vorherigen Rezept ist. Danach kann Schuss in zwei Hälften geteilt werden kann, wird jede Hälfte in 2 Teile geteilt. Bereiten Sie Rüstzeit für eine Ente ist einfach: 3-4 Knoblauchzehen Nelken, Pfeffer, rühren, und dann salben Ente, bestreut mit Curry.
Brightbolt in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Zwiebeln – vorzugsweise Ringe. Die Kartoffelscheiben streuen Huhn Gewürze, Salz und Pfeffer zugeben und mit Zwiebeln. Schalten Sie den Ofen.
Dann wird die Länge des Ärmels der Bestimmung, abschneiden. Danach werden die Produkte platziert und befestigt sind. Ente Scheiben fest. Dann breitet die Kartoffeln und ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Befestigen Hülse auf jeder Seite. Sleeve Top 10 machen kleine Löcher mit einem Zahnstocher. Es bleibt nur die Ente im Ofen zu backen.
Ente auf ein Backblech gelegt und legte sie in den Ofen. Lassen Sie für 1 Stunde 40 Minuten bei einer Temperatur von 190 bis 200 steht. Dish heiß serviert.

Es sei daran erinnert:
Würzmittel für eine Ente – es ist vor allem Kräuter: Dill, Thymian, Koriander, Basilikum.
Um Ente saftig war, muss sie gegossen werden, und alle 10 Minuten.
Für eine gleichmäßige Koch Ente können Sie ständig drehen, genug, um alle 20-40 Minuten.
Lassen Sie sich von dem Duft von Rosmarin-Öl befreien kann Ihnen helfen, in den Ofen für eine Ente setzen wollen.
Guten Appetit!