Seebarsch im Ofen – wie dieser Fisch zu kochen?

Fischgerichte sind schmackhaft und nützlich. Vom Fisch gibt nicht einmal die Anhänger der strengen Diäten, und diejenigen, die einfach für eine gesunde Ernährung im Allgemeinen suchen sind schwierig, eine Diät nicht mehr wegzudenken. Eines der köstlichsten Fischarten – Seebarsch, auch als Seebarsch und Seebarsch bekannt. Dieser Fisch ist sehr gekocht, sehr einfach. Koch am besten im Ofen Seabass.

Vorbereitung

Das Leben in dem wilden Lebensraum der Fische sind beeindruckend – mit einem Gewicht von 15 Kilogramm – und eine Länge von etwa einem Meter erreichen. In der Nahrung als Fisch verwendet künstlich gezüchtet. Sie sind nicht so groß, aber das Fleisch sie sind sehr saftig und zart, keine kleinen Knochen. Seebarsch im Ofen – ein Gericht, das auch auf der Speisekarte zu finden ist. sein Wert wird zu schätzen wissen nicht alle, so ist es am besten zu lernen, wie man Fisch zu Hause zu kochen.

So, wie Fisch kochen Seebarsch maximale köstlich? Sie müssen ein paar Fische, Zitrone, frische Kräuter, Sellerie, Gewürze und Salz abschmecken. Spülen Sie den Kadaver, klar alle Skalen und disembowel sie. Sie können bereits ausgeweidet Seebarsch kaufen, um Ihre Aufgabe zu vereinfachen. Schneiden Sie die Flossen ab und die Kiemen entfernen. So dass nur den Kopf und Schwanz, aber dies ist optional. Reiben Sie den Fisch mit Salz, Gewürze, gießen Sie den Zitronensaft. Stellen Sie sicher, dass es nicht die Knochen aus einer Zitrone anstößt, so dass sie dann die Schale bitter geben. Lassen Sie die Karkasse auf die Viertelstunde – mariniert. Nach dieser Zeit nashpiguyte Bäuche der Fisch frisch Zweige Petersilie und gehackte Sellerie, ziehen Sie die Ränder mit einem Zahnstocher oder Seebarsch so lassen.

Es kann auch als Füllung Zitronenscheibe verwendet werden. In diesem Fall mariniert die Fische nicht unbedingt genug sind , um die Sauce aus Olivenöl, Zitronensaft und Dill zu kochen, die Karkasse von innen und außen beschmiert. Seebarsch im Ofen – die perfekte Vorbereitung, aber Sie können den Fisch auf dem Grill braten. Beachten Sie, dass der Geschmack in diesem Fall ziemlich intensiv ist, aber alles Fett erhitzt. Um die Saftigkeit zu erhalten, ist am besten, die Karkasse in Aluminiumfolie oder Backpapier umwickeln, schalten den Ofen auf eine Temperatur von 160 Grad. Seebarsch schnell im Ofen gebacken. Beim Kochen von gegrillten Fisch wird in etwa 20 Minuten fertig sein, und Backen dauert etwa 45 Minuten. Das Ergebnis wird alle Erwartungen übertrifft – ein Gericht in einem guten griechischen Restaurant am Meer serviert! Fans von geräuchertem kann das Gericht Geschmack geben und fügte in Zitronensaft während Marinieren Flüssigrauch.

Garnierung für gebackenen Fisch dient als Salat Gemüse, gekochten Reis oder gebratene Kartoffeln gegrillt. Es sollte ein Glas trockenen Weißwein auf eine solche Mahlzeit anwenden.

Seebarsch im Ofen mit einer würzigen Sauce

Wenn Sie den Fisch kochen auf jeder Feier planen, bedenken Sie, dass jede Person für eine ganze Karkasse Seebarsch benötigt, da der Fisch, das mittlere. Seebarsch im Ofen unter dem Kümmelsauce – perfekt für ein formelles Abendessen. Um es, mischen Sie das Olivenöl mit Fischbrühe und Zitronensaft, fügen Sie den Kümmel und Salz. Diese Sauce sollte fertigen Fisch auf dem Teller direkt bewässert werden. Mit Reis, Gemüse und Seebarsch in dieser Soße wird einfach großartig.