Kochen Lasagne zu Hause. Leicht!

Ich hatte das Glück einmal auf einer Party die Lasagne versuchen. Ich glaube nicht einmal, dass sich hinter diesem Wort eine so erstaunliche lecker versteckt. Sie erzählte mir so sehr, dass ich selbst versuchen beschlossen, es zu kochen. Beste ein gutes Rezept zu finden, stellte sich heraus, natürlich das Internet. Es soll beachtet werden, dass die Herstellung von Lasagne zu Hause – der Prozess ist nicht sehr kompliziert, so dauert nur eine Menge Zeit. Ich biete Ihnen eine Möglichkeit, Lasagne kochen, die sie ausnutzten. Alles stellte sich heraus, sehr schmackhaft, wird die Familie zu schätzen wissen.

Kochen Lasagne zu Hause: es fängt alles mit dem Teig und kochen die Sauce

Das Ursprungsland ist Italien Lasagne. Von allen Menschen, und die Italiener wissen genau, was der Preis ist wirklich gutes Essen. Sie haben sogar von einer kleinen Menge von Lebensmitteln kann das einfach Yum so hergestellt werden.

Die Basis für die Lasagne Blätter sind spezielle Tests, die heute ohne besondere Probleme können in großen Geschäften der Stadt zu kaufen. Aber ich mag Ihnen ein einfaches Teig Rezept bieten Lasagne für die Herstellung, und plötzlich haben Sie nicht die Möglichkeit, die gleichen Blätter zu kaufen.

Für den Test müssen wir Mehl (500 g), Olivenöl (30 ml), zwei Eier, Salz, ein halbes Glas Wasser.

Mehl Teig vor dem Kochen in die Schüssel zu sichten, dann machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte, und es die Eier fahren, gießen Sie das Wasser, Olivenöl und fügen Sie einen halben Teelöffel Salz. Kneten den Teig auf einer homogenen elastischen Konsistenz. Dann decken Sie sie mit einem Handtuch und an einem warmen Ort für eine halbe Stunde. Danach wird Den Teig in mehrere Stücke, rollt jedes Stück in eine dünne Schicht, und dann aus jedem Reservoir langen Streifen geschnitten, bedecken sie mit einer Serviette.

Weiter Kochen Lasagne zu Hause beinhaltet das Kochen eine spezielle Sauce, die als die Bechamel verwiesen wurden. Gehen Sie Birne diese eine kleine Größe, die Sie hacken müssen, setzen Sie in einer Pfanne gießen zwei Gläser Milch und zum Kochen bringen. Die fertige Masse wird von der Platte entfernt und abgekühlt. Zu diesem Zeitpunkt in einer Pfanne schmelzen die Notwendigkeit, vier Esslöffel Butter, fügen Sie eine halbe Tasse Mehl, gut mischen. Sobald das Mehl golden ist, gießen Sie sie in Milch (langsam, dünner Strom) unter ständigem Rühren. Fügen Sie die Sauce abschmecken mit Salz und Pfeffer und kochen für 20 Minuten. Dann ist es notwendig, die Sauce zu kühlen.

Kochen Lasagne zu Hause mit Käse und Fleisch

Nur mag ich beachten, dass dies nicht nur ein Rezept, aber sehr schmackhaft. Seien Sie bereit, die folgenden Produkte zur Verfügung zu stellen:

· Kilogramm Hackfleisch (Schwein, Huhn)

· Drei große Tomaten

· Zwei marinierte Gurke

· Dreihundert Gramm Parmesan

· Vier Knoblauchzehen

· Olivenöl

· Salz

· Grün (Basilikum, Oregano)

· Pfeffer

Zubereitung: In einer Pfanne ohne jede Art von Öl mit dem Hackfleisch braten, bis nicht den Saft ausgießen. Nur dann kann eine kleine Menge hinzufügen Olivenöl.

Mischen Sie in einer Schüssel mit geriebenen Tomaten, fein gehackt Gurken, gehackten Kräutern und Knoblauch gepresst. Alle mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn das Haus einen Mixer hat, ist es möglich, alle unter Verwendung es zu schleifen. Es ist einfacher, eine homogene Masse zu erhalten.

Fertige Auftanken in Hackfleisch hinzufügen und weiterhin für 20 Minuten braten. Nach dieser Zeit mit Käse bestreuen und all dieses Warten auf den Moment, wenn es geschmolzen ist.

Wir beginnen zu Lasagne zu machen. Verteilt auf ein Backblech, das mit Olivenöl und gekochten Soße geschmiert werden sollte, ein paar Teigblätter, so dass einer von ihnen kam ein wenig auf der anderen Seite. Dann legen Sie den Teig auf der Füllung, gießen Sie die Sauce und legt eine neue Schicht auf der Oberseite des Teiges. Machen Sie dasselbe mit den nachfolgenden Schichten, aber denken Sie daran, dass die obere Schicht nur Teig sein sollte. Mit Käse bestreuen und backen Lasagne Ofen für 20 Minuten.