Linsensuppe: Rezept in Türkisch. Wie Linsensuppe auf Türkisch kochen?

Linsen – ein sehr nützliches Produkt. Es ist sowohl für die ersten und zweiten Gängen verwendet. Alle Lebensmittel aus diesem Getreide ausgezeichnet: ein herzhaft und lecker. Kein Wunder, es ist sehr beliebt in einer Vielzahl von unterschiedlichen Gerichten. In diesem Artikel werden wir reden darüber, wie Linsensuppe auf Türkisch vorzubereiten.

Nützliche Eigenschaften des Produkts

Linsen – dies ist die gesättigten mit Vitaminen und Protein-Lebensmittel aus allen der Familie der Leguminosen. Es enthält Vitamin A, die für gesunde Haut, Haare, Nägel und Zähne. Krupa auch reich an Vitamin B1, verantwortlich für den normalen Zustand des Nervensystems; B2, die die gute Qualität des Blutes unterstützt; E, verhindert vorzeitiges Altern. Weiterhin Linsen enthalten Mangan, Silizium, Eisen, Folsäure und andere Nährstoffe.

Eigenschaften Kochgeschirr

Ein sehr beliebtes Gericht unter den verschiedenen Völkern der Welt ist die Linsensuppe. Rezept Türkisch schlägt vor , dass er einen Zustand von Püree haben muss. Das Essen wird mit Gemüse und Zitronenscheiben serviert. Gewürze und Salz sind in der Regel zu Beginn des Kochens zugegeben. Zwei Gläser Wasser genommen eine Tasse Getreide hinzuzufügen. Traditionell verwendet die Suppe Zubereitung roten Linsen. Im Vergleich mit dem grünen, hat es einen weniger hellen Geschmack, aber es ist besser vom Körper aufgenommen. Linsensuppe in Türkisch ist in der Regel mit verschiedenen Gewürzen. Geeignete Oregano, Basilikum, Kümmel, Curry, Paprika.

Was Linsen wählen

Die russischen Läden sind ziemlich schwierig, rote Linsen zu finden. Es kommt in zwei Formen: eine große Körnungen fast braun und kleine orange Farbton. Von dem letzteren stellt sich heraus, köstliche Linsensuppe. Rezept Türkisch schreibt die Einrichtung von Püree Gerichten, so dass die Verwendung der „orange“ Linsen wird passend sein. Es ist klein, verkauft geschält und daher auseinander fallen schnell. Sie können auch „braun“ Vielzahl von roten Linsen verwenden, aber ihr Koch wird länger dauern. Zur Beschleunigung des Verfahrens, vor dem Kochen ist es besser, tränken.

Türkische Linsensuppe. Zutaten

Linsensuppe auf Türkisch aus den folgenden Produkten hergestellt:

• Wasser – 3 Tassen;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Butter – 25 Gramm;
• Tomate (reif und groß) – 1 Stück;
• schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• Rote Linsen – 1 Tasse;
• roter Paprika (Flocken) – nach Geschmack;
• Lemon – 1 Stück;
• Petersilie – nach Geschmack;
• Salz – nach Geschmack.

Herstellungsverfahren

1. Zunächst einmal müssen Sie fein die Zwiebel hacken.
2. Gefolgt von einem Schleifen geriebenen tomato, so dass die Schale in das Tomatenmark wurde nicht getroffen.
3. Dann müssen Sie die Butter in einer separaten Pfanne schmelzen und braten Sie sanft die Zwiebel darin glasig.
4. Nun, in einem Behälter, müssen Sie Tomatenmasse, alle Zutaten sorgfältig rühren und kochen Sie mit dem Deckel für ca. fünf Minuten geschlossen hinzufügen.
5. Dann müssen Sie die Linsen waschen und in einem Topf mit den anderen Zutaten setzen. Weitere Körnungen sollten kochendem Wasser und kocht bei hohen Hitze hinzuzufügen. Danach müssen Sie die Gartemperatur subtrahieren. Linsen sollten bis gekocht gekocht werden, dabei gelegentlich umrühren mit einem Löffel. Kochzeit – 15-20 Minuten. Am Ende des Kochens, müssen Sie Salz hinzufügen. Wenn Sie es vorher tun, dann dauert der Prozess länger, weil das Vorhandensein von Salz erlaubt keine Körner schnell brodeln.
6. Dann entfernen Sie die Pfanne, um die Platte. Danach sollte die Suppe in einem Mixer zerkleinert werden. Wir sind immer püriert Essen sollte Konsistenz sein. Wenn sie zu dick ist, ist es notwendig, mehr Wasser hinzuzufügen. Dann setzen Sie auf Feuer und bringt wieder zum Kochen bringen.

Linsensuppe auf Türkisch bereit! Jedes Mal Erwärmung sollte es eine gute rühren zu gleichmäßig erwärmt und nicht verbrannt. Dish behält Schmackhaftigkeit von ein paar Tagen, und wird sicherlich für alle Mitglieder Ihrer Familie ansprechen.

Linsensuppe mit Minze. Zutaten

Um dieses Gericht Option vorzubereiten, benötigen Sie:

• Wasser – 1 Liter;
• Zwiebeln – 1 Stück;
• Rote Linsen – 200 Gramm;
• Karotten – 1 Stück;
• getrocknete Minze – 1 Löffel;
• Butter – 100 g;
• Paprika – 1 Teelöffel;
• Zitronensaft – 4 Esslöffel Esslöffel;
• Salz – nach Geschmack.

Vorbereitung

Suppe Rezept Linsen Türkisch beinhalten einen Schritt für Schritt der folgenden Handlungen:

1. Sie müssen zuerst Karotten und Zwiebeln gehackt.
2. Danach müssen Sie Topf die Butter schmelzen.
3. Als nächstes müssen Sie in einem Behälter mit Butter Gemüse hinzufügen und sie, bis sie weich in 5 Minuten braten.
4. Gefolgt von einer Spülung mehrmals Linsen. Dies sollte so lange durchgeführt werden, da das Wasser nicht transparent machen.
5. Danach ist der Rumpf notwendig mit Karotten und Zwiebeln zu verbinden.
6. Nun alle Zutaten müssen mit kaltem Wasser gefüllt werden.
7. Als nächstes müssen Sie die Suppe bei mittlerer Hitze kochen mit dem Deckel fest verschlossen.
8. Wenn die Linsen weich werden, ist es notwendig, die Schale Salz, das rote Paprika hinzufügen und getrocknet Minze. Suppe sollte dann rühren und für eine weitere Minute kochen.
9. Jetzt müssen Sie Linsensuppe Mixer zerkleinern. Um unangenehme Konsequenzen zu vermeiden, vor Gericht der Verarbeitung ist ein wenig kühl.

Sie können dann auf dem Teller Linsensuppe gießen. Rezept Türkisch erlaubt das Hinzufügen einer Schüssel mit Croutons und Zitronensaft.

Wie in der Tabelle anwenden

Linsensuppe Beinen am Tisch serviert sehr heiß tiefen Bouillon Tassen oder Schalen. Vor dem Essen soll es mit Flocken gestreut wird von rotem Pfeffer und etwas Zitronensaft gießen. Hinzu kommen die Suppe mit einem grünen Salat und Scheiben von geschälten Tomaten dekoriert werden. Das Gericht ist sich sicher, duftend frische Petersilie bestreuen. Und natürlich unmöglich, mit einer köstlichen knusprigen Kruste ohne frisches Weißbrot zu tun.

Es sei darauf hingewiesen, dass in der Türkei wächst sehr süße Zwiebeln. Daher kann ungewöhnlichen Geschmack Gerichte die unerfahrene Person überraschen. Wenn Sie die Suppe auf dem Mittelmeer kochen, mit der Menge dieses Produkts in der Schale müssen Sie folgen. Schließlich gibt es ein Sprichwort in Türkisch: „Je mehr man eine Zwiebel setzt, wird die süß das Essen sein“

Leider für die Bewohner unseres Landes ist exotisch Linsensuppe. Rezept für türkische Hilfe erstellen Sie eine Mahlzeit mit dem geringsten Aufwand an Energie, Zeit und Geld. Und Sie werden ein schmackhaftes, leicht haben vorzubereiten und sehr nützlich Gericht. Guten Appetit!