Apfelsaft aus einem Entsafter als in Dosen? Ernten von Apfelsaft: ein Rezept

Was könnte köstliche Apfelsaft sein? Viele Menschen bevorzugen es frisch zu trinken. Aber was, wenn Sie nicht immer über geeignete Äpfel? Die beste Option – ist es, den Saft für den Winter vorzubereiten. Machen Sie es sich zu Hause ganz real. Schauen wir uns die einfachsten Möglichkeiten, um Vorbereitungen für den Winter Apfelsaft aussehen.

Die Vorteile von Saft aus Äpfeln

Viele Menschen wissen , wie zu erhalten frisch gepresste Apfelsaft, aber nicht alle erkennen seine Vorteile. Experten haben festgestellt: Wenn Sie eine halbe Tasse dieses Getränks pro Tag essen, deutlich die Leistungsfähigkeit des Atmungssystems verbessern. Wenn die Ernte Saft ohne Zucker, wird es kalorienarm aus. Dieses Getränk ermöglicht es Ihnen, eine schlanke Figur zu halten.

Sehr viel in Apfelsaft Vitamin C. Jeder weiß, dass diese Komponente notwendig ist für unseren Körper, das Immunsystem zu stärken. Zusätzlich kann in dem Getränk enthält Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium und viele organische Säuren, einschließlich Zitronen- und Apfel.

Viele Ärzte regelmäßigen Gebrauch Saft aus Äpfeln zu denen, die leiden an verschiedenen Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems, Gastritis mit geringen Säuregehalt, Anämie, häufigen Bronchitis empfehlen. Es tut nicht weh, ein Getränk, und starke Raucher.

Wie bereits in der Zusammensetzung des Produkts erwähnt, zur Verfügung Eisen. Diese Komponente ermöglicht es effektiver Anämie zu bekämpfen und hilft auch, Nierensteine zu entfernen. Es soll beachtet werden, dass das fertige Getränk in Pektin ist sehr reich, die den Körper von Giftstoffen helfen zu reinigen.

Viele verwendet, um Apfelsaft Entsafter zu machen. Allerdings muss das Produkt ordnungsgemäß vorbereitet. Andernfalls verlieren viele ihrer nützlichen Komponenten einfach ihre Eigenschaften. Deshalb ist es so wichtig ist zu wissen, wie die Apfelsaft aus Entsafter zu bewahren.

Welche Apfelsorten ist besser zu wählen?

Um in Dosen Apfelsaft schmackhaft mich herausstellte, ist es notwendig, für deren Herstellung nur reife Früchte, ohne Anzeichen von Fäulnis und Wurmlöchern zu wählen. Nur werden sie einen ausgeprägten Geschmack haben. Die leck Getränk wird aus dem Apfel erhalten, die das gewünschte Verhältnis von Säure und Zucker besitzen. Daher sollten Sie die beste Auswahl, oder am Ende des gemischten Säfte wählen. Wenn das Getränk einen sauren hat, dann können Sie den Zuckersirup hinzu.

Es ist nicht notwendig, in Dosen Apfelsaft zu kochen nur aus nicht zu sauer Früchten. Als Ergebnis, werden Sie ein Getränk mit einem schwachen Geschmack. Wie für mehlige Sorten, ist einer von ihnen ein Produkt, das sehr schwierig ist, zu erleichtern.

Da in Dosen Apfelsaft aus dem Entsafter ein wenig komplizierter als sokovarki verwenden, besser eine starke und saftige Frucht zu wählen. Dies sind Wintersorten Grushovka, Parma, Anis, Titovka, Antonovka und andere.

Kochen Saft: Vorbereitungsarbeiten

Zunächst einmal sollten Sie Deckel und Glasgefäße, in die Sie den Saft gießen vorzubereiten. Tanks waschen. Es ist besser, warmes Wasser und Backpulver zu verwenden. Danach, Banken sterilisieren. Sie können bei 100 ° C kochendem Wasser oder im Ofen warm gießen Sterilisierte Gläser auf einem sauberen und trockenen Tuch den Kopf gestellt. Dies wird ihnen nicht so schnell geben abzukühlen.

Lids wäscht auch gründlich und 10 Minuten kochen.

bereiten Sie Äpfel

Um Dosen Apfelsaft, das Rezept, die unten gezeigt wird, für eine lange Zeit war und gären nicht, ist es notwendig, die Früchte für die Verarbeitung vorzubereiten. Um dies zu tun, sollten sie gründlich gewaschen werden, entfernen Sie aus jedem Apfelkern. Früchte müssen unbedingt in Scheiben geschnitten werden. Danach können die vorbereiteten Materialien durch eine Saftpresse übergeben werden.

Was mit dem Saft zu tun?

Ernten von Apfelsaft noch nicht zu Ende. Es ist auch notwendig, in die Banken zu gießen und aufrollen. Gepresster Saft sollte in den Topf gegossen werden. Die Fähigkeit, der Getränk wird nur 2/3 gefüllt. Es wird nicht zulassen, dass in kochendem Saft auf dem Herd verschüttet. Der Inhalt der Pfanne sollte auf 95 ° C gebracht werden In diesem Fall muss der Saft Sie ständig stören. Wenn zur Herstellung eines Getränks saure Frucht verwendet wird, dann können Sie Zucker abschmecken. Wenn Äpfel süß waren, kann das Getränk aufgerollt und so werden. Zucker kann nach dem Öffnen der Dose hinzugefügt werden.

Fügen Sie spezielle Konservierungsstoffe im Saft ist es nicht wert. Nach Säure und Zucker in den Äpfeln sie perfekt ersetzen. Wenn die Sterilisation von Apfelsaft abgeschlossen ist, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie das resultierende fertige Produkt für Banken. Gefüllte Behälter unmittelbar mit einem Deckel abgedeckt, und den Schlüssel zurückrollen.

Jede aufgerollt Bank muss drehen und auf dem Hals. Danach sollten sie eine Decke wickeln und bis zum Erkalten lassen.

mischen Saft

Vor der Dose Apfelsaft aus dem Entsafter für den Winter, ist es eine Überlegung wert, dass in der endgültigen Form des Getränks konzentriert dreht. Eine solche kann ein Produkt einige Probleme zu denen bringen, die Probleme mit dem Verdauungssystem haben. Daher ist es notwendig, zum Beispiel zu verdünnen oder Kochen, mit dem Saft von Zucchini. Es sollte beachtet werden, dass das Getränk eine sanftere und natürlich wird es viel nützlicher sein. Drei Liter Saft aus Äpfeln brauchen nur ein Glas Saft von Zucchini hinzufügen.

Tipps für Anfänger

Äpfel enthalten viel Eisen und dieses Mitglied beginnt, wenn sie der Luft ausgesetzt zu oxidieren. Als Ergebnis der durch Quetschen durch einen Entsafter erhalten Saft kann dunkel werden. Um dies zu vermeiden, in dem Pressgut ist ein wenig Zitronensäure hinzufügen, aber nicht zu viel. Die beste Option – ein Zitronensaft. Er arbeitet reibungslos und schnell gemischt.

Alle Trester kann wiederholt durch eine Saftpresse übergeben werden. Um ein Getränk zu erhalten, müssen Sie 10% Wasser Gewicht recycelter Materialien hinzuzufügen. So Trester, wenn es 2 kg waren, dann müssen sie 200 Milliliter Flüssigkeit, deren hinzuzufügen Temperatur von 75 bis 80 ° C sein sollte Alle gründlich gemischt und drei Stunden infundiert. Danach können Sie das Rohmaterial durch einen Entsafter überspringen. Dieser Saft kann zur Herstellung von Marmelade, Konfitüre oder Marmelade verwendet werden.

Wie Apfelsaft ohne Entsafter vorbereiten?

Wenn nicht einen Entsafter haben, können Sie den Saft mit Hilfe eines gewöhnlichen Fleischwolf kochen. Werkstück Apfelsaft auf diese Weise ist ein zeitaufwendiger Prozess. Zunächst einmal sollte die Frucht seine ganz klar von einer Schale und Kern.

Vorbereitete Äpfel müssen Hackfleisch. Als Ergebnis sollte eine homogene Masse erhalten. Es muss auf den Teilen aus dickem Tuch oder auf dem Mulltuch gelegt werden, in mehreren Lagen gefaltet ist. Apfelsaft wird von Hand in eine Schüssel drückt. Das Getränk sollte abgekocht werden, gießen Sie in Gläser und rollen Sie den Schlüssel auf. Natürlicher Saft aus Äpfeln bereit.

Kochtipps natürlicher Saft

Um durch dieses Verfahren hergestelltes Getränk wird nicht schnell verdunkelt und erwerben einen unangenehmen Nachgeschmack, ist es notwendig, Geschirr und Edelstahl Fleischwolf oder emailliertem zu verwenden. Dieser kleine Trick ermöglicht es Ihnen, machen Apfelsaft zu Hause noch mehr schmackhaft und gesund. Schließlich ist es viel nützliche Komponenten gespeichert.

Abschließend

Jetzt wissen Sie, wie Sie den Apfelsaft aus Entsafter zu bewahren. Durch Anschluss an alle Tipps können Sie den freien Raum für den ganzen Winter machen. In diesem Fall kann das Getränk köstlich Geschäft herausstellen. Die Hauptsache – eine Vielzahl von Äpfeln zu wählen und die notwendige Menge an Zucker berechnen.